Герой нашего сегодняшнего обзора — капсульная кофемашина Nespresso Vertuo Plus, ключевое отличие которой заключается в новом форм-факторе капсул. На смену уже привычным капсулам системы Original пришли более объемные (и, естественно, несовместимые со старыми кофемашинами) капсулы, получившие название «Система Vertuo». Новое решение, в частности, позволяет готовить большие объемы кофе — вплоть до 414 мл за один раз.
Капельная кофеварка, с помощью которой проще всего сварить «настоящий американо»: казалось бы, что может быть проще этого прибора? Однако чем глубже мы погружались в эту тему, тем с бо́льшим количеством подводных камней нам пришлось столкнуться. Результаты нашего исследования оказались неожиданными: выяснилось, что капельные кофеварки могут существенно отличаться друг от друга, причем качество этих приборов далеко не всегда коррелирует с их ценой.
Кто поможет проснуться с утра или угостить визитеров? Рожковая кофеварка Kitfort КТ-722 быстро сварит барный вариант кофе, взобьет молоко и согреет другие напитки. Мы выяснили, так ли она хороша, как пишут о ней в инструкции.
Redmond SkyCoffee M1509S — это капельная кофеварка, которая симпатично выглядит и может сварить много кофе за один прием. А чтобы взбодриться, в напиток можно добавить крепости аппаратно. О том, как это сделать, причем из офиса, если кофеварка дома, мы и расскажем.
Компактная кофеварка Polaris PCM 1538E Adore Crema не только позволит приготовить в домашних условиях эспрессо и различные кофейные напитки со вспененным молоком, но и станет стильным украшением вашего дома или офиса. Прибор выполнен в ретро-стиле, управление осуществляется переключателями, а состояние контролируется световыми индикаторами и манометром.
Кофеварка Polaris PCM 1527E Adore Crema проста в управлении и позволяет готовить эспрессо и кофейные напитки со вспененным молоком. Входящие в комплект поставки трафареты позволяют украсить молочную пену рисунками. Варианты приготовления кофейных напитков можно почерпнуть из книги «Идеи для кофе», входящей в комплект поставки.
Кофеварка Redmond RCM-1511 продемонстрировала более чем адекватные результаты в своей ценовой категории. За $150 мы получаем рожковую кофеварку с функцией приготовления пены, набором автоматических режимов (с возможностью их программирования) и функцию самоочистки.
Кофеварка Polaris PCM 1535E Adore Cappuccino с вместительными резервуарами для воды и молока, интуитивной панелью управления и автоматическим вспениванием молока порадует поклонников эспрессо, капучино и латте, а благодаря входящим в комплект трафаретам для рисунков на молочной пене и книге рецептов, каждая чашка кофейного напитка станет уникальной.
Kitfort KT-716 — нечасто встречающийся в природе гибрид: капельная кофеварка, оснащенная кофемолкой с автоматическим расчетом количества зерен. Устройство простое и предсказуемое в работе, симпатичное внешне, дорогое на фоне капельных кофеварок. Это прибор довольно узкого назначения, для тех, кто любит именно такой способ заварки кофе, но приоритет отдает свежести ингредиентов в своем напитке.
Полуавтоматическая кофеварка Kitfort KT-718, на наш взгляд, в полной мере соответствует своей цене — около 5500 рублей на момент подготовки этого обзора. Несмотря на слишком высокий темп подачи воды, наша кофеварка неплохо справилась с приготовлением кофе в том, что касается соблюдения температурного режима, а также без проблем смогла превратить молоко в молочную пену.
Продукт именитого европейского производителя имеет не запредельную для устройств такого уровня цену. Немаловажным фактором является наличие русского языка как в инструкции, так и на экранных сообщениях, включая меню настроек.
По результатам тестирования капельной кофеварки Kitfort KT-715 мы признали ее вполне адекватным прибором, способным составить конкуренцию более дорогим моделям: кофеварка оказалась способна приготовить кофе вполне приличного качества, а довольно высокая мощность (1000 Вт) обеспечила нужный нагрев, что является одним из основных требований к приготовлению кофе путем пролива горячей воды.
Капсульные кофеварки представляют собой решение для тех, кто хочет получить кофе достойного качества, затратив при этом минимум усилий (и готов заплатить за это чуть больше, чем платят пользователи традиционных кофеварок). Кофемашина Nespresso De’Longhi Expert & Milk EN 355 GAE в полной мере удовлетворяет запросам таких пользователей: она оказалась проста в эксплуатации и уходе, но при этом допускает возможность дистанционного управления и разрешает пользователю залезть в глубокие настройки.
Капельная кофеварка Redmond RCM-M1519S показала себя как симпатичное и простое в эксплуатации устройство. Она продемонстрировала определенные отклонения от рекомендованных значений в том, что касается температурных режимов, зато вполне адекватно справилась со скоростью подачи воды, не сильно превысив его даже при максимальном объеме воды. Наш вердикт: кофеварка вряд ли удостоится внимания кофейных гиков, однако ею вполне можно пользоваться как дома, так и в офисе, особенно если не пренебрегать такими приемами, как предварительный прогрев кофеварки (что наиболее актуально при приготовлении небольших порций напитка).
К сожалению, мы не можем найти положительных слов для описания кофеварки Vitek VT-1521. Даже крайне низкая цена не способна выступить аргументом, перевешивающим выявленные недостатки. Основной из которых — недостаточная температура воды и, как следствие, недостаточная экстракция. Читателям мы можем посоветовать не гнаться за слишком низкой ценой и обратить внимание на капельные кофеварки стоимостью от 4-5 тысяч рублей. Среди них попадаются вполне адекватные модели, не сильно нарушающие стандарты приготовления кофе.
Капельная кофеварка Kitfort KT-714 показала себя как адекватное устройство, более чем соответствующее своей ценовой категории ($50-$100). Она сумела сварить неплохой кофе и продемонстрировала незначительные отклонения от рекомендованных значений — как по температуре приготовления напитка, так и по времени пролива горячей воды. В общем, такой прибор не стыдно поставить ни дома, ни в офисе. Тем более, что выглядит он весьма солидно.
Портативная кофеварка произвела на нас положительное впечатление: за несерьезные, в общем-то, деньги мы получаем миниатюрное устройство, способное выдавать напиток, соизмеримый по качеству с тем, который предлагают недорогие домашние кофеварки любительского уровня. Однако спешить с покупкой не стоит: без горячей воды сварить кофе всё равно не удастся, а следовательно, воспользоваться кофеваркой получится далеко не везде. Поэтому, даже несмотря на то, что сам прибор выглядит стильно и заманчиво, у него есть все шансы отправиться «в дальний ящик».
В этой статье мы рассмотрим необычный нишевый кухонный прибор, именуемый капучинатором. Пеновзбиватель КТ-709 нам предоставила компания Kitfort, и выглядит он едва ли не игрушкой, однако хорошо умеет взбивать в пену горячее и холодное молоко, просто подогревать его и даже варить какао и горячий шоколад.
Модель Kitfort KT-703 интересна в первую очередь своим автоматическим капучинатором, который позволяет приготовить капучино и латте, не прибегая к взбиванию молока вручную. После проведенных нами тестов мы можем уверенно утверждать, что этот механизм работает: полностью автоматически, без участия человека непосредственно в процессе приготовления, получаются кофейно-молочные напитки с некоторым количеством молочной пены сверху. Однако, безусловно, еще есть над чем работать: объемы получаемых напитков иногда сильно отличаются от заявленных, а количество молочной пены в них могло бы быть и побольше.
Модель Sinbo SCM 2944 может варить вкусный эспрессо и даже один раз справилась с капучино, однако она требует сноровки в обращении и не гарантирует удачного вспенивания молока. Окупает ли низкая цена дискомфорт от всех ее недостатков, каждый покупатель решает для себя.
Кофеварка Redmond RCM-1503 оказалась простым и удобным в использовании прибором, который, однако, во многом не соответствует стандартам приготовления кофе: для того чтобы получить напиток, максимально приближенный к классическому эспрессо, пользователю придется перепрограммировать заводские настройки, касающиеся объема приготовления, а чтобы добиться подходящей температуры — «прогреть» прибор, пару раз запустив его вхолостую.
Обе представленные в обзоре роторные кофемолки оказались типичными представителями своего семейства — доступными по цене, но не гарантирующими однородного помола кофейных зерен. В нашем случае более дешевая модель RCG-1603 показала лучший результат, чем более дорогая RCG-CBM1604. Единственный глобальный вывод, который из этого можно сделать, заключается в том, что в нижнем ценовом сегменте цена прибора далеко не всегда коррелирует с качеством.
Кофемашина Jura J95 Carbon производится в Швейцарии и позволяет приготовить капучино, латте, эспрессо и ристретто одним касанием клавиши. У кофемашины красивый и вместе с тем строгий дизайн — она прекрасно вписывается в интерьер и становится его заметной частью. Конечно, главное в кофемашине — это то, как она готовит кофе и кофейные напитки. Jura J95 Carbon — это автоматическая кофемашина, и на практике это означает, что пользователь может выбрать одним касанием из быстрого меню, например, капучино, а дальше весь процесс приготовления устройство берет на себя. Технология приготовления мелкоячеистой молочной пены позволяет создавать ее нежной, с невесомой текстурой. Кофемашина сама контролирует крепость напитка, регулирует его температуру и размер порций. Пользователь может запрограммировать собственный рецепт напитка, настроив по вкусу объем кофе, количество воды, крепость напитка и температуру заваривания. Что касается вкуса кофе, который готовит Jura J95 Carbon, то он действительно хороший. Стоит ли хороший вкус тех денег, за которые продается кофемашина (180 тысяч рублей на момент публикации обзора)? Тут каждый должен решить для себя сам.
Kitfort КТ-702 без труда справилась с возложенными на нее задачами и оправдала все наши ожидания. Такую кофеварку можно смело рекомендовать любителям кофе, которые не предъявляют особых требований типа подогрева чашек, запоминания объемов порции и пр. Если вы готовы самостоятельно контролировать процесс приготовления кофе, количество воды и молока — этот прибор вас вряд ли разочарует.
Kitfort KT-701 производит впечатление качественно выполненной рожковой кофеварки с капучинатором вполне классической конструкции. Основные отличия от других устройств того же типа: довольно большой размер как самого устройства, так и емкости для воды, «угловатый» стальной дизайн, удобные эргономичные органы управления, простота и понятность конструкции.
Кофеварка Polaris PCM 1515E — вполне адекватное решение для «начинающего» кофемана, который не слишком придирчив к качеству напитка и удобству его приготовления. Ее можно с легкостью использовать для приготовления некрепкого кофе, кофе с молоком и прочих кофейных напитков, в которых не особо важно соблюдение пропорций. А вот для приготовления непосредственно эспрессо прибор оказался слишком требователен к пользователю.
Субъективные выводы тестировщиков таковы: это очень неплохая и надежная модель. Она подойдет семьям с разными вкусовыми предпочтениями — вариант, когда кто-то любит кофе покрепче, а кто-то предпочитает слабый, но «ведрами». Капельная кофеварка с большим объемом резервуаров значительно облегчает жизнь во время приема гостей и выездов на природу с термосом кофе. Цена кусается, но не бешено. Учитывая внешность и регалии, наша тестируемая может стать хорошим подарком в дом.
Кофемолки роторного типа измельчают кофе до достаточно мелкого и достаточно однородного состояния (не «в пыль», но близко к тому). Если такой кофе подходит для вашей кофеварки и вам не лень каждый раз отмерять зерна собственноручно — роторная кофемолка может оказаться удачной и недорогой покупкой (к тому же позволяющей молоть сухие специи). Кофемолки жернового типа имеют ряд очевидных преимуществ: возможность регулировки степени помола и установку стандартной порции.
Гейзерная кофеварка Rommelsbacher EKO 366/E выполняет свои функции без каких-либо нареканий. Кофе получается вкусным и ароматным, а расход «исходного сырья» — весьма экономен. Наличие функции автоматического отключения позволяет не волноваться о том, что кофе убежит (как частенько бывает при использовании турки) или выкипит (что случается, если забыть обычную гейзерную кофеварку на плите).
Все типы эспрессниц могут приготовить хороший крепкий кофе, если подобрать качественно работающую и удобную для пользователя модель. Дальше мы выбираем другие вещи — дизайн, марку, простоту использования и управления, дополнительные опции. Совсем не факт, что дорогая кофемашина сварит вам напиток вкуснее, чем рожковая эспрессница средней цены.
