Keurig выпустила систему для кофе без пластиковых и алюминиевых капсул

Keurig представила систему Alta, рассчитанную на новый формат одноразовых кофейных порций AltaRounds. Вместо привычной пластиковой капсулы K-Cup в ней используется диск из молотого и спрессованного кофе с защитным покрытием растительного происхождения.

AltaRounds не содержат пластикового корпуса и алюминиевой крышки. Производитель сообщает, что кофейные диски покрыты запатентованным растительным составом с альгинатом — веществом, получаемым из морских водорослей. Такое покрытие должно защищать кофе от внешней среды, сохранять форму порции и участвовать в создании давления во время приготовления напитка.

После заваривания использованный AltaRound можно выбросить вместе с кофейной гущей или отправить в компост. Keurig Dr Pepper заявляет, что продолжает независимое тестирование, необходимое для сертификации порций как компостируемых в домашних и промышленных условиях. Поэтому на данном этапе следует различать заявление производителя о составе продукта и окончательный результат сертификации.

Кофемашина Keurig Alta способна готовить обычный кофе, холодный кофе и напитки на основе эспрессо. Внутри системы размещены 37 игл, которые прокалывают кофейный диск, а давление при приготовлении может достигать 10 бар. Выбор рецепта упрощает код, нанесённый на AltaRound: машина распознаёт тип порции и подбирает параметры заваривания.

В устройство встроен модуль для вспенивания молока. Он умеет готовить горячую и холодную молочную пену, поэтому Alta может использоваться для латте, капучино и холодных кофейных напитков без отдельного вспенивателя. Управление выполняется через сенсорный экран в верхней части корпуса.

AltaRounds продаются в вариантах для эспрессо, а также светлой, средней и тёмной обжарки; заявлен и карамельный вкус. При этом новая система не полностью отказывается от прежнего формата: Alta поддерживает и классические K-Cup, что позволяет использовать уже купленные капсулы, но не уменьшает количество пластиковых отходов при их применении.

На американском рынке Keurig открыла ограниченный ранний доступ к Alta. Набор стоимостью 499,99 доллара включает кофемашину, четыре коробки AltaRounds и комплект стеклянной посуды FLUR. Предзаказы принимают до 15 октября, а отправка первых устройств должна начаться 21 октября.

AltaRounds совместимы только с Keurig Alta, поэтому владельцы старых кофемашин Keurig не смогут использовать новые кофейные диски. Информация о международных продажах, цене отдельных машин в рознице и доступности системы в России пока не опубликована.

Источник: Yanko Design