Думаю, что достоверных (доказанных) данных о ВРЕДЕ, Вы и не найдёте. Просто некоторые вещества (химические соединения) разрушаются при определённых температурах. Температура в скороварке — выше. Кое-чего вы недополучите. Это не вред а, так сказать, «недополученная польза».
Скороварка хороша для тех блюд, на приготовлении которых можно реально сэкономить много времени. То есть таких, которые готовятся долго. Холодец, долгое тушение мяса, и прочее. Во всех остальных случаях скороварка не нужна.
Положительного влияния на вкус блюд скороварка не оказывает никакого. Вообще.
Но многие сторонники «здорового образа жизни» говорят, что на сохраняемость в пище витаминов и микроэлементов приготовление в скороварке оказывает негативное влияние — их останется меньше.
Всё-таки, в этом гайде рассматриваются устройства именно для обогрева. Я с трудом представляю себе покупателя, который только для обогрева купит кондиционер.
Спасибо за развёрнутый ответ. Будем подбирать, что взять на тесты — учтём.
Кстати, раз уж Вы так настаиваете, я заменил в таблице «самая низкая» на просто «низкая». Таким образом, сейчас масляные и ИК в одной группе, выше на ступень — керамические тепловентиляторы, ну и на самом верху обычные тепловентиляторы и пушки.
В заключении тоже не вижу ничего крамольного. Плюсы и минусы указаны правильно и честно. Ну а если Вам не понравились, так сказать, «авторские интонации» — то это штука сугубо индивидуальная. Кому-то может вообще не нравится, как какой-то конкретный автор пишет — ну так пусть других читает, их у нас много. :)
Пожелания по тестам учту. Но скорее всего возьмём и те и те. Если Вы настолько хорошо в этой теме — можете также посоветовать, на какую марку обратить внимание.
Если под «последним обзором» понимается эта статья — то это вообще не обзор.
Как всё плохо у Вас в голове… Ни один нормальный человек на масляный нагреватель ничего никогда не положит — и не из-за химии, а скорее из-за физики (попробуйте потом надеть высушенные таким образом ботинки). Таким образом, Вы изобрели какого-то фантастического дебила и на его примере пытаетесь что-то доказать. Неудачная попытка.
Вы прикрылись «считается, что» — но это незачёт, не считается, а именно так и есть.
«Если помещение холодное, а воздух разогрет»
Выдуманная ситуация. Так не происходит при действии никакого обогревателя. Всё равно прогрев осуществляется достаточно плавно, и настолько существенной разницы между температурой предметов и воздуха, чтобы конденсат выпадал, не возникает.
Вот уж давайте без бабушкиных сказок. «Сушит воздух» — это именно про них. Наука физика нам подсказывает, что увеличить или уменьшить количество H20 (воды) в воздухе путём его нагревания — НЕВОЗМОЖНО. Оно, блин, останется таким же, как и было! Потому что вода не может деться никуда от нагревания. Она останется в том же воздухе.Другое дело, что количество воды в ВНЕШНЕМ «воздухе» с морозами уменьшается. То есть холодный воздух имеет меньшую влажность. И, поступая внутрь помещения, он эту меньшую влажность, разумеется, сохраняет на том же уровне. То есть зимой воздух тупо содержит меньше паров воды — их «вымораживает» низкой температурой. К обогревателям (никаким) данный факт никакого отношения не имеет.
… Которые будут сделаны в том же Китае, что и Редмонд. ;) Через наши руки прошло достаточно большое количество редмондовской техники, и некоторая осталась на «послетестовую», так сказать, эксплуатацию. Большинство до сих пор работает. Некоторые экземпляры успели «сходить» в гарантию, были баз вопросов отремонтированы и продолжили работать.
https://www.amazon.com/Weber-14401001-Original-Premium-Charcoal/dp/B00MKB5TXA/ref=sr_1_4
Положительного влияния на вкус блюд скороварка не оказывает никакого. Вообще.
Но многие сторонники «здорового образа жизни» говорят, что на сохраняемость в пище витаминов и микроэлементов приготовление в скороварке оказывает негативное влияние — их останется меньше.
Вот и всё.
Кстати, раз уж Вы так настаиваете, я заменил в таблице «самая низкая» на просто «низкая». Таким образом, сейчас масляные и ИК в одной группе, выше на ступень — керамические тепловентиляторы, ну и на самом верху обычные тепловентиляторы и пушки.
Если под «последним обзором» понимается эта статья — то это вообще не обзор.
«Если помещение холодное, а воздух разогрет»
Выдуманная ситуация. Так не происходит при действии никакого обогревателя. Всё равно прогрев осуществляется достаточно плавно, и настолько существенной разницы между температурой предметов и воздуха, чтобы конденсат выпадал, не возникает.