1 2
Фильтры по брендам и заголовку
Фритюрница Kitfort KT-2017 небольшого размера и объемов

Компактный по габаритам прибор требует для работы от 1,2 до 1,5 л масла. При этом за один цикл можно пожарить две порции продуктов. Фритюрница продемонстрировала отличные результаты тестов. Нагрев включался, как только падала температура масла в чаше. Три температурных режима позволят успешно прожарить как продукты, требующие длительного приготовления, так и полуфабрикаты, требующие лишь подогрева и образования хрустящей корочки. Единственный минус устройства успешно компенсируется невысокой ценой фритюрницы.

Сферический угольный гриль Weber Master-Touch Gourmet Barbeque System: продолжаем исследование и знакомимся с аксессуарами

GBS в названии гриля означает Gourmet BBQ System, это особая философия, которая предлагает готовить на гриле не только привычные мясо и рыбу, а вообще все — вплоть до пиццы и утреннего завтрака. Это уже третья статья, в которой мы смогли протестировать эту идею и рассказать о том, какова она на практике. На этот раз мы обратили внимание на аксессуары к Weber Master-Touch GBS, с помощью которых как раз и предлагается разнообразить меню приготовляемого. Нам досталась чугунная сковорода, чугунная решетка для стейков, камень для пиццы, подставка для ребрышек, а также керамический противень для гриля и ростер для курицы. В дополнение к вышеперечисленному, мы получили от предоставителя набор расходных материалов для копчения: щепа и дрова, а также специальные щипцы, лопатки и рукавицы для работы с грилем, и в довершении всего — средства для чистки грилей. Вот о результатах экспериментов со всем этим богатством мы и постараемся рассказать.

Контактный гриль Kitfort KT-1631: бюджетная модель со съемными жарочными панелями

Kitfort KT-1631 относится к бюджетному сегменту электрических грилей и отлично справляется с функцией двусторонней обжарки продуктов. В режиме жаровни его использовать можно, но в процессе готовки могут возникнуть проблемы с наклоном верхней панели.

Электрогриль Kitfort KT-1632: компактный прибор с тремя сменными панелями

На наш взгляд, Kitfort KT-1632 можно назвать компактной вафельницей со сменными панелями. Прибор хорошо справляется со всеми возложенными на него функциями. Набор панелей предполагает использование аппарата в качестве гриля, сэндвичницы и вафельницы для выпечки толстых вафель. Регулировка температурных режимов позволит приготовить как продукты, требующие деликатной или длительной выпечки/жарки, так и продукты, требующие быстрого обжаривания и запечатывания корочки для сохранения влаги внутри куска. Мощность прибора оказалась достаточной для качественной обжарки даже влажных продуктов.

Дистанционные цифровые термометры для гриля Weber iGrill 2 и iGrill Mini: точный контроль температуры блюд на гриле с помощью Bluetooth

К нам в руки попали модели iGrill Mini и iGrill 2 — цифровые термометры с управлением по Bluetooth. Термометры позволяют контролировать температуру приготовления блюд и повышают качество результатов на целый порядок. Во-первых, с их помощью можно узнать о том, сколько градусов внутри куска, что позволяет достичь нужной степени готовности, а также навсегда забыть о пересушенном и пережаренном. Во-вторых, узнать о приближении времени готовности теперь можно из дома с помощью смартфона, что отправляет в прошлое образ несчастного кулинара, жарящего шашлыки среди полчища комаров и мошек, а также под снегом и дождём.

Сферический угольный гриль Weber Master-Touch GBS: 57 сантиметров философии вкуса

К нам в лабораторию попал новый тип прибора: угольный гриль Weber Master-Touch GBS. Weber Stephen Products LLC не просто пришел к нам из Америки, он и сейчас производит грили в США. Вместе с прибором мы тестируем и американский подход к грилю: это круглая штука с крышкой. В отличие от привычного нам мангала, который любой россиянин соорудит за пять минут из подручных материалов, этот прибор благодаря крышке позволяет использовать жар угля для запекания продуктов, а также применять щадящий метод приготовления, когда продукт находится не прямо над углями, а сбоку, а вокруг циркулирует горячий воздух.

Аэрогриль Kitfort KT-2206 Eva: действительно вкусная и здоровая пища

Космический аппарат сочетает высокую скорость, потрясающий результат конвекции, удобство эксплуатации и неприхотливость в уходе. Сложно пожелать чего-либо еще, но на этапе заключения мы справились и с этим.

Контактный электрогриль Redmond RGM-M805: топовая модель с автоматическим определением степени прожарки

Гриль Redmond RGM-M805 полностью оправдал как наши ожидания, так и рекламные слоганы маркетологов Redmond: он вполне адекватно справился со всеми поставленными задачами. В первую очередь — с автоматическим определением времени приготовления стейка до нужной степени прожарки. Не подкачал он и в других режимах: и куриное филе, и свиные ребра, и прочие блюда — все они, приготовленные на гриле, оказались не просто съедобными, но и довольно вкусными.

Контактный гриль Tefal OptiGrill+ GC712D: улучшенная версия и без того отличной модели

По нашему мнению, Tefal OptiGrill+ GC712D является на сегодня одной из лучших моделей контактных грилей, протестированных экспертами iXBT.com. Отличное качество изготовления, простота эксплуатации и ухода, а также важнейшее умение автоматически рассчитывать время достижения разных степеней готовности — именно эти факторы выделяют прибор из всех подобных бытовых устройств. Причем время приготовления рассчитывается грилем самостоятельно, исходя из толщины и объема продуктов. Противень для выпечки закусок и пирогов значительно расширяет сферу применения Tefal OptiGrill+ GC712D.

Умный гриль Redmond SkyGrill RGM-M810S: устройство с несъемными панелями, но с дистанционным управлением

В данном обзоре мы познакомим вас с грилем, поддерживающим технологию Ready For Sky. С помощью мобильного устройства можно установить время приготовления пищи, по истечении которого прекратится нагрев панелей, а также использовать ряд других дополнительных возможностей. Керамическое антипригарное покрытие облегчает уход за несъемными панелями и предотвращает пригорание продуктов. Эксплуатация и результаты тестирования оставили благоприятные впечатления.

Компактный аэрогриль LF-8816A: небольшое устройство для качественного запекания продуктов

Аппарат произвел неплохое впечатление: аккуратно изготовленный корпус, лаконичный дизайн, простые линии и цвета. Небольшой размер внутренней камеры позволяет приготовить блюда на одного или двух человек, но и места на кухне аэрогриль занимает немного. Эксплуатация, управление и уход чрезвычайно просты. Блюда получаются вкусные, хорошо запеченные, с равномерно поджаренной корочкой.

Недорогой тостер-гриль Sinbo SSM 2530 с несъемными жарочными панелями: первые впечатления бывают обманчивыми

Несмотря на особенности конструкции и недостатки сборки, результаты тестирования прибора можно признать хорошими. Внешне гриль выглядит прилично, температура и равномерность нагрева оказались достаточными и для успешной жарки влажных продуктов, и для приготовления горячих бутербродов. Основным минусом можно назвать несъемность жарочных панелей. Впрочем, невысокая стоимость позволяет смириться с затруднениями, возникающими при уходе за устройством.

Контактный гриль Redmond SteakMaster RGM-M800: бюджетная модель с несъемными панелями

Мы протестировали довольно простую и бюджетную модель гриля Redmond — SteakMaster RGM-M800. Качество изготовления контактного гриля можно признать хорошим. Мощности прибора оказалось достаточно именно для обжарки продуктов, даже самых влажных. Ни в одном из тестов продукты не тушились и не варились в выделяющейся влаге. Жидкости своевременно стекали в поддон или попросту испарялись с поверхности панелей. К плюсам можно отнести как равномерный нагрев верхней и нижней панели, так и равномерность нагрева в разных их частях. Ручка даже при длительной температурной обработке не нагревается. Объем емкости для сбора жидкости и жира оказался достаточным. По сути, единственный недостаток устройства — несъемные панели, которые приходится мыть и оттирать от налипшего припека и пригоревшего мясного сока непосредственно на самом корпусе гриля.

Электрический контактный гриль Starwind SSG9316: максимально простое недорогое устройство, справляющееся с основными обязанностями

Starwind SSG9316 удачно сочетает в себе низкую цену, действительно стильный дизайн, быстрый нагрев и продуманную эргономику. Смелый отказ от громоздкой ручки позволил сделать компактный прибор с рабочим антипригарным покрытием. Еще более смелое решение убрать регулировку температуры мы считаем оправданным, так как покупатель бюджетного гриля вряд ли будет стоять с пирометром, выверяя температуру до градуса, дабы соблюсти все тонкости рецепта. Этот гриль просто жарит любые подходящие для этого продукты, делает это быстро, аккуратно и качественно. Даже если низкая цена не предрекает многих лет эксплуатации (что все же не исключено), она по крайней мере позволяет попробовать новый для себя прибор и не переживать потом, если что-то не понравится или надоест.

Пиццамейкер Kitfort KT-1614: можно ли сделать настоящую пиццу в недорогом домашнем устройстве?

Пиццамейкер Kitfort КТ-1614 оказался вполне пригоден как для выполнения своей основной функции — приготовления пиццы, — так и для вспомогательных задач (работы в качестве электросковороды или гриля). Конечно, настоящие ценители пиццы скажут, что для приготовления этого блюда не обойтись без духовки и специального камня для выпечки, а еще лучше — обзавестись специальной печью. Однако профессиональные кулинары вряд ли в принципе будут рассматривать недорогой электрический пиццамейкер. Поэтому не будем придираться и скажем, что пиццу в нем приготовить можно (у нас это получилось с первого раза). Хоть и не полностью соответствующую мировым стандартам.

Гриль-раклетница Steba RC 4 Plus Deluxe: изучаем европейскую культуру вечеринок

Раклетница-гриль Steba RC 4 Plus Deluxe нас порадовала и восхитила. Давно в нашу лабораторию не попадало техники, способной подарить настолько искреннее удовольствия от тестирования. Прибор отличного качества, идеален в уходе, прост в использовании. Все, что мы с его помощью готовили, оказалось интересно в виде процесса и вкусно в виде результата. Никаких минусов обнаружить не удалось. Даже цену нельзя отнести к минусам — подготовка к вечеринке сэкономит столько сил и времени у владельца раклетницы, что стоимость самого прибора кажется совершенно адекватной. А если сравнить стоимость вечеринки дома вокруг раклетницы и даже в самом недорогом общепите, то срок окупаемости окажется практически моментальным. Жалко, пожалуй, что такой тип приборов и, соответственно, времяпрепровождения мало известен в России, хотя и это тоже можно отнести к плюсам Steba RC 4 Plus Deluxe: интерес со стороны гостей его обладателю гарантирован.

Аэрогриль Kitfort KT-1621 с веселым дизайном и оригинальным перемешивающим модулем

Аэрогриль подкупает своей широкой функциональностью, возможностью оздоровить процесс приготовления пищи и, конечно, ярким и стильным дизайном. Съемный противень объемом 3 л позволяет ему конкурировать за кухонное пространство с таким уже привычным агрегатом, как мультиварка, хотя габариты аэрогриля более внушительные.

Aэрогриль Alfawise Air Fryer HA-03B с вращающимся вертелом и корзиной для картофеля-фри

Аэрогриль Alfawise Air Fryer HA-03B в целом произвел на нас положительное впечатление. Единственная серьезная претензия — несоответствие заявленной и фактической температуры: при установленных 200 градусах фактическая температура внутри аэрогриля поднимается не выше 170 градусов, а при максимальных 230 не превысила отметки в 205. При приготовлении небольших порций еды (рыба, шашлык, картофель-фри) процесс проходит без сучка и задоринки, а вот с большими объемами или влагосодержащими продуктами возможны сложности. И конечно, нельзя рассчитывать, что подобный прибор сможет заменить духовку.

Контактный электрогриль Smile KG 1046: бюджетное устройство без особых изысков, но справляющееся со своей задачей

Smile KG 1046 относится к бюджетному сегменту электрических грилей и успешно выполняет свою основную функцию одновременной двухсторонней обжарки продуктов. Конструктивное решение с плавающей верхней панелью без ручной регулировки (не считая возможности придавливания крышки сверху рукой) в целом показало себя эффективным: румяная корочка была равномерной, даже нежная форель не была сплющена.

Контактный электрогриль Kitfort KT-1603: недорогая старшая модель со стеклянной крышкой и таймером

В целом Kitfort KT-1603 нас не разочаровал. Электрогриль оказался приятным внешне и очень простым в использовании устройством, отличающимся аккуратной сборкой. Конструкция удобна, управление интуитивно, внешний вид вполне презентабелен. Конструкция «3 в 1» позволяет использовать устройство в трех режимах: двухстороннем, когда панели гриля касаются продукта, одностороннем, когда гриль раскладывается и образует единую жарочную поверхность большой площади, и с приоткрытой крышкой. Практические опыты и произведенные измерения подтвердили, что температуры нагрева верхней и нижней панелей почти одинаковы, а нагрев панелей равномерен во всех частях. Со всеми практическими тестами электрогриль справился на «отлично» и «хорошо». К плюсам отнесем наличие таймера, который отключает прибор по завершении времени отсчета. Съемные детали — жарочные панели и поддон — можно мыть в посудомоечной машине. Конструкция гриля позволяет жиру и с нижней, и с верхней пластин стекать в специальную емкость. Однако, в отличие от модели Kitfort KT-1601, при эксплуатации данного гриля загрязнения в виде капель застывшего нагара скапливались на внутренних поверхностях прибора. Также при жарке сочных и/или жирных продуктов внешние поверхности прибора и поверхности вокруг гриля забрызгиваются каплями жира и сока.

Электрический контактный гриль Kitfort KT-1601: отличное решение за небольшие деньги

Мы были удивлены качеством и функциональностью прибора с такой невысокой стоимостью. Электрогриль Kitfort KT-1601 оказался приятным внешне и простым в использовании устройством. Никаких претензий у нас не вызвали ни качество сборки, ни качество работы. Конструкция удобная, управление интуитивное, внешний вид очень приличный. Нагрев панелей равномерен во всех частях, температуры нагрева верхней и нижней панели также одинаковы. Материалы, из которых изготовлено данное изделие, весьма устойчивы, легко очищаются. Жарочные панели и поддон можно мыть в посудомоечной машине. Конструкция гриля позволяет жиру и с нижней, и с верхней пластин стекать в специальную емкость. Поверхности вокруг гриля пачкаются незначительно, и только при жарке очень сочных продуктов. Результаты всех практических тестов оценены на «отлично». Собственно, нам так и не удалось предъявить ни одной серьезной претензии к работе этого устройства. С большой натяжкой, особенно учитывая все остальные преимущества и особенности Kitfort KT-1601, к минусам можно отнести отсутствие таймера.

Контактный гриль Tefal Optigrill (GC702D34) с автоматическим учетом типа и толщины продукта

По результатам проведенных опытов контактный гриль Tefal Optigrill GC702D34 проявил себя как действительно интеллектуальный прибор. В зависимости от толщины помещенного в него куска устройство пересчитывает время достижения продуктом разных степеней готовности, и результат получается вполне адекватным заявленному.

Контактный гриль Steba FG 95: для любителей мяса и не только

По итогам тестирования у нас сложилось впечатление, что Steba FG 95 — качественный, удобный в использовании прибор, предоставляющий немало возможностей для приготовления вкусных и разнообразных блюд. За все время тестирования ни качество сборки, ни качество работы не вызвали ощутимых претензий. Конструкция удобна, к прибору и его особенностям (вроде неравномерного прогрева пластин) быстро привыкаешь. Диапазон приготовляемых блюд довольно широк: жареное мясо, птица, овощи, разнообразные гамбургеры, колбаски, котлеты, яичница. Разумеется, нельзя сказать, что контактный гриль — полноценная замена традиционной сковороде, однако если вы предпочитаете готовить без масла — гриль отличный выбор. Если бы в данном гриле была еще сменная панель для приготовления вафель или с округлыми выемками (под котлеты, яичницу-глазунью и т. п.), то спектр применения устройства стал бы еще шире.

Фритюрница Steba DF 200: много вкусной и совершенно недиетической пищи

Фритюрница прекрасно справилась с жаркой картофеля, панированных кусочков морепродуктов, куриных крылышек в кляре, изделий из теста. Вообще, перечень продуктов и блюд, обрабатываемых во фритюрнице, не ограничивается лишь картофелем и частями курицы — прибор идеально подойдет для готовки всего, что требует быстрой обжарки в масле при высокой температуре. Большая корзина позволит подвергать обработке даже довольно крупные куски.

Контактный электрогриль GFgril GF-220 Rosso: красиво, интересно, ненадежно

Мы, после долгого перерыва, продолжаем тестирование домашних электрогрилей. Нам встретилась приятная внешне и богатая по функциональности модель малоизвестного бренда — и мы не могли не проявить исследовательский интерес. Краткий вердикт таков: парень, в общем, неплохой, только имеет склонность к внезапным поломкам.

Сравнительное тестирование электрошашлычниц Kitfort KT-1404, Kitfort KT-1405 и Smile GB 3313: традиционный, оригинальный и неудачный примеры реализации старой идеи

Наш опыт показал, что электрошашлычницы практически не дымят, не требуют большого объема свободного пространства и могут использоваться не только на кухне, но и в жилом помещении. В том же, что касается выбора той или иной модели, мы вряд ли можем дать универсальный совет: незначительные на первый взгляд детали могут существенно повлиять не только на удобство в использовании и время приготовления, но и на качество готового блюда.

Фритюрницы во всем их многообразии: аэрофритюрница, фритюрница-фондюшница и просто дорогая фритюрница

Фритюрница имеет узкое и специфическое назначение. Это прибор, о приобретении которого думают разве что после обзаведения стандартным набором кухонной техники — после соковыжималки, кофемолки и электрической шинковки для овощей. Фритюрница не упростит ваши бытовые хлопоты и не сделает вас другим человеком. Наоборот: ее, как правило, покупают люди, уже знающие, что именно эта разновидность блюд им очень нравится.

Универсальный аэрогриль Redmond RAG-241: 22,5-сантиметровая «крышка» для посуды, делающая из нее маленький, но вполне полноценный аэрогриль

Redmond RAG-241 — весьма интересный гаджет, отличающийся, однако, достаточно узкой «специализацией». Понятно, что если в доме уже есть аэрогриль либо микроволновая печь с грилем и конвекцией, то смысла в приобретении отдельного аэрогриля Redmond немного. С другой стороны, если подобных приборов на кухне не водится, то Redmond RAG-241 может стать хорошим помощником для выполнения вспомогательных задач и приготовления небольших порций самых разных блюд. Важное достоинство модели — использование чаши от мультиварки в качестве емкости для готовки, а сама по себе она занимает места чуть больше, чем обычная крышка для сковороды.

Аэрогриль Brand 35128: условная замена духовки, если у вас ее нет

Аэрогриль Brand 35128 действительно способен заменить собой духовку при ее отсутствии. Он довольно громоздкий, но поместить его на среднестатистическую кухню вполне реально. В аэрогриле можно готовить почти все, что готовят в духовке, хотя в некоторых случаях результаты будут отличаться. Например, курица в аэрогриле на решетке или специальной подставке получается лучше, чем в духовке на противне. А пироги сложнее пропекаются, получаются более «мокрыми», но нежными. Устройством легко управлять, его интерфейс интуитивно понятен. А вот мыть аэрогриль нелегко, даже при возможности поставить чашу и решетки в посудомойку. Наблюдения показывают, что при наличии полноценного духового шкафа люди аэрогрилем пользоваться перестают.

Tefal Ultra Compact Health Grill Comfort: контактный гриль, неожиданно соответствующий всем словам в своем названии

В обзоре кухонной техники — снова электрогриль. Зимой эти приборы пользуются особенной популярностью. Протестированную нами модель отличает внешняя и программная простота и сравнительно невысокая цена. Опыт редакции показал, что со своими прямыми обязанностями гриль справляется не хуже более «продвинутых» своих коллег.

1 2