Российские розничные сети частично отказываются от работы с поставщиками разливного пива. Кеги больше не в почете или в чем проблема

Пост опубликован в блогах iXBT.com, его автор не имеет отношения к редакции iXBT.com

Крупные торговые сети всё чаще отказывают пивоварам продавать их продукцию в своих магазинах. Виной всему стали сложности, которые появились с ведением маркировки и соответственно нерентабельности продажи такой продукции. С середины января этого года начало действовать новое требование по обязательной маркировке и передачи сведений о подключенных ёмкостях к устройствам разлива. Кроме того, весь учёт должен осуществляться через контрольно-кассовую технику, зарегистрированную в системе «честный знак». Розничная торговля оказалась просто не готова к такому повороту событий.

Автор: @kandinsky21_bot

Уже в феврале ряд крупных производителей пенного напитка попытались исправить ситуацию и предложили перенести срок начала действия требования на осень этого года. Это даст время торговым сетям на подготовку оборудования и регистрацию в системе учёта.

Оказывается, есть несколько проблем, по которым реализаторы отказываются участвовать в проекте. К примеру, несовершенная маркировка может повредиться во время транспортировки в торговые точки. Учётное оборудование не может считать данные и передать их контролирующим органам. А также проблемы с программным обеспечением, учитывающим реализацию и учет пенного напитка.

Напомню, что 15 января этого года каждой торговой точке приходится учитывать вплоть до литра и передавать эти данные в вышестоящие органы. В случае невыполнения предусмотрена административная ответственность за реализацию без учёта.

Автор: @kandinsky21_bot

На данный момент общая доля пива, реализуемого в кегах составляет до 15% от всех продаж. А для некоторых участников рынка это может быть 100% в зависимости от условий реализации и производства. Отказы от реализации поступают не только вот крупных сетевиков таких как «лента» или «макси», но и мелких частников. Если уж крупные сетевики не смогли справиться с доработкой программного обеспечения по учёту и передаче сведения в систему «Честный знак», то мелким участником рынка будет ещё сложнее.

В связи с новыми требованиями некоторые участники рынка решили и вовсе прикрыть реализацию. К примеру, «Лента» уже сначала 2024 года убирает с реализацией разливное пиво под предлогом низкой рентабельности. При этом другие крупные сетевые магазины продолжают реализацию. К ним можно отнести сети X5 Group и Магнит. Сложности с настройкой оборудования и передачи данных в систему «Честный знак» не испытывают. Поэтому проблемы испытывают либо мелкие участники рынка, потому как есть сложности с настройками или те сетевые магазины, кто не хочет заморачиваться. В данный момент в систему «Честный знак» поступают данные от почти 70.000 реализаторов. Маркировка на кеги наносится аналогичным способом, что и на автомобильные шины или другие предметы, которые учитываются в системе. Таким образом, на рынке остаются лишь те, кто желает дальше работать. Подготовка к внедрению маркировки на кегах началась с апреля 2023 года и к этому все были готовы и предупреждены. И в случае отказа от реализации разливного пива из кег висит только на сетевиках, именно так считают в Минпромторге.

11 комментариев

Добавить комментарий

S
Давайте уже потихоньку все новости сюда. А еще когда они с выдержкой в неделю-полторы, то становится просто неимоверно интересно читать. Так держать, иксбит!
bobster-vit
пиво еще ладно
15 лет пил кофе в Макдаке и КФС попеременно. С января-февраля этого года там такой хлам стали продавать, я такого давно не пробовал. Это на уровне растворимого кофе типа Черная Карта и прочий шлак. Просто невероятный ужас стал.
Специально покупал в 5-6 разных местах. Везде этот ужас. Началось в этом году только.
В Маке был нейтральный. В КФС чуть кислый на мой вкус. В БК сильно горький на мой вкус. Сейчас и КФС не кислый и БК не горький. Везде полный полный шлак. Такого ужаса не было никогда. Я думал не повезло или что-то там временное. Но нет. В разных точках Москвы в течение февраля тестил и везде эта беда. Кофе стал несьедобным.
Ну то есть как взять самый самый дешевый растворимый и еще разбавить его на треть. Вот такое что-то. Я уж молчу, что кофеин там не ощущается уже никак, раньше как-то стимулировал немножко, особенно большой стакан.

Сменились поставщики сырья или экономят покупая более дешевое кофе
AngelD
вместо арабики, стали покупать робусту, но продают ее по цене арабики.
bobster-vit
вместо арабики, стали покупать робусту, но продают ее по цене арабики.

И не факт, что там намешана смесь
D
С кофе проблема… вообще, не только в России — некоторые эксперты вообще предрекают его скорое исчезновение. Климат меняется, урожаи… плавают по качеству и объему. С проблемами в кофейнях не сталкивался, но вот региональные сорта кофе стали пропадать из продажи — некоторые не видел уже давно, вместо них стали появляться купажированные бренды из нескольких регионов.
PS И это за 5-6 последних лет… Например, Эфиопия Сидама (которого в 2019 было завались) полностью пропал из масс-маркета, купить можно только под заказ у небольших обжарщиков. Т.е. объемы его поставки и продажи упали минимум на порядок, если не на 2…
Y
Для хореки есть вариант — продавать разливное пиво с указанием количества и кода GTIN, это гораздо проще, чем заморачиваться с постановкой кеги на кран с чтением маркировки, т.к. есть ряд нюансов, когда это тупо не работает. Например, когда на кассе продаёт один сотрудник, а разливает на раздаче другой, или когда с одного крана на несколько касс льют. Для людей в этой сфере ситуация очевидна, но для «принимальщиков законов» это тёмный лес.
P.S. Хорека — это аббревиатура из слов Hotel (отель), Restaurant (ресторан) и Catering (кейтеринг). Русский вариант — гостинично-ресторанный бизнес или общепит.
MsmuAlligator
Автор: @kandinsky21_bot

То ли я давно в живую пиво не видел, то ли у ИИ представления об этом продукте сильно специфичные, но выглядит совсем неестественно.
В любом случае обсуждать пойло на этом сайте — это вообще какая-то дикость… хотя в последнее время о чём здесь только не писали, боковая правая лента превратилась просто инфопомойку :-(
bobster-vit
Автор: @kandinsky21_bot
То ли я давно в живую пиво не видел, то ли у ИИ представления об этом продукте сильно специфичные, но выглядит совсем неестественно.
В любом случае обсуждать пойло на этом сайте — это вообще какая-то дикость… хотя в последнее время о чём здесь только не писали, боковая правая лента превратилась просто инфопомойку :-(

Вас не заставляют
2589954@vkontakte
Ты почему так неграмотно пишешь, дятел?

Добавить комментарий

Сейчас на главной

Новости

Публикации

Полуметровый фасад весом 3,5 кг: инженерная иллюзия в магнитоле Sanyo M9830K

Габариты кассетной стереомагнитолы Sanyo M9830K составляют ровно 480 мм в ширину, 120 мм в глубину и от 265 до 270 мм в высоту при сухой массе 3,5 кг. Для аппаратуры первой половины...

Видеомагнитофон в СССР появился ещё в 1959 году: почему его нельзя было поставить дома

В декабре 1959 года советские инженеры продемонстрировали аппарат, способный записывать телевизионное изображение на магнитную ленту. До появления привычных видеокассет VHS оставалось больше...

Теперь обмануть не получится. 100Вт USB-GaN зарядка, которая показывает мощность. Обзор Ugreen X772

100Вт мощности, 4 разъёма и экран, показывающий мощность, напряжение и силу тока. Ugreen X772 позволит понять сколько на самом деле потребляет ваше устройство, поддерживает ли оно протоколы...

В шаге от «зептовселенной»: ЦЕРН зафиксировал распад частиц, бросающий вызов Стандартной модели

Физики, работающие на Большом адронном коллайдере в европейском научном центре ЦЕРН, зафиксировали субатомный процесс, который ученые по всему миру безуспешно пытались обнаружить на протяжении...

Почему легендарные советские колонки S-90 одни считают шедевром, а другие ненавидят

Ни одна акустическая система на постсоветском пространстве не вызывает таких яростных баталий, как «Радиотехника S-90» (она же 35АС-012 и её бесчисленные модификации). Для одних это священный...

Почему советские «Москвичи» обошли иномарки на ралли «Лондон — Сидней», а серийные машины гнили в гаражах

В декабре 1968 года финиш марафона «Лондон — Сидней» стал сенсацией для европейской прессы. Маршрут длиной 16 000 километров проходил через одиннадцать стран: асфальт Европы, горные...