вы, раз уж вики цитируете, то цитируйте до конца
«Визуально правильность приготовления определяется по цвету пенки (итал. crema) и по изгибающейся в первые секунды струйке кофе (так называемый «мышиный хвостик»).»
фото крема в студию. Если хоть отдалено похоже на эту тигровую вязкую структуру, то беру свои слова обратно
https://www.youtube.com/watch?v=XEo3lf0-nxY
рекомендую все же не поносить в комментах, а погуглить что такое эспрессо и что ваша кофеварка за 5 тыр наливает вам что угодно, но не эспрессо. это не плохо, американцы вон тоннами пьют капельное кофе. просто нужно называть вещи своими именнами. Из маргарина сливочное масло не сделать, хотя это вполне самостоятельныц продукт.
и по поводу обьективных метрик, по эспрессо вполне есть международные стандарты. хотя бы та же крема, которую б вы ни при каких условиях не получите на дешевой кофеварке.
у вас типичный Эффект Даннинга — Крюгера.
сравнить жопу с пальцем (аудиофилию с такой чудной профессией как бариста) — это явно не от больших познаний.
конечно рынок оборудования для эспрессо достаточно инертен и консервативен, ту де европиколу китайцы могли бы в 2-3 раза дешевле организовать. но это следствие достаточно большого порога входа — на бухгалтера легче выучится, чем научится делать эспрессо. что вы и можете наблюдать в среднестатистическом старбаксе.
мне примерно потребовался год и 5 кг свежеобжарки, чтобы научится хотя бы в 50 процентах получать что-то похожее на шот эспрессо.
на удивление полезные комментарии сегодня, узнал для себя две вещи
1. Apple дешевле классической тройки
2. AMD рузен не ставят в брендовые workstation.
внезапно) собрал аналог у HPE с двумя NVIDIA Quadro GV100 — 2.2 ляма на их сайте.
но с другой стороны — там и второй проц можно и optane и вообще более гибко.
Визуально красивый продукт за кучу бабла — афтор не ответил на главный вопрос — наперхуа?
Чем воркстейшны от дел, хпе или леново хуже? Туда хоть RTX пихнуть можно. а уж про процы от амд на 100500 ядер я молчу.
«Визуально правильность приготовления определяется по цвету пенки (итал. crema) и по изгибающейся в первые секунды струйке кофе (так называемый «мышиный хвостик»).»
фото крема в студию. Если хоть отдалено похоже на эту тигровую вязкую структуру, то беру свои слова обратно
https://www.youtube.com/watch?v=XEo3lf0-nxY
и по поводу обьективных метрик, по эспрессо вполне есть международные стандарты. хотя бы та же крема, которую б вы ни при каких условиях не получите на дешевой кофеварке.
сравнить жопу с пальцем (аудиофилию с такой чудной профессией как бариста) — это явно не от больших познаний.
конечно рынок оборудования для эспрессо достаточно инертен и консервативен, ту де европиколу китайцы могли бы в 2-3 раза дешевле организовать. но это следствие достаточно большого порога входа — на бухгалтера легче выучится, чем научится делать эспрессо. что вы и можете наблюдать в среднестатистическом старбаксе.
мне примерно потребовался год и 5 кг свежеобжарки, чтобы научится хотя бы в 50 процентах получать что-то похожее на шот эспрессо.
зато выход уровня x2-x3 ценника и нет танцев с помпой, пид и прочая прочая.
1. Apple дешевле классической тройки
2. AMD рузен не ставят в брендовые workstation.
но с другой стороны — там и второй проц можно и optane и вообще более гибко.
Чем воркстейшны от дел, хпе или леново хуже? Туда хоть RTX пихнуть можно. а уж про процы от амд на 100500 ядер я молчу.