Обзор электросушилки РЕДМОНД FD1101 с 8 поддонами и таймером до 72 часов

Многие из нас делают заготовки на зиму, и я не исключение. Сегодня поговорим про электросушилку РЕДМОНД FD1101. Мощность 500 Вт, есть 8 поддонов диаметром 32 см, есть электронное управление, настройка времени работы до 72 часов и температуры от 35 до 70 градусов. Есть поддон для пастилы. Давайте посмотрим нашу сушилку в работе. Поехали!

Упаковка и комплектация

Сушилка поставляется в плотной коробке с цветным оформлением. Внутри все аккуратно уложено и не болтается при транспортировке.

В коробке лежат:

• сама сушилка — корпус с мотором, нагревателем и вентилятором внутри;
• 8 пластиковых поддонов, на которые раскладывают продукты;
• специальная вставка без дырочек в поддоне, чтобы готовить пастилу;
• инструкция и сервисная книжка.

Надо сразу сказать: сетчатых поддонов для мелочи в комплекте нет. Только обычные решётки с некрупными отверстиями. Если будете сушить ежевику, смородину или клюкву — часть ягод провалится. Придётся подкладывать бумагу для выпечки или покупать сетчатые вкладыши отдельно. А вот для сушки овощей и фруктов они подходят довольно хорошо.

Внешний вид и конструкция

Конструкция классическая для такого типа сушилок — круглая башня. Снизу корпус с мотором, сверху на него надеваются пластиковые поддоны один на другой, закрываются крышкой. Всё вместе выглядит довольно аккуратно. Корпус пластиковый, доступен в чёрном и белом цвете. Сбоку сенсорная панель. Там же дисплей, на котором светятся цифры температуры и времени.

Поддоны диаметром 32 см, их можно менять местами. Если продуктов мало, можно загрузить не все 8 ярусов, а только половину, это не мешает работе. Прозрачные стенки поддонов позволяют подсматривать за процессом, не снимая крышку. Нагревательный элемент находится в нижней части. Вентилятор гонит горячий воздух снизу вверх, проходя через все ярусы. Эта схема работает, но у неё есть особенность: на нижних поддонах продукты сохнут быстрее, чем на верхних. Если не переставлять ярусы местами в процессе, результат может быть неравномерным.

Тестирование

Что можно сушить

Спектр продуктов, которые можно закладывать, довольно широкий. Вот основное:

• яблоки, груши, бананы, хурма — получаются сладкие чипсы;
• клубника, вишня, клюква — если резать на половинки или использовать сетчатые вкладыши;
• морковь, свёкла, кабачки, тыква — для супов и перекусов;
• лук, чеснок, перец — приправы на зиму;
• грибы — любые, от белых до опят, после сушки они хорошо хранятся и размачиваются для готовки;
• зелень — укроп, петрушка, базилик, мята, чабрец;
• пастила — из яблочного или ягодного пюре, на том самом сплошном поддоне.

Главное правило — нарезать тонко. Яблоки толщиной в сантиметр будут сохнуть почти сутки, а 4-5 мм — уже 6-8 часов. Тут всё зависит от вашего терпения, умения обращаться с ножом и сочности яблок.

Хочу поделиться своим опытом использования устройства. У меня на даче в этом году сезон яблок, и их очень много. Чтобы они не пропадали, т.к. съесть такой объем невозможно, я решил их сушить на зиму. Собрал яблоки, вымыл их и начал резать на тонкие ломтики. Как я уже говорил, тут важна толщина. Я старался нарезать их тонко, чтобы они быстрее просушивались. Нарезал, разложил на поддоны и оставил немного свободного пространства между дольками. Включил сушку на 70 градусов и установил время 10 часов. Примерно каждые 3 часа я менял поддоны местами: верхние ставил вниз, а нижние поднимал наверх. И таким образом за 10 часов яблоки высушивались до нужной степени. Затем загружал новые и повторял процесс. Пару раз я просто ставил те же самые параметры, что написал выше, и не менял поддоны. Так вот снизу яблоки были высушены сильнее, чем сверху, поэтому лучше переставлять.

Режимы работы

Управление простое — прикоснулся, выбрал нужные параметры и запустил процесс сушки. На дисплее видны и температура, и оставшееся время.

Вы сами решаете, при какой температуре сушить. Диапазон — от 35 °C до 70 °C, шаг 5 °C. Таймер можно выставить на любое время до 72 часов. По окончании сушилка выключается сама.

Ещё один важный момент: сушилка позволяет в любой момент проверить готовность. Для этого достаточно просто снять нужный поддон и посмотреть — ставить процесс на паузу при этом не нужно. Нужно переставлять поддоны местами, чтобы сушка шла равномернее, — на нижних ярусах всегда горячее.

Шум от вентилятора есть. Он негромкий, но, если сушилка стоит в комнате, а не на кухне или балконе, его будет слышно. Я оставлял на кухне, и мой сон ничего не тревожило.

Плюсы и минусы

Плюсы:

• 8 поддонов. Сразу можно загрузить много продуктов. Для дачного урожая это большой плюс;
• прозрачные стенки — видно, что происходит внутри, не приходится открывать и терять тепло;
• легкое управление с дисплеем — не надо крутить механические ручки, всё наглядно;
• температура от 35 °C до 70 °C — можно сушить и нежные травы, и плотные корнеплоды;
• сплошной поддон для пастилы в комплекте — не нужно докупать отдельно;
• компактная, не занимает много места.

Минусы:

• сетчатых поддонов для ягод в комплекте нет. Мелкое будет проваливаться;
• вентилятор шумит — терпимо, на кухне практически не мешает

Заключение

Вот и пришло время подвести итог обзора электросушилки РЕДМОНД FD1101. На мой взгляд, это сушилка для тех, у кого есть дача, огород или просто любовь к домашним заготовкам. В ней можно делать чипсы из яблок, вялить грибы, заготавливать зелень на зиму и делать пастилу, если руки дойдут.

Главные козыри — вместительность и наглядность. Восемь поддонов — серьёзный объём, а прозрачный пластик избавляет от постоянного подглядывания. Сенсорное управление с дисплеем делает настройку понятной даже для того, кто видит сушилку впервые. Если вам нужна сушилка для больших объёмов, то это неплохой вариант. Лично мне она понравилась, и сейчас в сезон яблок я сушу их постоянно.