NAWHI

Объяснять нам, что такое «су-вид» — излишне: наша статья о том, что это такое, была одной из первых в рунете. :) Рёбрышки мы таким методом, разумеется, приготовим. Правда, как зачастую в су-виде — не до конца. Времени на это уйдёт, может быть, даже больше, но суть здесь состоит в том, что много времени тратится на том этапе, когда оно есть, а вот конечный результат получается тогда, когда нужно быстро.

Чугун, скажем правду: просто СЛОЖНЕЕ. А дальше уже частности. ;)

Наша практика свидетельствует о том, что использование технологии «су-вид» позволяет сильно сократить процесс «low and slow» при условии достижения примерно одинакового результата. То есть вкус и тактильные ощущения будут примерно те же, а вот время существенно сократится.

Мы всегда с энтузиазмом относимся к чему-то новому и неизведанному. Пусть не всегда выходит идеально, но основной принцип прост: «не ошибается только тот, кто не делает ничего нового». Мы — делаем. Иногда ошибаемся. На ошибках стараемся учиться.

Мы всегда стараемся задействовать в тестах режим «запекаем какое-то большое мясо на относительно малой температуре и долго». В этой статье такое тоже есть.

Газовый гриль — для ленивых. Боже упаси, чтобы я сказал, что это плохо! Это нормально. Большинство людей испытывают удовольствие от поедания пищи, а не от процесса её приготовления — и это нормально. Но некоторые ещё искренне влюблены в сам процесс. Для них угольные грили — способ доставить себе ещё одно удовольствие. :)

Пеллетки — новая, не так давно придуманная штука, при этом довольно сложная электронно-электромеханическая машинерия, где электромеханическая часть с электронной должна быть очень точно согласована и их взаимодействие очень хорошо отлажено и протестировано во всех возможных случаях и комбинациях. Мы имеем репутацию тестеров весьма придирчивых и «глубоко копающих», поэтому нам пеллетки пока давать не шибко спешат. Но мы держим руку на пульсе! ;)

Высасыванием занимаетесь как раз Вы, потому что так и не смогли объяснить, чем Вас не устраивает стальная.
Вот, чуть пониже один человек пишет, что чугунную докупил, но в основном пользуется стальной.

Ещё раз: чугунную решётку обычно ставят на то место, где она будет стоять всегда. Стальную — если планируется частое перемещение.

Вы же сами писали про в 2 раза меньший вес. Дальше вспоминаем школьный курс физики…

Вы работали когда-нибудь с керамическим грилем?

Вот сами свою чугуниевую и ворочайте с уровня на уровень. :)

Нержавейка.

У меня на даче угольный Weber Master-Touch GBS, и для нас с женой я его считаю оптимумом: всё-таки, раскочегаривается он сильно быстрее. Для такого яичка по-хорошему нужно человек 6-8 едоков, иначе получается чистый расход продукта (угля): все уже обожрались, а гриль ещё часа 3 в рабочем режиме. Продавцы, кстати, говорят, что яйца часто берут в общепит.

Сейчас у нас на тестах Kamado Joe Classic III.

90*30*1000=2700000. Два миллиона семьсот тысяч рублей в месяц? Совершенно избыточный доход для того, чтобы позволить себе гриль за девяносто тысяч рублей. Я бы на его месте что-нибудь подороже и поинтереснее купил. Например, Kamado Joe Classic III, мы как раз сейчас его тестируем. Для Вашего товарища и 200 тысяч — не страшно, а интересных плюшек там сильно больше.

Да нет, я никого не уговаривал. Просто если задавали такой вопрос, честно объяснял, что:
1. При наличии в доме маленьких детей или кошек, роутер, стоящий на столе — это просто повод почаще менять роутер на новый.
2. Я ещё не встречал человека, которому количество проводов до роутера хотелось бы увеличить. А значит, оптимальное для него место — рядом с входной дверью, а там столы случаются редко.

У меня-то как раз более-менее широкая есть — потому что любой сотрудник iXBT.com практически автоматом становится бесплатным консультантом по всем вопросам, связанным с компьютерами, у родственников, друзей, знакомых, знакомых друзей, друзей знакомых, и так далее практически до бесконечности…

У меня-то она широкая. Я про Вас.

У Вас статистика? Можно поинтересоваться, откуда и насколько широкая?