Электрический гриль Topdevice EG1: обзор кухонного гаджета для любителей вкусно покушать

Электрический контактный гриль Topdevice EG1 пригодится для любителей готовить и разнообразить блюда. Стараюсь соблюдать диету, не пережаривать продукты и не готовить на большом количестве жира/масла. В этом плане контактный гриль просто находка. Мясо и овощи готовятся быстро (2…5 мин) и вкусно. А пластины с антипригарным покрытием дают возможность легко очищать гриль после готовки.

Технические характеристики:

• Модель: Topdevice EG1
• Потребляемая мощность: до 2.2 кВт
• Регулировка: механическая: до 240 градусов
• Угол раскрытия: фиксированный, 0/105/180 градусов
• Особенности: защита от перегрева, антипригарное покрытие, индикатор нагрева
• Размеры: 33 х 30 х 10 см, вес 2.5 кг.

Брал гриль с прицелом использования, в том числе, и в летнее время на даче (взамен электроплитки), и выбирал компактную модель, но с функцией разворота панелей. Гриль Topdevice EG1 мощный — установлены два нагревателя, для верхней и для нижней панели, которые в сумме потребляют около 2.2 кВт.

Данная модель — это компактный электрогриль, благодаря небольшим размерам помещается даже на маленькой кухне. Хранить удобно, ухаживать просто, а готовить — не сложно. Силовой кабель, идущий от нижней части корпуса к верхней панели имеет дополнительную защиту в виде металлической «рубашки». Сетевой провод с евровилкой и в двойной изоляции, длина составляет 80 см, так что размещать гриль лучше на кухонной столешнице или на столе рядом с розеткой.

В комплекте с грилем была инструкция на русском языке. Можно ознакомиться, чтобы быть в курсе рекомендаций по уходу и обслуживанию. Если пользуетесь подобным прибором первый раз, то есть смысл ознакомиться с правилами подготовке к работе, с рекомендациями по уходу.

Корпус гриля выполнен из пластика и нержавеющей стали. На верхней панели присутствует перфорация для отвода излишнего тепла в закрытом состоянии. Имеется и стилизованный логотип бренда Topdevice.

Для выбору температуры пользователю предлагается простая механическая регулировка. В положении «минимум» нагрев выключен, в максимальном положении нагрев идет практически постоянно при удержании температуры в 240 градусов. Внутри предусмотрено реле температуры, отключающее нагреватели для стабилизации установленной температуры. Если прибор вставлен в розетку, то горит левый красный индикатор (питание), если пользователь установил температуру и идет разогрев, то горит правый индикатор (зеленый — нагрев).

Обе панели рифленые и с высоким бортиком. Для нижней панели предусмотрен слив жира в поддон на задней части. Сами панели не съемные — собраны вместе с нагревателям и крепятся к корпусу. Гриль позволяет регулировать высоту прижима, таким образом можно готовить кусочки разной толщины. Раскрывается чуть больше, чем на 90 градусов.

В инструкции посмотрел, как сделать полное раскрытие — нужно слегка прижать фиксатор на правой части гриля, в основании шарнира. При полном развороте ручка становится подставкой для крышки и можно готовить одновременно на двух панелях сразу.

Если прикинуть время приготовления, то кусок куриной грудки будет прожариться минут 5, большой кусок рыбы минут 8-10. А вот для стейка из говядины достаточно 2-3 минуты. Кусочки овощей — в зависимости от толщины и плотности, будут готовиться также около 2 минут. При старте холодный гриль потребляет около 2.3 кВт, при разогреве мощность постепенно снижается до 2.1…2.2 кВт. При подогреве до целевой температуры нагреватель отключается (потребление 0 Вт). Прикинул стоимость приготовления — около 50 копеек за 2 минуты работы на максимальной мощности (при постоянном разогреве).

Панели прогреваются равномерно. При начале работы тепловизор «видит» размещение самих нагревателей — кольцом в центре. Буквально за секунды панели начинают равномерно разогреваться (до 200…240 градусов, в зависимости от настроек регулятора).

Если у вас до этого не было электрогриля — не бойтесь. Эта модель совсем простая в использовании. К тому же, нет дисплея — нечему ломаться. Подключаем в розетку, регулируем температуру и ждем предварительного разогрева. Затем можно выкладывать кусочки овощей или мяса.

Начну с самого популярного и простого — с приготовления закусок и сендвичей. И мне, и ребенку нравятся различные бутерброды, приготовленные с помощью гриля. Для этого возьму кусочки тостов (предпочитаю белый хлеб), слегка поджариваем до получения золотистой корочки, затем укладываем сыр и начинку по вкусу. Занимает пару минут, а в итоге — хрустящие сендвичи на семью или компанию.

Для любителей попробовать что-то новенькое или для тех, кто находится на диете, можно приготовить различные овощи на гриле. Мне нравится, как получаются баклажаны и болгарский перчик. Нарезаем овощи, можно слегка смазать маслом, соль и перец — по вкусу. Можно жарить вообще без добавления масла. Перчик оказался сочным и толстым, так что можно было подержать ещё. Обратите внимание, для приготовления сразу нескольких порций можно развернуть гриль на 180 градусов и жарить на двух половинках одновременно. Такой вариант может быть удобен при приготовлении большого количества, например, овощей и закусок на компанию.

Но больше всего мне нравится, как получается мясо на гриле. На сковороде или в духовке такое получить сложнее. Понадобится пара стейков, выбирайте не слишком тонкие, и не слишком толстые, желательно одинакового размера. Перед приготовлением дайте нагреться стейкам до комнатной температуры (~ 30 минут), затем нагрейте гриль до рабочей температуры.

Обратите внимание, так как на панели гриля отсутствует разметка температуры, то проще использовать кухонный термометр для контроля готовности блюда. Например, температура 63-65 градусов внутри куска стейка позволяет получить нужную прожарку — будет сочное мясо, не пережаренное, «Medium». Занимает процесс приготовления около 2 минут.

Поверхность стейков нагревается довольно сильно, до образования характерной корочки. После приготовления дал стейку отдохнуть пару минут, чтобы температура выровнялась. Разрезал кусочки и проверил — внутри действительно остался сок, стейк получился «как надо», не пережареный. Можно посолить, поперчить или добавить соус — тут уже действуйте на своё усмотрение.

После готовки остаются следы от продуктов на поверхности панелей. Это жир, сок, кусочки еды и крошки — легко убираются салфетками после остывания панелей. Мыть гриль целиком под водой запрещается, а вот слегка протереть можно бумажной или вискозной салфеткой. Так как покрытие антипригарное, то следы и остатки еды удаляются без особых проблем и без применения моющих средств.

А вот поддон для сбора жира, который расположен позади корпуса — съемный, его можно мыть отдельно, что весьма удобно. В него стекает жир и сок во время приготовления, через предусмотренное отверстие в нижней панели.

Что понравилось:

• Компактный размер гриля позволяет взять его, например, на дачу и организовать пикник для компании. И не нужно брать на дачу комплект посуды и электрическую/газовую плитку.
• В разложенном виде можно готовить много на большую компанию. Для прожарки с двух сторон можно переворачивать кулинарными щипцами.
• Гриль мощный — продукты готовятся быстро: кусок мяса за 2 минуты.
• Готовка без использования масла — вкусная и здоровая еда. Тут нужно просто попробовать. Как вариант — можно предварительно замариновать продукты. Хорошо получаются баклажаны и кабачки, если за полчаса до готовки кусочки слегка покрыть маслом со специями.
• Овощи не пригорают, получается вкусная корочка, не пересушиваются и остаются сочные.

Есть и минусы — нет индикации реальной температуры и несъемные панели. В любом случае, данная модель стоит около 3 тысяч рублей.

Другие статьи по бытовой технике:

7 моделей моющих пылесосов, которые сэкономят ваше время. Подборка вертикальных пылесосов для влажной уборки и аппаратов для мытья пола.

Умный помощник, который пылесосит и моет полы пока вас нет дома. Подборка 8 моделей роботов-пылесосов.

Легкая уборка без хлопот. Подборка вертикальных пылесосов со встроенным аккумулятором и циклонной системой очистки.

Обзоры и тесты смартфонов, инструмента и гаджетов вы можете найти в моем профиле и по ссылкам ниже.

Спасибо за внимание!