А все автомобили вы меряете от Таты до мерседеса Эс-класса от Брабуса? И, заодно, магистральный тягач туда же?
Ну, когда определяете «автомобиль средний по цене».
Thermoplan AG is a manufacturer of kitchen appliance for foodservice. — не надо его сравнивать с бытовой Jura. Это нелепо. Не из-за разницы в качестве результата, а из-за принципиально разных целей и ограничений, поставленных перед разработчиками.
Нет, может наливать 120 эспрессо в час 16 часов в сутки и не сломаться через неделю.
Duty cylce, знаете такое понятие?
Профессиональная техника зачастую отличается от любительской/бытовой не качеством выполнения своей функции (если мы не говорим о самом дне любительского сегмента, понятно что найти можно любой мусор) а именно тем, как интенсивно её можно эксплуатировать что бы не бегать чинить по гарантии раз в неделю.
Всё, что я читал из современных исследований, показывает, что даже в цистах (которые вообще-то видны и подлежат вырезанию ещё при разделке) 100 градусов не нужно, достаточно 65-69.Может это, конечно, заговор производителей сувида.
Наталья Гусакова прямым текстом пишет, что ставит перед собой такую задачу, в тексте статьи прямо вот, в первом абзаце:
"«Попробуем убедить скептиков в том, что медленноварка не может быть заменена мультиварками или кастрюлями.»"
Моё «интересно» относится не к цене индустриальных корпусов, там всё понятно, а к выбору материалов производителями обычных (хороших, но обычных) корпусов.
Не-не-не, не хепа, хепа куда плотнее. А тут вот не совсем поролон и не совсем сетка, а что-то между, нрегулярное такое, но и не из пузырьков, как поролон. Не знаю, как описать.
А что, в кухонных вытяжках бывает хепа? Я встречал только в пылесосах и воздухомойках / увлажнителях.
Supermicro делает отличные 4U/Tower корпуса — хочешь в стойку хочешь под стол. Стоит только корпус тысяч 25. Но уже с отличным БП и всеми вентиляторами и 8-мью хотсвап корзинами :) Кажется, есть варианты без хотсвапа подешевле чутка.
У самого Ascot B6-что-то-там, был в своё время фидорулезом. 3 полных смены начинки (а БП пережил штук 5 уже), корпусу хоть бы хны. Но выглядит аляповато с «серебристым» передом. От дизайна как тут я бы не отказался.
Интересно, а есть корпуса с нормальными фильтрами? По моему опыту эти капроновые сетки пропускают самую противную мелкую въедливую пыль, как от автодорог так иот ближайших строек. В городах её даже на 7-10 этаже через окна летит довольно много. В самой квартире она успешно убирается при валажной уборке и ты её не замечаешь, а в корупусе через 2-3 года — ужас, особенно на лопастях вентиляторов, с которых её вообще не счистить никак и никогда, да и на всём остальном тоже.
Я лет 15 назад заклеил все заборники в корпусе нетканым фильтром от кухонной вытяжки — и корпус пережил за 15 лет уже 3 начинки, а всё чистый и внутри как новый. Но вот что бы такое стояло штатно — ни разу не видел.
UPD: я тут вспомнил, что первой начинкой в этом корпусе была редкая мать под 2xP-III Coppermine. Так что не 15 лет а ровно 20 лет корпусу. И начинок там было значит не 3 а, наверное, 5 или 6. Я уже сбился со счёта.
Если бы мне была нужна мультиварка — я бы брал мультиварку. Но мне она не нужна, а кухня не бесконечна. И не в два раза шире, а радиус вдвое больше. Площадь больше вчетверо. Я лучше ещё одну шестилитровую кастрюлю куплю, полезнее будет. И универсальнее :-)
Не знаю, если честно. Не помню. Но был не только сложный процент. Кривые эластичности и прочая классическая микроэкономика тоже были.
Может и математик :)
Оу, а мне не попадалось. Впрочем, буду честен, я пока искал только йогуртницу, к сыру я пока боюсь подступаться.
Но спасибо, это полезное знание, что такая штука существует. Нагрев водяной рубашкой выглядит толково.
5 литров — самый идиотский в данном контексте объём. Сыр меньше 10 литров смысла не имеет, для йогурта 5 литров — очень много (если мы не ресторан держим).
Наливать не полную — захламлять кухню здоровенной дурой (а те, что на 5 литров – они и правда здоровенные) без смысла и пользы
So what? Формула сложного процента поменялась за эти 15 лет? Или понятие аннуитетного платежа? Мне это рассказывали в 93-94 годах.
И вообще-то не 15. Кредиты вполне были к кризису 98 года. А это 7 лет с запасом.
Ну, когда определяете «автомобиль средний по цене».
Thermoplan AG is a manufacturer of kitchen appliance for foodservice. — не надо его сравнивать с бытовой Jura. Это нелепо. Не из-за разницы в качестве результата, а из-за принципиально разных целей и ограничений, поставленных перед разработчиками.
Duty cylce, знаете такое понятие?
Профессиональная техника зачастую отличается от любительской/бытовой не качеством выполнения своей функции (если мы не говорим о самом дне любительского сегмента, понятно что найти можно любой мусор) а именно тем, как интенсивно её можно эксплуатировать что бы не бегать чинить по гарантии раз в неделю.
А статья хорошая, вопросов нет.
"«Попробуем убедить скептиков в том, что медленноварка не может быть заменена мультиварками или кастрюлями.»"
А что, в кухонных вытяжках бывает хепа? Я встречал только в пылесосах и воздухомойках / увлажнителях.
Я лет 15 назад заклеил все заборники в корпусе нетканым фильтром от кухонной вытяжки — и корпус пережил за 15 лет уже 3 начинки, а всё чистый и внутри как новый. Но вот что бы такое стояло штатно — ни разу не видел.
UPD: я тут вспомнил, что первой начинкой в этом корпусе была редкая мать под 2xP-III Coppermine. Так что не 15 лет а ровно 20 лет корпусу. И начинок там было значит не 3 а, наверное, 5 или 6. Я уже сбился со счёта.
Может и математик :)
Но спасибо, это полезное знание, что такая штука существует. Нагрев водяной рубашкой выглядит толково.
Наливать не полную — захламлять кухню здоровенной дурой (а те, что на 5 литров – они и правда здоровенные) без смысла и пользы
И вообще-то не 15. Кредиты вполне были к кризису 98 года. А это 7 лет с запасом.