Кухонная техника | IXBT.com

Кофемолки роторного типа измельчают кофе до достаточно мелкого и достаточно однородного состояния (не «в пыль», но близко к тому). Если такой кофе подходит для вашей кофеварки и вам не лень каждый раз отмерять зерна собственноручно — роторная кофемолка может оказаться удачной и недорогой покупкой (к тому же позволяющей молоть сухие специи). Кофемолки жернового типа имеют ряд очевидных преимуществ: возможность регулировки степени помола и установку стандартной порции.

17 апр 2016 09:00Контактный электрогриль GFgril GF-220 Rosso: красиво, интересно, ненадежно

Мы, после долгого перерыва, продолжаем тестирование домашних электрогрилей. Нам встретилась приятная внешне и богатая по функциональности модель малоизвестного бренда — и мы не могли не проявить исследовательский интерес. Краткий вердикт таков: парень, в общем, неплохой, только имеет склонность к внезапным поломкам.

14 апр 2016 13:501 Электрические чайники от бюджетного до «дизайнерского»: сравниваем Bosch TWK7607, Hotpoint Ariston WK 22M и DeLonghi KBJ 2001

Мы протестировали 3 «простейших» чайника трех ценовых категорий — низкой, средней и высокой. Пожалуй, главный вывод, который можно сделать из этого теста: ничего сверхвыдающегося даже за очень большие деньги вы в данной области не получите, это все равно будет довольно примитивный прибор для получения кипяченой воды. Ни одно устройство не вызвало у нас настолько сильных отрицательных эмоций, чтобы мы смогли сказать, что оно нам «не понравилось».

10 апр 2016 14:00Мясорубка Supra MGS-1841T: проверяем, случаются ли чудеса в бюджетном секторе

Резюме по итогу тестирования выглядит очевидным образом: чудес не бывает. Или, по крайней мере, это — не они. Мясорубка за такие деньги может быть красивой и многофункциональной. Но работать все заявленные опции будут через пень-колоду.

09 апр 2016 13:00Гейзерная кофеварка Rommelsbacher EKO 366/E: классический аппарат на 3 или 6 чашек

Гейзерная кофеварка Rommelsbacher EKO 366/E выполняет свои функции без каких-либо нареканий. Кофе получается вкусным и ароматным, а расход «исходного сырья» — весьма экономен. Наличие функции автоматического отключения позволяет не волноваться о том, что кофе убежит (как частенько бывает при использовании турки) или выкипит (что случается, если забыть обычную гейзерную кофеварку на плите).

03 апр 2016 11:00Сравнительный обзор кухонных весов: электронные Kenwood DS 401 и Tefal Platine BC1500V0 и механические Supra BSS-4050

Мы провели опыты с двумя моделями электронных кухонных весов и одной пружинной механической моделью и выяснили, что вещи это несравнимые: как по точности, так и по удобству использования электронные весы лучше на порядок. Критерии выбора внутри этой группы понятны: цена, точность измерений, функциональность, удобство пользования и удобство хранения. В нашем случае субъективный выбор тестовой группы — Tefal BC1500V0.

30 мар 2016 11:00Мясорубка Philips Progresso Collection HR2745: дорогое и многофункциональное решение для дома

Philips HR2745 достойно справилась со всеми проведенными тестами и показала весьма высокую производительность. Не будет преувеличением сказать, что с помощью этой мясорубки большинство обычных задач, связанных с измельчением мяса и приготовлением фарша, будут решены не более чем за 3-4 минуты.

26 мар 2016 09:00Персональный блендер Rawmid Dream Mini BDM-08 для увлеченных здоровым питанием... или для хипстеров

23 мар 2016 11:00Термопот Rommelsbacher GA 1000: большой прибор с тонкой регулировкой температуры и неожиданными следствиями из нее

Согласитесь, смузи на завтрак, спортивная бутылочка с фруктовым напитком, ягоды годжи и пророщенные семена — все это атрибуты вполне определенной категории людей с соответствующим жизненным укладом и привычками. Если все это про вас, подобный мини-блендер может стать не только хорошим «развлекательным» гаджетом, но и помощником на кухне. Как минимум — в том, что касается мелочей.

Фактически, мы наблюдаем прибор, который полностью и очень удачно отработал сценарий полупрофессионального применения: он одинаково пригоден и для небольшого кафе, и для выездных мероприятий (где есть возможность дотянуться до розетки), и просто для большой семьи или любителей принимать гостей.

20 мар 2016 13:00Центробежная соковыжималка Panasonic MJ-SJ01: недорогая, но громоздкая и малоэффективная

У Panasonic MJ-SJ01 есть очевидные достоинства: цена, скорость работы, низкий уровень шума и легкость очистки. Есть и настолько же явные недостатки: низкая эффективность, громоздкость конструкции (общее место подобных устройств) и некоторые сложности со сборкой/разборкой агрегата. Нас также смутило, что жмых, вылетая из центрифуги, сперва необъяснимо и хаотично болтается под крышкой. При этом Panasonic MJ-SJ01 делает довольно чистый сок, а отсекатель пены действительно справляется со своим назначением.

19 мар 2016 12:002 Электрический чайник Caso WK 2200, привлекательный прежде всего своей максимальной простотой

Caso WK 2200 не цепляет глаз дизайнерскими изысками — это классика в чистом виде. Не содержит никаких технических инноваций — обычный закрытый тэн. Не имеет никаких экзотических функций — просто нагрев до выбранной температуры и ее поддержание. В работе он зауряден — просто делает то, что от него требуется, не обнаруживая никаких «тонких моментов». Его целевая аудитория — люди, которым нужен простой, «без выкрутасов», удобный и понятный электрический чайник с возможностью выбора температуры воды.

13 мар 2016 10:003 Бытовой маслопресс Rawmid ODM-01 для получения масла холодного и горячего отжима из орехов и семян

Устройство прекрасно справляется с поставленными задачами. Мощности оказалось достаточно для всех тестовых заданий — все имеющиеся семена и орехи были благополучно переработаны в ароматные и полезные масла. Пожалуй, мы не нашли ни одного недостатка у Rawmid Dream Modern ODM-01. Работает тихо, давит эффективно. Жмых можно использовать для приготовления целого ряда прекрасных блюд.

12 мар 2016 10:00Профессиональный блендер JTC TM-767 OmniBlend I: хумус за 3 минуты

07 мар 2016 11:003 Выбор кофеварки: капельные, рожковые, капсульные, гейзерные, автоматические кофемашины — все, что вам нужно знать об устройствах для приготовления кофе

Это третья серия тестов мощных блендеров для домашнего пользования, в которой мы подводим некие промежуточные итоги. В прошлых двух обзорах мы описывали работу приборов Rawmid, а в этот раз наша лаборатория изучает прибор JTC — один из самых дешевых в линейке профессиональных блендеров этой фирмы. Несмотря на более низкую стоимость, прибор хорош и удобен в быту.

Все типы эспрессниц могут приготовить хороший крепкий кофе, если подобрать качественно работающую и удобную для пользователя модель. Дальше мы выбираем другие вещи — дизайн, марку, простоту использования и управления, дополнительные опции. Совсем не факт, что дорогая кофемашина сварит вам напиток вкуснее, чем рожковая эспрессница средней цены.

06 мар 2016 19:00Яйцеварка Rommelsbacher ER 400: для тех, кто еще не забыл термины «всмятку», «в мешочек» и «вкрутую»

02 мар 2016 12:001 Одноконфорочная индукционная плита Supra HS-700I: бюджетный продукт, оказавшийся гораздо лучше, чем можно было ожидать за такую цену

Если откинуть снобизм, то по степени «бессмысленности» и «бесполезности» яйцеварка абсолютно ничем не отличается от любого узкоспециализированного кухонного устройства. От той же, например, пиццеделки. Любит человек пиццу, готов ее есть каждый день или хотя бы через день — значит, специальный гаджет для выпечки пиццы ему пригодится. Здесь то же самое: любит человек вареные яйца — почему бы не завести яйцеварку?

22 фев 2016 10:002 Гейзерные кофеварки DeLonghi Moka Alicia EMK 9 и Endever Costa-1020: две электрические модели в сравнении с ретро-классикой

Supra HS-700I проявила себя в тестировании как хорошая, простая в управлении, легкая и компактная плита. Она выполняет все свои основные функции безукоризненно, при этом радуя потенциального обладателя ценой. Конечно, существуют индукционные плиты помощнее, поинтереснее дизайном, с лучшим качеством деталей и сборки. Но все эти достоинства — платные. А вот новость о существовании хорошо работающей дешевой индукционной конфорки — это совершенно бесплатный подарок в придачу к самой плите.

21 фев 2016 10:00Мультиварка Tefal RK812132: многофункциональная модель с весьма адекватно работающими автоматическими режимами

По итогу тестирования мы не увидели большой разницы между работой электрических гейзерных кофеварок. Безусловно, стоит принимать в расчет тот факт, что мы не проверяем стабильность работы прибора с учетом времени, не можем оценить, как качество сборки, материал корпуса и какие-то особенности технологии производства повлияют на работу прибора в течение месяцев и лет. Но в условиях лабораторного тестирования приборы ведут себя практически одинаково.

13 фев 2016 09:001 Стационарный блендер Rawmid Samurai Dream 4HP: универсальное профессиональное решение с мотором в 4 лошадиные силы

Мультиваркой Tefal RK812123 легко управлять, за ней просто ухаживать, она выполняет заявленные функции, в целом, добросовестно. Этот прибор, как и многие его аналоги, страдает изобилием функций, но уравновешивает этот недостаток удобством навигации и возможностью изменять настройки режимов. Отметим отдельно впечатлившую нас работу режимов «Жарка» и «Плов». Мультиварка, которая умеет обжаривать мясо до появления корочки — редкий гость в нашей лаборатории.

По итогам тестирования у нас сложилось впечатление, что Rawmid Samurai 4HP — мощный, качественный и удобный в использовании прибор. Его никак не получится назвать миниатюрным: субъективно, он занимает на кухне раза в полтора больше места, чем среднестатистический «бытовой» стационарный блендер — но преимущества стоят того.

07 фев 2016 12:00Кухонная техника: итоги 2015 года, и не только

Основной особенностью 2015 года стало стремительное наращивание ассортимента тестируемой продукции. Уверенно встав на ноги, раздел «выстрелил» возросшим объемом статей, расширением тематики, новыми методиками. Наконец-таки заработал на полную мощность, как хорошо налаженный конвейер. Мы надеемся, что по крайней мере в 2016 году темпы роста не уменьшатся.

31 янв 2016 10:00Мясорубка Caso FW2000: цельнометаллический агрегат с впечатляющей производительностью

Caso FW2000 проявила себя по результатам тестов как мощный, качественный и крайне удобный в использовании прибор. Со своей основной функцией — перемалыванием мяса — мясорубка справилась на отлично с плюсом. Это первый однозначно бытовой прибор из числа попавших к нам на тесты, сделанный практически полностью из металла. К плюсам модели отнесем также строгий дизайн изделия, внешний вид и наличие прорезиненных ножек на основании. А вот уровень шума при работе высок, однако при такой мощности мотора и высокой производительности мясорубки этим фактом можно пренебречь.

24 янв 2016 09:00Мясорубка AEG FW 5549: «профессиональное» решение, не оправдавшее ожиданий

Наш вердикт: несмотря на известный бренд, достаточно высокую цену и стильный внешний вид, мы не можем порекомендовать данную модель даже для самых простых задач — изготовления фарша и домашних колбас. AEG FW 5549 хорошо справилась только с «чистым» мясом — без жира и пленок. Причем даже в этом «щадящем» режиме производительность оказалась равна всего лишь 0,35 кг/мин.

23 янв 2016 09:00Центробежная соковыжималка Unit UCJ-411: одна из самых дешевых моделей на рынке

Соковыжималка Unit UCJ-411, ставшая нашей сегодняшней испытуемой, является одной из самых дешевых в своем сегменте. И это, пожалуй, единственное ее настоящее достоинство. Нет, сок она, разумеется, выжимает, и не всегда ужасно. Но вот сам процесс работы с ней вызывает жуткое раздражение, а КПД существенно отстает от более дорогих моделей.

17 янв 2016 12:001 Мини-печь Supra MTS-342: духовка с двумя конфорками сверху — универсальное дачное устройство для готовки

16 янв 2016 11:00Центробежная соковыжималка Philips HR1836: миниатюрное устройство для тех, кто любит иногда выпить стакан-другой свежего сока

Электропечь Supra MTS-342 со своими задачами в целом справляется неплохо, если использовать духовку. Конфорками, конечно, тоже можно пользоваться, если запастись терпением. Но в целом это оказался не самый удобный в использовании прибор. Работает Supra MTS-342 очень медленно. От жира ее духовку никак не обезопасить, а отмывать потом невероятно тяжело.

10 янв 2016 10:00Мясорубка-гибрид Moulinex HV6 Kulbit: интересная задумка, которую портит «настоящее европейское» качество изготовления

Philips HR1832 компактна, быстро работает, легко разбирается и моется — короче, она лишена большинства недостатков «больших» соковыжималок. Правда, эффективность отжима не является ее сильной стороной, но для такой малышки это простительно. В конце концов, если вам нужно обрабатывать десятки килограммов яблок с дачного участка — вряд ли вы будете искать миниатюрный прибор.

Мясорубка Moulinex HV6 Kulbit радует не особо высокой ценой и идеей совмещения двух взаимодополняющих кухонных приборов в одном корпусе. В случае этой модели дизайн гибрида получился довольно продуманным, фишка «два в одном» не усложнила работу с устройством, как это часто бывает, а скорее упростила жизнь некоторым пользователям. Moulinex HV6 Kulbit могла бы похвастаться французской сборкой — но хвастаться по итогу тестирования получается нечем. Наша подопытная продемонстировала заметные проблемы: алюминиевый корпус ходит при работе, сок из грейпфрута сочится через щель сочленения моторного блока и трубы с ножом и шнеком. Не может модель претендовать и на высокую производительность — по нашим замерам, реальные показатели приготовления единицы продукта за единицу времени в 2,5 раза ниже номинальных.

09 янв 2016 09:00Погружной блендер Polaris PHB 1036AL Titan: хорошая и недорогая модель

По итогам тестирования у нас сложилось впечатление, что Polaris PHB 1036AL Titan — качественный и, в целом, удобный блендер. Устройство оказалось весьма приятным и простым в использовании: насадки снимаются и устанавливаются легко, крышка измельчителя закрывается простым поворотом, шум мотора не раздражает.

03 янв 2016 10:00Кухонный комбайн Tristar MX-4162: неплохой многофункциональный миксер, но никакой не «комбайн»

Комфортный дом Валерия Богдан

Кухонный комбайн Tristar MX-4162 в той комплектации, которую вы получаете «из коробки» — это, по сути, никакой не кухонный комбайн, а просто многофункциональный миксер. В этом качестве мы могли бы порекомендовать его не очень взыскательным пекарям: предположим, вы любите печь, но от кухонной техники многого не требуете — так вот, этот прибор для вас. Более придирчивым кулинарам, особенно если они планируют пользоваться возможностями этого прибора часто, мы бы его рекомендовать побоялись: конструкция некоторых элементов вызывает опасения относительно их долговечности, уровень шума довольно высок, а сколько экспериментов, подобных крутому пельменному тесту, выдержат насадка и мотор — сказать сложно, но по нашим впечатлениям, их количество сильно ограничено.

27 дек 2015 10:001 Профессиональный блендер Rawmid Dream Greenery BDG-07: мощная вещь

Этой статьей мы открываем серию обзоров высокомощных блендеров с механическим управлением. И вынуждены признать, что первый же из протестированных профессиональных блендеров оказался настолько мощным, что воспринимается как принципиально новый тип кухонного агрегата, способный измельчать то, с чем обычные кухонные приборы могут и не справиться. Rawmid Dream Greenery BDG-07 выводит возможности кулинара на новый уровень: в перемолотых овощах и фруктах больше не будет косточек и частичек шкурки, что позволит делать однородные пюре, соусы, десерты и коктейли для детей и взрослых; агрегат справится с твердыми составляющими и упростит работу с зерновыми, бобовыми, всевозможными паштетами, фаршами для кнели и сосисок и супами — даже если в них присутствуют волокнистые продукты или мелкие косточки. Колка льда и измельчение орехов показали, что и сухой помол на импульсном режиме происходит очень быстро и не вызывает никаких затруднений.

20 дек 2015 12:00Индукционный чайник Princess 236007, интересный хотя бы тем, что его можно мыть в посудомойке