«Древняя улица» — Лао Ча Тоу Шу-пуэр от Menghai Yunhe

Обзор пуэра в подарочной шкатулке. Под катом комплектация посылки, обзор упаковки, макрофото, дегустация чая и небольшой лайфхак.
Чай заказывался как подарок. Основные критерии: хороший продавец, хорошие отзывы покупателей, красивая коробка.
Вариантов было много, понравился этот.
 Интересная упаковка. Нормальная цена. Еще, чай этот не для экспорта, а для внутреннего рынка.

 Основные характеристики с сайта( дословно):

    Номер лицензии на производство: SC11453282206450
    Стандартный номер продукта: GB / T22111
    Название: Чайная фабрика Menghai Yunhe
    Адрес: деревня Менгхай Менгхай Манун Хан
    Ингредиенты список: Юньнань большой лист чай сушки солнечного чая
    Срок годности: 6000 дней (это более 16 лет)
    Пищевые добавки: Нет
    Сетевое содержимое: 600 г
    Код продукта: 6924117120014
    Pu'er tea Год: 1 год (включительно) — 3 года (не включены)
    Происхождение: Материковый Китай
    Провинция: Юньнань
    Город: Сишуанбаньна, Дайский автономный округ
    Форма: рыхлый чай
    Чайная зона: Чайная зона Menghai
    Импортировано: внутреннее

Немного информации о Лао Ча Тоу
«Лао Ча Тоу (老茶头), что в переводе означает «старые чайные головы» — это довольно интересный продукт чайной промышленности. При производстве пуэра, а конкретно, когда маоча ферментируется в кучах, по краям образуется совеобразныая корка, которая потом рассыпается в «пуэрные комки». Это и есть те самые старые чайные головы.
По своим свойствам Лао Ча Тоу — это обычный пуэр» ©
 Страница в магазине

 Суммарный отзыв 8-и дегустаторов — 4,8 из 5.

 Суммарная оценка покупателей 4,9 Продаж более 3 тысяч.

В комментариях хорошие отзывы.
Один парень даже подрался из-за чая. Один против шестерых. В конечном итоге попал в больницу — пишет о симпатичных медсестрах и хорошем Wi-Fi.
По крайней мере, мы так с гуглом перевели.

 Это вторая коробка из посылки.  И ее, как и  черный чеснок, так же вскрывали на таможне.

 Пройдемся по комплектации.

 Вышитая подставка для чайника.

 Подарочный пакет с веревочными ручками. С одной стороны эмблема производителя, с другой, стилизованная историческая карта Китая. В центре отмечена провинция Юньнань и показаны пути поставок чая по Китаю и за границу.

 Деревянные щипцы для чая.

 Так же три пакетика с пробниками пуэра других сортов.

 Цилиндрическая, деревянная шкатулка диаметром 15 см и высотой 17 см. С ручкой, крючковой защелкой, крышкой на петле. Стилизованная цветочными орнаментами в старинном китайском стиле.

 Качество исполнения хорошее. Все аккуратно сделано.

На дне наклейка, содержащая информацию о продукте и знак качества.

 Открываем шкатулку. Внутри мешочек с чаем.

 Изнутри шкатулка оклеена желтым шелком.

 Мешочек двухслойный. Внешняя часть — льняная, с нанесенными на ней стилизованными надписями. Внутренняя часть мешка состоит из плотного шелка.
На передней стороне иероглифы названия компании и чая.

 На обратной стороне изображена карта, такая же как и на пакете.

 На дне, еще одна наклейка о характеристиках товара.

 Шнурок плотно стягивает горловину мешка двойной обратной петлей.

  Только открывая шкатулку, начинаешь чувствовать слабый аромат чая. Когда же открываешь мешочек полностью — он многократно усиливается.
  Аромат очень приятный. Крепкий, чайный. Свежий, не земляной или гнилых листьев, а скорее древесный, растительный.
  Сам чай сформирован в небольшие, по нескольку грамм, комочки произвольной формы — чайные головы.

Немного макрофото полиграфии и упаковки, что бы оценить качество материалов и исполнения

Макрофото чайных голов. Хорошо видно скрученный чайный лист, а так же почему пуэр нужно промывать

дважды промыл чайную голову — макрофото

Как видно вся пыль смывается.
Вот так выглядит весь набор. Необычно, этнично, оригинально.

 Вот так в подарочном пакете.

<b> О пуэре</b>

<b>Внешний вид</b>
  Комки чая аккуратные. Однородные — отсутствуют выделяющиеся или поврежденные. Плотность не одинакова. Меньшие куски легко ломаются руками, крупные бывают плотными настолько, что их приходится чем то раскалывать.

<b>Запах</b>
  Запах сухого пуэра очень приятный. Это изысканный чайный аромат. Который значительно усиливается и становится более глубоким после заварки.
<b>
 Вкус</b>
  В этом пуэре есть переливы и акценты вкуса, но только вкуса самого пуэра. Орехово-фруктово-молочно-копченные нотки не почувствовал. Возможно это из-за моей не опытности, или неправильной заварки, или невнятного обоняния.
  Вкус пуэра меняется в зависимости от условий процесса приготовления. Влияет качество воды ( сильно), температуры и продолжительности экстракции. При быстром проливе, вкус мягкий, без горечи, но мне больше нравится насыщенное заваривание — получается чай с легкой горчинкой и вяжущей терпкостью, что дает продолжительное послевкусие и более выраженный тонизирующий эффект.
 
<b>Тонизирующий эффект</b>
Так же обратил внимание на действие пуэра. Это тонизирующий и ноотропный эффект. Пуэр очищает и проясняет голову. Мысли как бы обретают фокус — становятся четче, стройнее и яснее. Улучшается концентрация, выносливость, усидчивость. Действие, можно описать как график, в виде короткого пика с последующим выходом на длинное плато. Почему так — напишу ниже.

Как оказалось Лао Ча Тоу лучше всего варить. И это наилучший способ. Мы же, пока только заваривали различными способами. Опишу один из них.
 Отвешиваем 7 грамм. На сайте рекомендуют 8 грамм, но не критично.

 Я пробовал не измельчать и измельчать чайные головы. Измельченный вариант более насыщенный, но хватает на меньшее число проливов.

 Если не измельчать чай, то промывок следует делать две, а так хватит и одной. Промывку не фотографировал — просто мутная, бурая жидкость со специфическим запахом.

 Заливаем закипающей водой на 30 — 60 секунд.  Первый пролив.

 Второй. Самый яркий по вкусу.

Третий.

четвертый

В целом, китайцы пишут о 10-15  коротких проливов, с экспозицией в минту( измельченного) я  больше пяти не делал.

Нам пуэр понравился. Приятный, вкусный. Но чай требует к себе уважения: использование хорошей воды для заварки например. И нужно выбрать способ заварки под себя. В планах освоить варку по всем правилам.

<b>Как ускорить тонизирующий эффект пуэра? </b>

   Нужно пить в меру горячий пуэр, маленькими порциям. как можно дольше перекатывая напиток под языком.
  Как это работает?
   Ткани под языком насыщены сосудами и капиллярами. Например, в зеркало, хорошо видно синие язычные вены на языке, а у его корня скопление венозных сосудов. Внешний сой слизистой рта состоит из, не ороговевшего слоистого эпителия, обладающего высокой абсорбционной способностью.

  Итак, горячий( в меру) чай вызывает расширение сосудов полости рта, и спазмолитический эффект, что еще больше способствует абсорбции части активных компонентов чая через эпителий слизистой в капилляры, и далее в кровь, которая движется к сердцу. Через сердце артериальная кровь, по сонным артериям попадает в мозг, уже через 23—27 секунд.

  Частичное впитывание, происходит и в желудке, но наличие там агрессивной среды и перевариваемой пищи не позволяет делать это быстро. Процесс  наладится только минут через 15-20, уже в кишечнике.
  И да, это фактически сублингвальный метод приема лекарств (нитроглицерин под язык и т.д.)  Скорость  введения в кровь, сопоставима с внутримышечной инъекцией.

В качестве посредника пользовался услугами компании  yoybuy.
 Полный расчет стоимости: 35.84( 6,32 чеснок + 29,52 чай) + 43.14(CHINA POST, SAL Parcel — 2.41 кг) + 9,4 (сумма комиссий) -  = 88,38 $
Если пересчитать, конечная стоимость 1,9 кг чая получилась 68,7$
Кратко о достоинствах YOYBUY:
— Оплата: Paypal,Visa,MasterCard,QIWI,Western Union,Webmoney, Банковский перевод
— Доставка: DHL, EMS,Cargo ,E-express,Aramex, Почта Китая: Авиапосылка, SAL, Preferential Line,ePacket).
— Бесплатный купон на 10 долларов для новых клиентов ( при заказе от 50 $).
Все прошло хорошо, нареканий нет. 

 Выводы: Отличный подарок, презент. Коробка и мешочек навсегда останутся у человека, напоминая о подарке. А 600 грамм приятного шу-пуэра хватит на долго. Всем доволен, продавца рекомендую.