Шпаргалка по томатам: как определить проблему по плодам и что делать

Выращивать томаты — занятие благодарное, но без неприятностей не обходится. То плоды трескаются, то покрываются чёрными пятнами, то вообще вырастают какой-то причудливой формы. С такими неприятностями сталкиваюсь и я, сталкиваются и многие дачники. И согласитесь, что руки опускаются, когда вместо ровных, красивых помидоров с куста снимаешь «уродцев». Но почти у каждой проблемы есть причина, а у причины — решение. Я собрал самые частые «болячки» томатов по состоянию плодов, чтобы вы могли быстро определить, что случилось, и спасти урожай.

Солнечные ожоги

Начнём с того, что чаще всего случается в разгар лета. Выглядит это так: на плодах появляются бледные, желтоватые или даже белесые пятна, чаще всего с боков, обращённых к солнцу. Кожица становится сухой, морщинистой, как будто обожжённой. Это солнечный ожог. Он возникает, когда стоит жара под +35…+40 °C, а плоды находятся под прямыми лучами без всякой защиты.

Если вы заметили такой плод — спасти его уже нельзя. Можно только снять, обрезать повреждённую часть и пустить в переработку. Но вот следующие плоды уже можно уберечь. Самый простой способ — затенение. Натяните затеняющую сетку, агроткань или даже старую простыню над грядкой. Можно поставить дуги и укрыть растения. В теплице тоже стоит притенять, особенно в полуденные часы.

И ещё во время сильной жары не удаляйте лишние листья и пасынки. Да, это противоречит обычным рекомендациям, но зелёная масса в данном случае работает как естественный зонтик. Чем больше листвы — тем меньше ожогов.

Жёлтые или зелёные плечики

Следующая проблема — так называемые «жёлтые плечики». Это когда верхняя часть плода, возле плодоножки, не краснеет, а остаётся жёлтой, зелёной или твёрдой. Чаще всего страдают крупноплодные сорта. Вкус у таких томатов посредственный, волокнистый, как трава.

Почему так происходит? Главная причина — дисбаланс питания. Избыток азота и нехватка калия. Особенно часто проблема возникает, если вы увлеклись органикой (навоз, перегной, компост) и забыли про калийные подкормки. Ну и сортовой фактор тоже играет роль — некоторые сорта, особенно сердцевидные, склонны к «жёлтым плечикам», но у них это не влияет на вкус.

В этом случае прекратите все азотные подкормки (и минеральные, и органические) и дайте фосфорно-калийное удобрение. Отлично работает монофосфат калия — 10 г на 10 л воды, полив под корень. Через неделю повторите. Если проблема сортовая, ничего страшного, просто знайте, что такие томаты лучше есть сразу, а не хранить.

Трещины: от маленьких до разрывающих плод

Трещины на томатах, пожалуй, одна из самых распространённых и разнообразных проблем. Они бывают продольные, поперечные, у плодоножки, мелкие и глубокие. И причины у них разные.

Глубокие трещины от плодоножки, которые разрывают помидор почти пополам, часто возникают из-за нехватки бора. Трещина может идти глубоко внутрь, потом в неё попадает сажистый гриб, и плод становится непригодным. Бор — критически важный элемент для томатов на всех стадиях, но особенно в период цветения и налива. Если его не хватило, крупноплодные сорта страдают в первую очередь.

Что делать? Срочно дайте бор. Это может быть борная кислота — 1-2 г на 10 л воды по листу. Или удобрение «МагБор» — 10 г на 10 л воды. Обрабатывайте каждые две недели на протяжении всего периода развития и проблема уйдёт.

А вот мелкие трещины в виде сеточки на кожице — это уже генетическая особенность. Они не влияют на вкус и съедобность, просто портят внешний вид. Если вам нравится сорт, смело оставляйте, особенно если не продаёте помидоры на рынке.

Ещё один вид трещин — крупные, которые появляются буквально за день. Это следствие дисбаланса полива. Стоит жара, вы неделю не поливали, а потом залили куст от души. Плоды начинают активно впитывать влагу, их разрывает изнутри. В этом случае поливайте чаще, но понемногу. В жару можно каждый день по литру-два под куст, но не устраивайте потоп после засухи.

Деформация плодов

Иногда томаты вырастают ребристыми, сросшимися или искривлёнными. Чаще всего это связано с махровыми цветками. Такие цветы обычно появляются в первой кисти, они крупные, сросшиеся. Если не удалить такой цветок, из него вырастет огромный, но кривой плод. Он будет вкусным, но некрасивым, и растение потратит на него все силы в ущерб остальным. Выбор за вами: либо оставить «гиганта», либо удалить махровый цветок и получить нормальные плоды дальше.

Другая причина — сильная жара или перепады температур во время опыления. При экстремальных температурах пыльца становится стерильной, семенные камеры развиваются неравномерно, и плод начинает «выворачивать». Тут уже ничего не поделаешь, кроме как постараться защитить растения от стресса, то есть, затенять и поддерживать стабильный полив.

Вершинная гниль она же чёрная «попка»

Вершинную гниль не спутаешь ни с чем: на нижней части плода появляется тёмное, коричневое или чёрное пятно, которое постепенно увеличивается. Плод становится непригодным. Чаще всего страдают томаты-сливки с удлинённым носиком и перцы.

Причина — нехватка кальция или его плохое усвоение. В сильную жару (выше +35 °C) корни перестают нормально забирать кальций из почвы, и растение начинает голодать. Лечится это кальциевыми подкормками. Отлично работает кальциевая селитра или «Брексил Кальция» — 15-20 г на 10 л воды. Обрабатывайте по листу каждые 7-14 дней на протяжении всего роста. Регулярность здесь важнее разовой дозы.

Серая гниль и альтернариоз

В теплицах, особенно при высокой влажности и загущённости, часто появляется серая гниль. Выглядит как пушистый серый налёт на листьях, стеблях и плодах. Лечится фунгицидами. Хорошо зарекомендовали себя «Луна Транквилити» (0,8-1 мл/л) и «Свитч» (1 г/л). Обрабатывайте строго по инструкции, соблюдая сроки ожидания, и не забывайте проветривать теплицу и подсушивать воздух.

Альтернариоз — ещё одно грибное заболевание. На плодах появляются чёрные точки и пятна, на листьях — тёмные круги. Лечится теми же препаратами, что и серая гниль.

Фитофтороз он же бич томатов

Фитофтороз — болезнь, которую боятся все огородники. Коричневые пятна на листьях и плодах, стремительное распространение, плодоножка темнеет, куст гибнет за сутки. Если вы заметили первые признаки, то действовать нужно немедленно.

Хорошо работают системные фунгициды: «Хом», «Квадрис», «Ревус». Лучше всего проводить профилактическую обработку ещё до появления признаков, в период цветения. Если болезнь уже началась, обрабатывайте и строго соблюдайте сроки ожидания перед сбором урожая. Чем раньше начнёте, тем больше у вас будет шансов спасти урожай.

Учтите, что иногда на плодах появляются расплывчатые пятна, чёрные точки с разрастающейся вокруг тканью, которые не похожи ни на грибок, ни на гниль. Это могут быть вирусы или бактериозы. Заболевание не лечится полностью. Можно попробовать приостановить его развитие препаратами «Верон» или «Рикар», но они дорогие, и эффект не гарантирован. Иногда проще удалить больное растение и сжечь, чтобы не заражать соседние.

Главное, что стоит запомнить

У большинства проблем с томатами есть чёткие причины, и многие из них решаются простыми действиями. Правильный полив: в жару — чаще и понемногу, не допуская пересыхания и последующего залива. Сбалансированное питание: калий, кальций, бор и магний важны не меньше азота, а в период плодоношения — даже важнее. Сортовой фактор: некоторые сорта просто предрасположены к трещинам, деформациям или болезням. Если сорт постоянно доставляет проблемы — возможно, стоит присмотреться к другим, более устойчивым гибридам.

И не паникуйте, если заметили проблему. Большинство из них решаются, если вовремя заметить и правильно отреагировать. Надеюсь, эта шпаргалка поможет вам быстрее находить нужное решение и получать хороший урожай даже в непростых условиях.