Как сохранить продукты? Обзор вакууматора Laimeng с Алиэкспресс

Если у вас есть морозилка или если вы хотите сохранить добытое на охоте или рыбалке, то вакуумный упаковщик — это как раз то, что надо. Он изолирует продукты от бактерий, увеличивая срок хранения. Вакууматор не позволяет смешиваться запахам хранящихся продуктов (чай и специи). Одежда, упакованная в вакууматоре занимает кардинально меньше места.

Laimeng — самый популярный вакууматор на Алиэкспресс. 16000 заказов — это доказательство того, что он на самом деле хорош! Несколько месяцев назад я его купил и теперь покажу, на что он способен.

Упаковка и внешний вид

Надежная хорошая упаковка, доставили быстро.

Вместе с вакууматором я заказал еще комплект пакетов и рулонов. Брать вакууматор без них — пустое дело, комплектных хватит только, чтобы понять как работает вакууматор.

Комплект включает в себя все, что надо. Сам вакууматор, кабель к нему, пробный набор пакетов, шланг и пробку, руководство

Сам вакууматор изготовлен из пластика и металла. Дизайн неплохой, визуально и на ощупь вакууматор не производит впечатление дешёвки. На вид все собрано аккуратно. Видимых зазоров, дефектов литья и сборки нет. Пластик не воняет. В общем, все собрано аккуратно.

Все управление сводится к 4м кнопкам. Слева-направо:

1. Сухая и влажная пища.
2. Запаивание пакета без вакуумирования.
3. Запаивание пакета с вакуумированием. основная кнопка, которую вы и будете использовать чаще всего
4. Stop прерывает все выполняющиеся операции.

Также сверху есть прорезь, в которой ходит ручка с закреплённым внутри вакууматора лезвием. Вы используете её для того чтобы отрезать лишнюю часть от запаиваемого пакета

Внутри вакууматора есть еще торчащий вверх небольшой «сосок», на который надевается комплектный гибкий шланг. Используется он или вместе с пробкой, чтобы запечатать вакуумом початую бутылку вина или сока. Или же отдельно когда речь идёт о специальных пакетах для одежды с клапаном для отсоса воздуха. Удобная штука, кстати, купить можно тут. Вы очень удивитесь, увидев как мало места может занять ваша куртка или пачка футболок, если завакуумировать их в таком вот пакете. Запускается эта операция небольшой круглой кнопкой vac рядом с «соском»

Тут же вы видите торчащие по бокам кнопки подпружиненных защёлок крышки. Для вакуумации нужно чтобы крышка плотно прилегала к основанию. Соответственно, когда вы закрываете крышку, надо плотно надавить, обе защёлки по бокам зайдут в пазы и можно начинать работать. Чтобы открыть — надо надавить на обе эти кнопки и крышка откроется.

Вакууматор в работе

Вакууматор покупался для перца и свёклы, но жена решила начать с лука, слишком уж много зелени осталось, чтобы выкидывать её. Пусть это сладкая молодая зелень, но зимой в супе разницы не будет.

Берём пакет, насыпаем лук, кладём в вакууматор и закрываем.

Дальше осталось только нажать на кнопку VAC SEAL и все, нажмите на гифку и увидите.

Вот как было

И вот как стало.

Общие впечатления

Вакууматор Laimeng показал себя с лучшей стороны. Он прост в применении, за несколько месяцев использования никаких нареканий не было. Вакууматор нужен, чтобы убрать воздух их пакета и запаять последний, простейшие операции, с которыми он справляется на ура.

Летняя зелень с огорода постепенно перерабатывается и отправляется в морозилку, чтобы зимой радовать кошелёк и желудок. Единственное, стоит приноровиться, с той же свёклой вакууматор вовсю отсасывал и выделяющийся из неё сок. Впрочем, получилась и она тоже. Болгарский перец, который зимой стоит безумно много, мы тоже наморозили.

Кроме моего специфического случая «вакууматор+морозилка», вакууматор сохранит продукты и на меньший срок просто в холодильнике, то же мясо, к примеру, которого купили больше, чем рассчитывали, но не хочется замораживать.

Ну и последний плюс — это вакуумация продуктов перед путешествием. Можно вакуумировать всякие сублиматы или даже просто нарезанный хлеб или бутеры, хранится они будут всяк дольше чем в обычном кульке или пленке.

Если же у вас есть автохолодильник, то, загрузив в него вакуумированные продукты, можно добавить лишние несколько дней в свежести взятых с собой продуктов. Вполне возможно что такой вариант покажется интересным рыбакам или охотникам (а может и нет — пишите).