Картина Ван Гога: почему спустя почти сто лет искусствоведам пришлось «переименовать» её

Натюрморт Винсента Ван Гога, который почти сто лет искусствоведы и ценители живописи знали как «Красная капуста и лук», был переименован. Почему? Оказалось, что там изображен вовсе не лук. Как это выяснилось? Абсолютно случайно. В амстердамский музей Ван Гога, где и выставлена эта картина, как-то зашел очень внимательный шеф-повар.

Осенью 1887 года Ван Гог написал натюрморт с краснокочанной капустой и несколькими белыми головками, как все считали, лука. Картина вошла в серию цветовых экспериментов художника и с 1994 года хранилась в музее Ван Гога.

Десятилетиями рядом с картиной висела табличка с названием «Red Cabbages and Onions» (Красная капуста и лук). Никто и не сомневался, что на картине был изображен именно лук, до той поры, пока музей не посетил внимательный к деталям повар.

В 2022 году Эрнст де Витте, который был профессиональным шеф-поваром и одновременно любителем живописи, посетил музей Ван Гога. Взглянув на натюрморт, он своим «кулинарно-профессиональным» взглядом заметил несоответствие между тем, что изображено на картине и ее названием. Форма и «структура» белых овощей в правом нижнем углу картины явно напоминали не луковицы, а головки чеснока.

Повар сообщил о своем «открытии» работникам музея и те, как ни странно, отнеслись к сообщению довольно серьезно. Искусствоведы музея провели исследование, сравнили эту работу с другими работами художника и пришли к выводу, что на картине действительно изображен именно чеснок.

После этого в 2023 году музей официально изменил название картины. Теперь она называется «Red Cabbages and Garlic» (Красная капуста и чеснок).

Почему так произошло, что почти сто лет «официальное» название картины не соответствовало тому, что на ней изобразил художник? Все очень просто. Названия многим картинам Ван Гога были даны уже после его смерти. Художник далеко не всегда подписывал и «озаглавливал» свои работы, поэтому названия таким картинам давали уже коллекционеры и музейщики. И названия, в основном, давали в стиле «что увидел, о том и пишу». А манера письма Ван Гога довольно экспрессивная, с сильной «стилизацией» формы и вполне может ввести в заблуждение даже опытного искусствоведа в определении того, что именно изображено на картине. И вот результат — почти сто лет чеснок «притворялся» луком на глазах у миллионов зрителей, пока пытливый взгляд профессионального кулинара не обнаружил несоответствие между тем, что изображено на картине и ее названием.

Довольно интересно, что после того как музей подтвердил правоту шеф-повара, Эрнст де Витте приготовил блюдо с капустой и кремом из чеснока, на которое его вдохновила теперь уже «правильно» названная картина великого художника. Так искусство с гастрономией сошлись буквально в одной тарелке.