Белки, которые не дают замёрзнуть: исследования рыб Арктики и Антарктики
- Статья
- Наука и космос
На протяжении миллионов лет эволюция вырабатывала удивительные механизмы выживания в экстремальных условиях. Одним из них стали антифризные белки (AFP — Antifreeze Proteins) и...