Рейтинг
0.00

Еда и напитки

8 читателей, 222 поста
О блоге RSS

Мир вкусов, кулинарных традиций и гастрономических открытий. Рассказываем о необычных блюдах, популярных напитках, интересных рецептах, продуктах со всего света и последних трендах в индустрии питания. Открывайте новые сочетания вкусов и узнавайте больше о культуре еды разных стран.

Сохранить ленту

✦ ИИ  Насыщенность, горечь, пенка: чем арабика отличается от робусты?

Приобретая кофе, молотое или в зернах, мы всегда видим на упаковке, что именно содержится внутри: арабика или робуста. Комментарии разнятся. Какое-то якобы горьче, какое-то выделяется насыщенной...

Кассуле: как простая фасоль с мясом стала предметом гастрономического спора между французскими городами

Кассуле не выглядит блюдом, вокруг которого хочется устраивать теологический спор. В глубокой глиняной посуде медленно томятся белая фасоль, свинина, колбаса, иногда утка, гусь или баранина....