Что такое самонагревающийся кофе и стоит ли его пить

Увидела в магазине необычный продукт. На банке крупно написано САМОНАГРЕВАЮЩИЙСЯ КОФЕ. Интересно, как это работает? Действительно ли горячим получается напиток?

Покрутила-повертела банку, тяжеленькая. Осмотрела со всех сторон. Производитель: THE 42 DEGREES COMPANY, Испания. Объем 205 мл. И сверху, и снизу ключи.

Первой мне попалась просто арабика с сахаром. Кроме этого есть и другие варианты: латте, капуччино карамель и шоколадный напиток с молоком.

Банка стоит 350 рублей. Дело было в МЕТРО Кэш & Керри, поэтому на ценнике несколько уровней цен. Если приобрести три банки, то стоимость будет 316 рублей за каждую. На мой взгляд дорого. Но мне стало любопытно. Кофе не рискнула, взяла шоколадный напиток.

Обещают, что напиток станет горячим всего через 3 минуты безо всяких нагревательных устройств. Нагревание происходит благодаря экзотермической реакции: смешивание воды и кальциевой извести.

Тепло исходит от металлической внутренней камеры, которая расположена в нижней части банки и изолирована от напитка. Чтобы активировать ее, необходимо снять нижнюю крышку, под ней находится капсула с голубой жидкостью. Надо с силой надавить на поверхность, чтобы сломать фольгу, отделяющую воду от реагента.

Примерно через полминуты раздается громкое шипение и начинает валить пар. В этот момент я привлекла всеобщее внимание, коллеги бросили свои дела и заинтересованно вытянули шеи, прислушиваясь и пытаясь идентифицировать звук. Пришлось объяснять, что это, почему и зачем. Оказывается, никто такого не видел. Невольно я устроила развлекательный аттракцион. А я всего лишь хотела тихонечко выпить свой напиток. Кто ж знал, что он такой громкий...

Как только вы услышите шипение и увидите пар, рекомендуется сразу перевернуть банку дном вниз, чтобы не потерять тепло. Аккуратно помешивайте 5 секунд, нет необходимости трясти банку. Подождите около 3 минут, и температура напитка повысится на 42°C.

Напиток получается горячим, но не обжигающим, можно сразу пить. Не могу сказать, что супервкусно, нормально, приемлемо. Кроме высокой цены я вижу еще один недостаток: тяжелая банка. Но в определенных условиях самонагревающийся кофе может очень выручить.

Изначально компания производила готовую еду и напитки для аварийных служб, людей пострадавших в результате стихийных бедствий и находящихся в военных зонах. Сейчас продукция позиционируется для автономных туристов и прочих путешественников.

Раньше самонагревающиеся банки производила компания OnTech. Не знаю, существует ли она в настоящее время. Их напитки нагревались до 63°C. THE 42 DEGREES COMPANY купила патент, изменила упаковку и рецепты.