Обзор вакууматора Inkbird INK-VS01: один из лучших на рынке

Пост опубликован в блогах iXBT.com, его автор не имеет отношения к редакции iXBT.com (подробнее »)
| Обзор | Комфортный дом и бытовая техника

Такие устройства как вакууматоры давно снискали  свою популярность на многих кухнях. Вакуумирование продуктов позволяет хранить продукты намного дольше, сохранять свежесть зелени, овощей и морепродуктов при длительной заморозке.  Заготовленный укроп осенью таким образом не заполнит своим запахом всю холодильную камеру, а рыбка сохранит свой аромат и не поделится с окружающими продуктами. Также в обзоре укажу, почему такой прибор будет полезен в быту не только тем, кто любит заготовки.  Данная модель обладает всеми возможными функциями. Не нужно искать нож, он уже встроен в устройство, INK-VS01 может как вакуумировать твердые продукты, так и жидкие,  он может помогать при откачке воздуха извне к примеру очень популярны пакеты для хранения одежды.  Также может просто запаивать пакеты. В общем устройство располагает максимальным функционалом и премиальным внешним видом. Давайте рассмотрим его подробнее

Премиальный Вакууматор Inkbird INK VS01

Упаковка и комплектация

Приходит вакууматор в неприглядной коробке из обычного картона

В комплектация есть кабель питания под евро-розетку и специальная насадка для забора воздуха извне. 

Параметры у вакууматора следующие

Спецификация продукта:

Бренд: INKBIRD

Модель: INK-VS01

Размер: 382*104*62 мм/15.04in * 4.09in * 2.44in

Вес нетто: 1,05 кг/37,04 унций

Номинальная частота: 50 Гц-60 Гц

Номинальная мощность: 220 В

Время запечатывания: 8-12 секунд

Переменный ток/время уплотнения: 10-20 секунд

Уровень вакуума: -80 кПа

Водонепроницаемый: не водонепроницаемый

Гарантия: 12 месяцев

 

Внешний вид

Вакууматор получился очень презентабельным на вид. Выполнен из прочного черного пластика, а сверху покрыт нержавеющей сталью. Сверху мы можем видеть устройство обрезания пакетов, панель управления со светодиодной индикацией и логотип компании, выгравированный на металле. 

На передней грани выдавлено предупреждение о том, что устройство спаивания пакетов имеет горячую поверхность
Вот более детальное фото
Сверху устройство обрезки открыто только со стороны бегунка, за который бы будем перемещать нож 
Панель управления имеет 4 кнопки. Первая выбор продуктов (Moist- влажный/Dry- сухой) Вторая кнопка — запаивание пакета без откачивания воздуха. Третья кнопка — откачивание воздуха и последующее запаивание пакета. Четвертая кнопка остановка  всех процессов.  Сверху  5 полосочек индикации работы. 

 

Для плотной фиксации пакета для откачивания воздуха с обоих боков имеются защелки-фиксаторы, которые открываются при нажатии соответствующей кнопки 

 

Сзади устройства ничего особо интересного
Разъем питания прикрыт заглушкой
Петли открытия крышки выполнены из прочного пластика

 

Снизу на дне есть ножки и наклейка с характеристиками
Резиновые ножки позволяют вакууматору устойчиво стоять на поверхности стола
На наклейке отображена модель устройства и параметры по питанию. 
При открытии крышки мы видим рабочую область вакууматора
Здесь мы видим разъем подключения внешней трубки и кнопка включения режима откачивания воздуха без закрытия крышки. 
Уплотнение достигается вставкой из вспененного полиэтилена. К нагревательному элементу пакет прижимает вставка из жаростойкой резины

Рассмотрев внешний вид, сразу приступаем к испытаниям

Тесты и замеры

Для понимания мощности вакуумирования проведем стандартный тест на вакуумирование губки для посуды

Также проверим на твердых продуктах

К силе выкачивания воздуха нет претензий, ваккуматор с легкостью справляется с вакуумированием твердых продуктов.  Что обеспечивает их долгое хранение. Вот актуальный пример. Заказали свежей рыбки. Рыбка не единожды не заморожена и не хотелось бы подвергать ее этому, но весь запас не съесть быстро, поэтому сохраним при помощи вакууматора.

А еще одним не оцененным по значению преимуществом вакуумирования является  улучшение качества маринования мясных продуктов.  
Я к примеру любитель стейков, мариновать стейки предпочитаю просто в соли и специях. При этом вакуумирование позволяет соли быстрее пробраться внутрь продукта и мясо становится более насыщенным и вкусным, при этом не теряя в сочности, как если бы лежало на воздухе. 

Мясо после выдержки под вакуумом сохранило сочность и стало невероятно вкусным.

Теперь каждая подготовка мяса к стейкам не обходится у меня без маринования под вакуумом.  Я проверял это не единожды, оттачивая навыки в прожарке стейков.  Вкусовые ощущения вырастают на порядок. 

Также есть приятные новости  для любителей правильного питания. Курица обычно не славится сочностью, особенно если это грудка. Все проблемы решаются при помощи использования маринования в вакууматоре и гриля. 

Курица намного вкуснее, приготовленная данным методом, нравится и взрослым и детям, и полностью  отвечает правильному питанию. Это дает возможность проверить возможности откачивания воздуха из пакета с жидким продуктом, таким как курица в маринаде. 

После маринования под ваккумом курочка необыкновенно сочная и вкусная

Я проверял вкусовые ощущения всех друзей и членов семьи, все подтверждают улучшение вкусовых характеристик блюд

Также стоит отметить невероятное удобство при работе не с пакетами, а с рулонами вакуумной пленки. 

Хорошо это отражено на следующей картинке

Это позволяет выбрать нужную длину пакета исходя из потребностей.

Ваккумирование извне тоже дает широкое поле для фантазии ))) 

Можно сохранять свежесть продуктов в контейнерах со специальными крышками.

Можно использовать для хранения вещей в вакуумных пакетах, что занимает гораздо меньше места. Таких пакетов много на широтах алиэкспресса

При работе устройство потребляет максимум 117 Вт

По шумности имеет стандартный уровень подобных устройств. Слышно работу помпы. 

 

В итоге хочу сказать, что подобный вакууматор однозначно пригодится на вашей кухне, даже если вы не любитель заготовок. Закупаемся рулонами вакуумных пакетов и тренируемся в создании максимально вкусных блюд. Данный вакууматор отвечает всем требованиям к подобным устройствам, имеет возможность выбора режима (для влажных продуктов и сухих) умеет отрезать пленку, умеет запаивать отдельно и отсасывать воздух извне. Сейчас на Али работают различные промокоды на распродажу к 8 марту и цена на данный вакууматор тоже упала,  есть возможность купить максимально выгодно. К покупке рекомендуется. 

Дополнительно о продуктах компании можно посмотреть по ссылкам ниже

https://vk.com/inkbird_official
https://www.ink-bird.com/

В живую весь процесс работы можно увидеть в моем видеообзоре

12 комментариев

nemoi13
У меня уже несколько лет вакууматор работает на кухне в консервировании заготовок и подготовки к заморозке. В пакеты упаковываем ягоды (предварительно подмороженые), зелень, фрукты, овощи, мясо, рыбу. В отличии от контейнеров, пакеты занимают в морозилке гораздо меньше места. А продукты не теряют вкус, не пропитываются запахом друг друга. Вещь!
Turtabitze
И чем же он заслужил столь высокое звание «Одного из лучших на рынке»?
zloy_Angel
У меня уже несколько ваккуматоров. У всех есть свои недочеты. То нет некоторых функций, то внешность, как поделка дяди Ляо, Если это брендовый продукт то стоимость за пределами разума. Данный ваккуматор совместил наличие всех возможных функций, премиальный внешний вид, и адекватную стоимость за продукт от компании, которая занимается приборами для кухни и отвечает за качество, а не ноунейм. Поэтому один из, не более но и не менее
s
Подскажите пожалуйста насос качает сколько л/мин — ?
zloy_Angel
Есть методология замеров? Я проведу
s
Как правило, производительность — это основная характеристика изделия. Тут производитель стыдливо умалчивает данную величину. Возникает вопрос: почему?
zloy_Angel
Стыдливо не стыдливо. Это ваши домыслы. Обратитесь в службу поддержки инкбердов. На сайте или ВК. И спросите. Думаю они не утаивают этот факт. Просто рядовому покупателю это ни о чем не скажет.
s
Любой сравнительно-рейтинговый обзор вакууматоров заканчивается словами: РЕШАЮЩИЙ момент при выборе и покупке — это мощность от 18-20 л/мин. Поскольку мы участвуем в обсуждении вашего обзора, то я по наивности решил уточнить именно у вас искомую величину, может быть она указана в имеющемся в комплекте мануале. По какой причине вы наградили это изделие громким титулом одного из наилучших на рынке не совсем понятно и мне также. Нервозность в ваших ответах могу списать на усталость от 8 Марта )))
zloy_Angel
Мануал покурйу. Отпишусь. Нервозности нет. Совсем. Максимально адекватные ответы.
izbranniy
Тоже хотел бы узнать, чем он один из лучших? Сам пользуюсь Redmond — вроде бы не хуже и три контейнера клевых в комплекте еще)
Так же умеет ли этот вакуумировать обычные пакеты, или только специальные с рифлением?
zloy_Angel
только специальные с рифлением, как и большинство.
izbranniy
Я надеялся, что если это один из лучших, то вдруг и с обычными пакетами справится))

Добавить комментарий