Джоллоф-райс: как пряный рис стал поводом для гастрономического соперничества Нигерии и Ганы
- Статья
- Еда и напитки
У джоллофа есть редкая способность превращать тарелку риса в
вопрос национального достоинства. На свадьбе в Лагосе или семейном празднике в
Аккре он появляется не как гарнир, а как центр стола:...