Звёздность отелей: как классифицируют гостиницы

Все мы привыкли к 5-тизвездочной градации отелей, что высшей категорией является 5 звезд, а низшей соответственно — 1 звезда, а то и вовсе «без звезд». Но некоторые могут сказать, что 4-х звездочный отель в Египте и рядом не стоит по качеству обслуживания с таким же отелем в Турции. Вообще, не существует общемирового стандарта классификации гостиниц, и в каждой стране свои системы оценки. В Китае и ОАЭ, например, открываются уже 7-ми звездочные отели. Давайте попробуем разобраться, откуда пошла практика присвоения звезд в гостиничном бизнесе и за что можно получить дополнительную звезду.

Испокон веков существовали заведения для состоятельных людей, которые не мог позволить себе простой народ. Уже в античности стали выделять категории гостиниц в зависимости от социального статуса и финансового состояния. Для важных гостей строили здания с архитектурными изысками, украшенные колоннами и скульптурами, некоторые включали театр и термы. А для обычного люда были постоялые дворы и таверны, в которых можно было просто переночевать.

В 20 веке в сфере гостиничного обслуживания начали широко использовать буквенные и цифровые системы обозначения отелей. В 1958 г. Mobil Travel Guide, ныне известный как Forbes Travel Guide — самый старый путеводитель в США, впервые стал направлять анонимных проверяющих для оценки гостиниц.

Лишь в 1989 г. Всемирная туристическая организация предложила документ для оценки гостиниц по привычной нам системе в 5 звезд. Однако рекомендации не были обязательными, что привело к отсутствию унифицированной системы, которая могла бы функционировать во всех странах. И по сей день в большинстве государств соблюдаются ключевые принципы ВТО:

• Однозвездочный отель предоставляет спальное место, все удобства — на этаже.
• Двухзвездочный: смена постельного белья — 1 раз в 5 дней, удобства — в коридоре либо в номере.
• Трехзвездочный: номер оборудован техникой: ТВ, холодильником, чайником. Обязательно должен быть телефон. Смена белья осуществляется чаще — 1 раз в 2 дня или в 3 суток. В отеле может быть бассейн
• 4 звезды: в номере должен быть еще кондиционер и сейф. Уборка и смена белья осуществляются ежедневно. Имеется парковка и ресторан. Возможно, фитнес-клуб.
• 5 звезд: На территории отеля должны быть ресторан, а то и несколько, лобби-бар, конференц-зал, салон красоты, магазины, химчистка и прачечная. Т. е. должна присутствовать необходимая инфраструктура для большего комфорта и удобства отдыхающих.

Некоторые страны сохранили свою систему разделения отелей: вместо звезд у кого-то буквы, а у кого «ключи» или «короны». Но суть остается той же: есть высшие категории, а есть бюджетные варианты, и гостиницы оцениваются в рамках 5-ти разрядов. В Англии, чтобы перевести их систему в звезды, нужно отминусовать 1 корону (т.е. 4 звезды — это 5 корон). В США, помимо звездной шкалы, существует оценка AAA (или американская автомобильная ассоциация), которые ставят оценку в виде бриллиантов, но также от 1 до 5. В Таиланде, Греции отелю присваивают букву, и тоже одну из 5. L соответствует привычной нам 5*.

А что у нас? Правительство решило контролировать порядок градации и приняло «Положение о классификации гостиниц» от 18 ноября 2020 г., в котором говорится о 6 возможных категориях. Самой высокой оценкой считается 5 звезд, а самой низкой — «без звезд». Гостиницы без категории (или «эконом-класса») похожи на однозвездочные отели, они могут работать при соблюдении обязательных стандартов гостиничного бизнеса: соответствие здания противопожарной безопасности, доступ к городскому телефону, наличие системы аварийного освещения, уборка номеров и смена бельевых принадлежностей, наличие горячего водоснабжения. В столице очень много хостелов, напоминающих общежития, где в комнате могут проживать по 6-8 человек, незнакомых друг другу. Однозвездночным отель может стать, если одно- и двуместные номера с ванной комнатой составляют четверть от всех существующих. У 2-хзвездочных — таких номеров должно быть 50%, а у отелей 3* нет общих комнат.

При получении категории гостиница должна отобразить свой статус на информационном знаке — прямоугольной табличке размером 40x50 см. Верхней инстанцией является Федеральная служба по аккредитации, которая ведет единый перечень классифицированных гостиниц, а также проводит аккредитацию организаций, осуществляющих оценку. Чтобы получить звездность, владельцу необходимо пройти платную процедуру, включающую выездную экспертную оценку с проставлением баллов. Когда гостинице присваивают определенную категорию, то обязательно выдают свидетельство сроком на 3 года.

Часто звездность отеля не соответствует нашим ожиданиям. Поэтому рекомендуется опираться на отзывы посетителей, особенно, если выбираешь гостиницу в другой стране. Также необходимо ознакомиться с информацией, которая размещена на сайте отеля. Там все будет расписано, чем можно пользоваться и какие услуги будут бесплатными.

Спасибо за внимание.