Обзор Дегидратора РЕДМОНД FD1104: полезное и вкусное питание на каждый день

Люди имеющие дачу или собственный палисадник возле дома, часто задумываются над вопросом «что делать с фруктами»?, а ответ на самом деле лежит на поверхности. Фрукты можно конечно заморозить, но можно и высушить при помощи дегидратора или проще говоря, сушилки для фруктов. В данном обзоре мы рассмотрим и протестируем достаточно полезный электроприбор, а именно РЕДМОНД FD1104, при помощи которого мы можем высушить овощи и фрукты, приготовить пастилу, высушить полезные травы, приготовить домашний йогурт, без консервантов и не полезных красителей.

Технические характеристики

Упаковка и комплектация

Упаковка для Дегидратора РЕДМОНД FD1104 такая же большая, как и сам электроприбор. Для удобства во время переноски имеются боковые пластиковые ручки с двух сторон. На коробке мы можем увидеть цветное изображение самого дегидратора, а также технические характеристики и особенности данной модели. После открытия коробки, я заметил, что производитель весьма хорошо зафиксировал дегидратор на своем месте при помощи форменных вставок из пенопласта, также вся комплектация была уложена в индивидуальные пакеты и картонные коробки, для предотвращения повреждения стекла, производитель дополнительно закрыл его при помощи вставки из вспененного материала. Комплектация, на мой взгляд, весьма богатая и в нее входит: сам дегидратор РЕДМОНД FD1104, поддоны из нержавеющей стали и пластика, стеклянные баночки для йогурта (4 шутки), поддон для крошек, силиконовые антипригарные листы (сетки), кабель питания, гарантийный талон, руководство по эксплуатации на русском языке, книга рецептов.

Внешний вид

Дегидратор поставляется только в одном цвете, а именно в черном. Корпус дегидратора выполнен из пластика и металла. Пластик выполнен в матовом цвете и на самом деле отпечатки пальцев и других загрязнений он собирает не так уж и много, ну конечно кроме пыли, (пыль всегда отлично виднеется на темной поверхности). Уже по упаковке было понятно, что данный электроприбор действительно имеет внушительные размеры, а именно 65 см — 61 см — 33.5 см. Лицевая сторона дверцы выполнена из стекла с зеркальным эффектом, хоть и от стекла все и отражается, но при включении внутреннего света мы можем без проблем наблюдать процесс сушки или приготовления. На стекле можем увидеть информационную наклейку на которой производитель призывает правильно питаться и заботится о своем здоровье каждый день. Также на информационной наклейки имеются описание всех особенностей данной модели.

На верхней лицевой части располагается основная сенсорная панель, благодаря которой мы можем выбирать как запрограммированные рецепты с рекомендованными настройками, так и настроить свой режим по умолчанию. По молчанию у нас имеется 8 блюд, которые выведены на лицевую панель, а именно приготовления фруктов, овощей, пастилы, гранолы, мяса, рыбы, птицы, йогуртов. Также на панели имеется сенсорная кнопка включения и выключения выделенного красного цвета, сенсорная кнопка для включения света во внутренней камере, сенсорные кнопки для выставления температурного режима и ручные настройки (температуры-времени). На самом деле, в дегидраторе мы можем приготовить весьма разнообразные блюда, а именно вяленые колбаски, разнообразные джерки, рыбные закуски, снеки, фруктовые чипсы, овощную приправу, ряженку, йогурт, пастилу и многое другое. На панели управления также имеется возможность отключить звуковые сигналы, заблокировать сенсорную панель во избежание необдуманных нажатий (детьми).

Автоматическое приготовление имеет следующие параметры. Данные значения не являются эталонными, так как из-за толщины продуктов (нарезки) время может быть увеличено. Для приготовления разнообразных продуктов производитель и добавил на панель управления функцию ручной настройки, чтобы каждый пользователь смог настроить степень приготовления под свои потребности и вкус.

На задней стенки имеется пластиковый ограничитель, которые предотвращается установку дегидратора в плотную к стене, также на нижней части находится разъем для подключения кабеля питания. Задняя металлическая стенка крепится при помощи многочисленных саморезов и если возникнет потребность, то её без проблем можно снять. С двух сторон на корпусе дегидратора имеются вентиляционные отверстия и пластиковые ручки для удобства во время переноски. Устанавливается дегидратор на пластиковые ножки, часть из которых имеют резиновые колпачки для избежания скольжения по поверхности, хотя я думаю, что дегидратор который весит 11.5 кг и так будет проблематично сдвинуть с места, тем более при полной загрузке.

Внутренняя камера имеет максимальный объем 70 литров и имеет 12 уровней для установки разнообразных поддонов. Все направляющие сделаны из толстого пластика. В глубине дегидратора установлены нагревательные элементы и 2 больших вентилятора с металлической крыльчаткой, которая имеет 5 больших лопастей, которые имеют небольшой изгиб. Благодаря двойному обдуву обеспечивается равномерная сушка продуктов, а благодаря горизонтальному воздушному потоку смешивания запахов исключается, а это значит, что можно одновременно готовить несколько видов разнообразных продуктов. Для безопасности, вентиляторы закрыты металлической сеткой, которая предотвратит нежелательный травматизм или повреждения поддонов.

Поддоны для сушки продуктов выполнены из нержавеющей стали и имеют сетчатую структуру для удобства при снятии готовых продуктов и для хорошей циркуляции между уровнями. Поддоны достаточно крепкие и не гнуться, также поддоны не впитывают запахи и просты в уходе. Пластиковые поддоны выполнены из толстого пластика и в основном используются для приготовления пастилы, но так же их можно использовать для высушивания разнообразных трав. В комплектацию также входят силиконовые коврики, которые не имеют запаха и в основном используются для сушки липких продуктов в виде пастилы и теста, но также их можно использовать для сушки мелких продуктов (ягод, трав, зерен). Такие коврики очень удобны в использовании, так как к ним ничего не прилипает и смазывать их маслом просто нет надобности. Также эти коврики прекрасно себя чувствуют при высоких температурах и отличаются повышенной прочностью.

Баночки для приготовления йогурта выполнены из толстого, прозрачного стекла. На верхней части имеются крышки белого цвета из пластика. В каждой крышке имеется вращающий механизм, который предоставляет нам возможность выбрать дату приготовления йогурта и уже после визуально контролировать сроки хранения. Крышки закрываются достаточно плотно, но не стоит лишний раз проверять их надежность, так как во время проверки все содержимое может вытечь (фиксирующих замков у крышек конечно не предусмотрено).

Кабель питания выполнен в черном цвете и имеет весьма узнаваемый вид. В комплектации имеется не только гарантийный талон и руководство по использованию, но и книга рецептов в которой имеются весьма интересные и разнообразные блюда для приготовления.

Использование

Лично я, могу порекомендовать включать дегидратор именно в другой комнате и открывать форточку на проветривание, так как во время приготовления запахи весьма ощутимы.

Для наглядности работы дегидратора будем использовать свежие фрукты, которые после можно использовать как для длительного хранения, а так же в качестве перекуса. Фрукты беру разнообразные, кому и что по вкусу. Предварительно фрукты моем и сушим, а также нарезаем небольшими кусочками и разлаживаем на сетчатые поддоны, которые в свою очередь устанавливаем в дегидратор. Далее необходимо выбрать режим «ФРУКТЫ» и выждать заданное время, а именно 9 часов.

По истечении времени (9 часов) получаем хорошо высушенные фрукты, которые можно либо сразу кушать, либо хранить длительное время.

Далее попробуем приготовить домашний йогурт. Для этого нам необходимо заранее приобрести закваску для йогурта и молоко с любым % жирности. Молоко подогреваем до 40 градусов и разводим в нем закваску по рекомендациям указанным на пачке закваске, далее разливаем по формочкам и помещаем в дегидратор. Выбираем режим «ЙОГУРТ» и ожидаем 8 часов. По истечению времени (8 часов) получаем йогурт, который имеет срок гордости — 5 суток (смотреть рекомендации на упаковке выбранной закваски).

Также попробуем приготовить домашнюю фруктовую пастилу. Для приготовления берем яблоки, которые заранее моем и чистим от кожуры. Очищенные яблоки провариваем на медленном огне до мягкости, после пробиваем блендером до получения однородного пюре. Полученное пюре ровным слоем раскладываем на пластиковом поддоне, который предварительно смазали подсолнечным маслом. Выбираем режим «ПАСТИЛА» и выжидаем 12 часов. По итогу, через 12 часов получаем яблочную пастилу, которую так любят дети.

Тестирование, размеры, вес

Размеры дегидратора.

Размеры баночки для йогурта. Кабель питания имеет длину 120 см.

Размеры металлических, пластиковых поддонов и силиконовых антипригарных листов.

Размеры внутреннего пространства дегидратора.

В дегидраторе мы можем выставить максимальную температуру 70 градусов, которая во время тестирования полностью подтвердилась.

При помощи анемометра замерил силу воздушного потока. При максимальном приближении к вентиляторам получаем 4.6 метра в секунду, а при максимально-доступном отдалении получает 3.0 метра в секунду.

При помощи шумомера замерил уровень шума. При открытии дверцы получаем 70.8 dB, а при закрытой дверцы уровень шума уменьшился до 56.7 dB. Скажу так, что если использовать дегидратор в ночное время в соседней комнате, то шум от работы вентиляторов конечно услышать можно, но он не мешает нормальному сну.

Во время работы дегидратор потребляет максимально 1032 Вт, при максимальной температуре.

При помощи тепловизора можем наблюдать, что во время использования дегидратора, корпус нагревается в среднем до 40 градусов.

Заключение

В заключении могу сказать, что дегидратор РЕДМОНД FD1104 показал себя на достаточно хорошем уровне и во время использования никаких замечаний (лично для меня) выявлено не было. Перед покупкой определенно стоит иметь в виду, что данный электроприбор занимает достаточно много места и на маленькой кухне установить его будет проблематично, также хочу отметить, что приготавливать (высушивать) рыбу, мясо, колбаски лучше при открытом окне или в идеале использовать на летней кухне, так как запахи от продуктов будут весьма ощутимы. Во время использования я высушил фрукты, приготовил пастилу из яблок, приготовил йогурты, которые будут намного полезнее магазинного варианта. Дегидратор собран достаточно качественно и аккуратно, поддоны выполнены из прочного пластика и нержавеющей стали, баночки для приготовления йогурта сделаны из толстого стекла и имеют, лично для меня, удобные крышки с датой приготовления.

Дегидратор РЕДМОНД FD1104 можно приобрести на яндекс маркете

Реклама: ООО «Яндекс Маркет» ИНН/Регистрационный номер: 9704254424 erid=2SDnjd668R2