Полезные функции микроволновки, которые нужно учитывать перед покупкой

Большинству пользователей от микроволновки (СВЧ печи) нужна лишь одна функция — разогрев еды. Однако есть и люди, которые хотят получить наиболее практичное и многофункциональное устройство. Специально для них я подготовил несколько наиболее полезных функций, которые точно стоит рассмотреть при выборе и покупке микроволновки.

Инвертор

Немалое количество функций зависит от наличия инвертора. Для начала стоит отметить конструкционные особенности инверторных моделей: в них отсутствует трансформатор, благодаря чему получается добиться большей вместительности камеры и меньшей массы.

Сам инвертор позволяет регулировать интенсивность работы излучателя уже после его запуска. Это открывает перед нами сразу несколько интересных возможностей:

• Умная разморозка/нагрев. Устройство начнёт медленный нагрев с постепенным повышением мощности. Это нужно для равномерного теплообмена, то есть позволяет избежать те случаи, когда внутренняя часть продукта остаётся холодной, а внешняя уже начинает подгорать.
• Программы приготовления. Плавное изменение мощности в купе с грилем позволяет готовить в микроволновке самые различные блюда, наподобие супа или овощей на пару.
• Подогрев и эко-режим. По завершению основной программы устройство может не выключиться, а постепенно снизить мощность, не тратя лишнюю энергию и поддерживая температуру блюда.

Гриль и конвекция

Перед покупкой микроволновки стоит несколько раз подумать: «А нужен ли там гриль?» Если ваша кухня не располагает ни духовым шкафом, ни местом для его установки, то встроенный гриль может стать неплохой альтернативой и сэкономить пространство. По сути, это та же духовка, просто менее вместительная.

Главное, что нужно знать: для реализации некоторых рецептов потребуется специальная посуда; отмыть камеру со встроенным грилем (особенно ТЭНом) будет сложнее.

Конвекция нужна для более равномерного распределения температуры по камере, а при запекании позволяет добиться хрустящей корочки.

Микроволновки с биокерамическими покрытиями

Это не функция, но, думаю стоит об этом тоже сказать. Среди всех покрытий выделяются именно из биокерамики. Они более устойчивы к механическим повреждениям. На них практически никогда не остаются царапины, даже после очистки от застоявшейся грязи. Помимо их устойчивости, они ещё лучше справляются с высокой температурой и не трескаются при её резких изменениях. Если уж мы начали говорить про плюсы, то вот ещё:

• более гладкая поверхность по сравнению с другими;
• меньше потребляет электроэнергии;
• лучше сохраняет тепло внутри камеры и все полезные витамины в продуктах приготовления.

Насчёт сохранения полезных витаминов. Не буду говорить, что это истина в последней инстанции. Если всё из перечисленного действительно может проверить практически каждый, то последнее становится трудно проверить обычному обывателю. Кто его знает, может об этом просят писать сами производители этих самих микроволновок. Но если упустить даже этот момент, то таким микроволновкам всё равно есть чем похвастаться. В конце материала поделюсь ссылкой на статью, включающая 10 зарекомендованных моделей с биокерамическими покрытиями.

Самоочистка

Функция полезная, но лишь для металлических камер, которые больше остальных склонны к загрязнениям и хуже отмываются. Микроволновки с эмалированными или биокерамическими камерами в самоочистке почти не нуждаются, поэтому переплачивать за эту функцию для них не стоит.

На данный момент существует 2 вида самоочистки: пиролитическая и каталитическая. Во время пиролитической очистки камера раскаляется свыше 500°C. Такой непродолжительный нагрев буквально сжигает все загрязнения, которые затем легко удаляются влажной тряпкой.

Каталитическая очистка основывается на использовании катализатора, который разлагает молекулы жира и других органических соединений на более простые вещества, такие как вода и углекислый газ. Это уменьшает количество грязи и неприятных запахов внутри микроволновки, что предотвращает необходимость ее регулярной очистки.

Быстрый старт

Функция максимально упрощает процесс разогрева еды. Для её реализации используются встроенные весы, благодаря которым устройство самостоятельно понимает, какая нужна длительность и мощность работы.

Защита от детей

Незамысловатая система, которая имеется у большинства моделей с электронной панелью управления. Блокирует все остальные кнопки до момента разблокировки панели, что предотвращает случайные нажатия и защищает от детей.

Подведём итоги

Доплачивать за те или иные функции — вопрос исключительно субъективный. В этом материале я составил самые полезные особенности микроволновок, основываясь только на своём опыте. Заранее определитесь с параметрами, которые вам действительно необходимы и только потом переходите к выбору.

Как и обещал, делюсь подборкой: 10 микроволновок с биокерамическим покрытием, которые стоит рассматривать для покупки в 2023 году.