В мультиварках встречается два вида насадок для приготовления на пару.
1. Насадка с отверстиями, как в мультиварке из этой статьи. Через эти отверстия соки продуктов стекают в кипящую воду. Что делать? Я приспособилась, если это котлеты на пару, в воду класть гречневую крупу. И получается побочный продукт — гречневая каша с мясным запахом. В случае рыбы на пару пока у меня нет идей — посоветуйте.
2. Насадка без отверстий, как в недавно рассмотренной мультиварке с двумя чашами. Такую не пробовала, но слышала, что там конденсату стекать некуда, он быстро накапливается в пароварке, и получаются вареные котлеты, наполовину погруженные в воду. Это вообще правильно? И что с этим делать?
Какая же насадка всё-таки более правильная? И существует ли пароварка, в которой жидкость и не накапливается, и не позволяет сокам вытекать из продуктов в кипящую поду? На мой взгляд, в правильной пароварке должен быть реализован какой-то механизм, предотвращающий непосредственный контакт пара и продуктов. Или тогда это уже не пароварка?
Я не совсем понял как подключать что-то к разъемам на плате или видеокарте? Они же смотрят вверх и закрыты сеткой?
P.S. Для фото можно было и протереть старушку XFX Radeon R7 370 Black Edition OC от пыли, все же с 2016 трудилась.
Как я поняла, к сожалению, сетку придется навсегда снять. Зато все шнуры будут торчать сверху.
Вы правда всё это сами проделывали, или чисто теоретически?
И еще сыр упомянули — по-моему, в домашних условиях это вообще высший пилотаж. Никогда не получался. Или из магазинного молока и не получится? А хотя бы из Вкусвилла?
Обычное магазинное? Да вы сами всё и перечислили практически, за исключением разве что Пискаревского. Плюс всякие самые дешевые ноунеймы с ничего не говорящими названиями, зато с парочкой завлекательных фраз «про коров и жирность» на упаковке.
Вот раньше бывало оставишь кружку молока на столе, и через 2-3 дня получаешь вкуснейшую простоквашу. А сейчас — горьковатую жижицу с густой бахромой белой плесени наверху.
Вопрос-то был не столько о лучшем молоке, сколько о том, которое брали авторы тестирования, но они об этом почему-то не пишут, хотя это самый важный вопрос, ведь обычное магазинное просто не сквасится.
За такие деньги понятно, что постоянный нагрев на всех уровнях.
Про малый нагрев. Вроде заявлено от 60 градусов — какое же тут кипение?
Я считаю, что главный недостаток очень многих индукционок — малый диаметр катушки. Ставишь не самую маленькую сковородку, и края не прогреваются. Это очень хорошо видно, если начать кипятить в ней воду. А как тут с диаметром? И вообще, подскажите мне современные индукционки с большими диаметрами катушек, если такие вообще есть.
Так ведь пар имеет свойство конденсироваться. Обычно пароварка в мультиварке дырчатая. Когда я делаю, скажем, котлеты на пару, образующаяся в изобилии горячая вода просто стекает вниз, вместе с котлетным соком. Я приспособилась, чтобы он не пропадал, подсыпать в кипящую воду гречневую крупу — получается гречневая каша со вкусом и ароматом котлет. А вот под рыбу на пару как-то не могу придумать «подложку».
В этой мультиварке пароварка оригинальная — без отверстий. Я даже подумала — как здорово, пар не будет конденсироваться, а сок пропадать. Но, видно, конденсируется всё равно, но стекать конденсату некуда, и мы имеем не «котлеты на пару», а «котлеты в кипятке». Теперь не знаю, хорошо это или плохо.
В качестве окошка — всегда слюда. Я даже не знала, что бывает что-то другое. А в мастерской самый частый ремонт микроволновки — это как раз замена слюдяной пластины.
1. Насадка с отверстиями, как в мультиварке из этой статьи. Через эти отверстия соки продуктов стекают в кипящую воду. Что делать? Я приспособилась, если это котлеты на пару, в воду класть гречневую крупу. И получается побочный продукт — гречневая каша с мясным запахом. В случае рыбы на пару пока у меня нет идей — посоветуйте.
2. Насадка без отверстий, как в недавно рассмотренной мультиварке с двумя чашами. Такую не пробовала, но слышала, что там конденсату стекать некуда, он быстро накапливается в пароварке, и получаются вареные котлеты, наполовину погруженные в воду. Это вообще правильно? И что с этим делать?
Какая же насадка всё-таки более правильная? И существует ли пароварка, в которой жидкость и не накапливается, и не позволяет сокам вытекать из продуктов в кипящую поду? На мой взгляд, в правильной пароварке должен быть реализован какой-то механизм, предотвращающий непосредственный контакт пара и продуктов. Или тогда это уже не пароварка?
Ответ Yurius на комментарий
Как я поняла, к сожалению, сетку придется навсегда снять. Зато все шнуры будут торчать сверху.
А надо бы, чтобы по бокам печи находилась теплоизоляция. Да и не только по бокам.
И еще сыр упомянули — по-моему, в домашних условиях это вообще высший пилотаж. Никогда не получался. Или из магазинного молока и не получится? А хотя бы из Вкусвилла?
Вот раньше бывало оставишь кружку молока на столе, и через 2-3 дня получаешь вкуснейшую простоквашу. А сейчас — горьковатую жижицу с густой бахромой белой плесени наверху.
И какое молоко брали?
Про малый нагрев. Вроде заявлено от 60 градусов — какое же тут кипение?
Я считаю, что главный недостаток очень многих индукционок — малый диаметр катушки. Ставишь не самую маленькую сковородку, и края не прогреваются. Это очень хорошо видно, если начать кипятить в ней воду. А как тут с диаметром? И вообще, подскажите мне современные индукционки с большими диаметрами катушек, если такие вообще есть.
Комедия с трагедией!
В этой мультиварке пароварка оригинальная — без отверстий. Я даже подумала — как здорово, пар не будет конденсироваться, а сок пропадать. Но, видно, конденсируется всё равно, но стекать конденсату некуда, и мы имеем не «котлеты на пару», а «котлеты в кипятке». Теперь не знаю, хорошо это или плохо.