Аэрогриль Kitfort модели KT-2243 — надежный, удобный и многофункциональный кухонный прибор, оснащенный большим количеством действительно полезных аксессуаров.
Он имеет 20 автоматических программ, каждая из которых может настраиваться вручную под конкретный рецепт. Управление интуитивно понятно. Кроме стандартного ручного, прибор имеет возможность управления по Wi-Fi со смартфона. Модель выделяется в ряду подобных устройств ярким и продуманным дизайном, а теплая подсветка при работе создает ощущение уюта.
Прибор безопасен в использовании и прост в уходе.
Бывают грили — как космические корабли: со множеством режимов и функций. А бывают очень простые — и если к ним приспособиться, то можно приготовить не меньше вкусных блюд, чем на умных. Kitfort KT-1661 из вторых: очень прост в управлении. О его особенностях и о том, что мы на нем приготовили, рассказывает эта статья.
Угольный гриль GoGarden Premium 56 нам понравился. Это недорогое решение отлично подойдет тем, для кого это первый прибор подобного типа. Гриль внешне похож на знаменитый угольный Weber, но «попроще» в плане исполнения и аксессуаров.
Kitfort KT-2236 — удобный современный прибор, вполне способный заменить на кухне духовой шкаф. Основным его преимуществом является удобство работы: достаточно загрузить продукт и нажать кнопку программы. При небольшом потреблении электроэнергии прибор способен быстро приготовить большие порции. Аэрогриль прекрасно готовит курицу-гриль, картошку-фри, шашлык, выпекает замороженные полуфабрикаты, пироги и кексы, готовит овощи. Его также можно использовать для сушки фруктов, ягод и овощей, расстойки теста, томления и всего, что требует при приготовлении длительной невысокой температуры.
Гриль в качестве жаровни отлично подходит для барбекю-вечеринок, также хорош он в виде мини-духовки и абсолютно прекрасен при традиционном использовании. Не очень равномерный нагрев панелей никак не повлиял на качество готовых блюд, все прожаривалось одинаково хорошо и довольно быстро. Простое управление, наличие таймера и удобство конструкции в целом мы отнесем к однозначным плюсам.
De’Longhi CGH1020D MultiGrill впечатляет уже своим внешним видом. Солидный стальной корпус, удобная ручка, понятная панель управления. Внутри у гриля скрываются отличные взаимозаменяемые панели со встроенным нагревательным элементом. Работая на мощности 2000 Вт он невероятно быстро жарит овощи и мясо, а стейки остаются сочными, покрываясь снаружи аппетитной хрустящей корочкой (особенно в режиме Sear).
Взглянув на несколько современных электрических грилей, мы можем увидеть, что на рынке доступны решения, рассчитанные на самых разных пользователей, обладающих самым разным уровнем квалификации. Для тех, кто не чувствует себя уверенно, предусмотрены модели с функцией автоматического определения толщины стейка и желаемого уровня прожарки. Ну а профессионалы могут обратить внимание на дорогостоящие модели, а также на дополнительные аксессуары — например, электронные термометры-щупы, которые будут передавать данные на смартфон пользователя.
Kamado Joe Kettle Joe представляет собой металлокерамическую версию классического камадовского «красного яйца». Использование металла вместо керамики привело к совершенно логичным следствиям: более быстрый разогрев, но и более быстрое остывание, существенно меньший вес. Ну и цена, кстати, тоже снизилась, а для многих это важно. Учитывая то, что вставка для копчения SlōRoller здесь включена в комплект поставки, по соотношению цены и функциональности Kettle Joe, пожалуй, является сейчас чемпионом в линейке камадовских «яиц».
Haier HG-701 — технологичный и основательный контактный гриль, который успешно справился со всеми заданиями и отлично проявил себя в работе. Управление устройством через сенсорный дисплей мы посчитали удобным и совсем несложным. Готовить можно как в ручном режиме, настраивая температуру в диапазоне 80—240 °C, так и с помощью шести автоматических программ. Таймер с автоматическим отключением позволит отойти от гриля и заняться другими делами, пока продукты готовятся. Встроенный термощуп, на радость всем фанатам стейков, точно определит заданную температуру прожарки продукта и не позволит испортить мясо. Съемные рабочие панели с антипригарным покрытием также стоит отнести к плюсам. Они легко снимаются, легко моются, и в процессе приготовления пища к ним не пристает.
Контактный гриль Redmond SteakMaster RGM-M813 отлично справился с тестами в качестве гриля, превосходно проявил себя в режиме жаровни и оставил двойственное впечатление в ипостаси духовки. Размер панелей позволяет одновременно приготовить пару средних стейков или две порции овощей-гриль. Подвижная крышка гриля будет плотно прилегать к продуктам, даже если они разного размера. Автоматические программы отлично откалиброваны: прибору можно доверить стейки, не опасаясь получить пережаренный рибай.
Портативный газовый гриль O-Grill 900MT мы тестировали в суровых условиях конца ноября — и он шутя справился с нашими многочисленными тестами. Гриль быстро нагревается, способен работать сразу с несколькими видами баллонов, удобен в эксплуатации и хорошо оснащен. К самому прибору можно докупать и чехлы, и удобные столики, и альтернативы основной (чугунной) решетке: стальную решетку-«планчу» и камень для пиццы.
KT-1657 BBQ Master от Kitfort — вместительный прибор, позволяющий готовить в режиме «гриль» или «барбекю». Крышка легко снимается, да и в целом устройство легко собрать-разобрать. Его можно использовать не только на улице, но и на балконе и даже в квартире.
Прибор оснащен плавной регулировкой температурного режима, диапазон которого составляет от 130 до 190 °C. Нагревательный элемент быстро доводит масло до заданной температуры. Картофель-фри, морепродукты в панировке, курица и овощи в кляре, беляши, пончики и сладкий хворост — процесс приготовления всех этих блюд Gastrorag CZG-40X сделает быстрым и приятным.
Электрогриль Kitfort KT-1658 BBQ Master представляет собой большую нагревательную поверхность с антипригарным покрытием и плотно закрывающейся крышкой, Высота рабочей поверхности удобна человеку любого роста, конструкция очень устойчива, Гриль оборудован двумя пластиковыми столиками по бокам и полкой из металлической сетки снизу. Так как прибор работает от электрической сети, он может использоваться практически в любом месте: на балконе, на летней веранде, в гараже или дома. BBQ Master прекрасно справляется с приготовлением мяса, на гриле можно жарить всевозможные колбаски и бифштексы, котлеты, крылышки, овощи или даже испечь пирог. Прибор может обеспечить длительный подогрев приготовленной еды. Единственный чувствительный недостаток, на наш взгляд, заключается в отсутствии защиты от пара при поднятии крышки.
Kitfort КТ-2221 — небольшой, но вместительный прибор с интересным дизайном. Благодаря продуманной конструкции он удобен в эксплуатации и очень прост в уходе. Устройство совмещает в себе гриль, аэрофритюрницу и духовку. Результат приготовления в нем традиционных запеченных блюд стабильно отличный.
Аэрогриль Rawmid RMA-03 несомненно придется ко двору тем, кто ценит свое время и предпочитает здоровую еду и считает калории: прибор жарит и запекает быстро, качественно и практически без масла. Мощный вентилятор обеспечивает качественный сильный обдув, благодаря чему на продуктах образуется аппетитная корочка, запечатывающая внутри все соки и ароматы.
Redmond RAG-247 ощущается не просто как машина по приготовлению, а как настоящий помощник, облегчающий жизнь и сокращающий время готовки на кухне. Мы выяснили, что аэрогриль действительно заменяет собой три обещанных прибора — гриль, фритюрницу и духовку. При этом он занимает совсем немного места и выполняет свою работу быстро, качественно, не оставляя после себя грязных поверхностей.
Современные электрические контактные грили для дома не слишком далеко ушли от своих предков: перед нами все тот же прибор с двумя прижимными панелями и двумя нагревательными элементами. Нововведения касаются в основном дизайна прибора, а также дополнительных «фишек» и опций, влияющих на комфорт при эксплуатации устройства. Давайте взглянем на современные грили и разберемся, на какие их особенности и характеристики нужно обратить внимание при выборе прибора.
Бытовые электрические грили — как правило, не слишком сложные приборы, которые используются в основном для жарки мяса (стейков), птицы и рыбы, а также для приготовления овощей. Гораздо реже они могут выступать в роли барбекю (если панели раскладываются на 180 градусов), либо с их помощью пытаются готовить яичницу, выпечку и прочие блюда (тут гриль пытается заменить другие кухонные устройства). Давайте взглянем на модели, которые побывали в лаборатории iXBT, и приведем сводную таблицу со сравнением характеристик и возможностей протестированных устройств.
Несмотря на то что на тему шашлыка сказано очень много, никогда не будет лишним еще раз окинуть взором современные приборы, предназначенные для жарки мяса (не обязательно мангалы!), и оценить, насколько удобными и эффективными они окажутся в той или иной ситуации. Итак, давайте еще раз поговорим о шашлыке.
Прибор оснащен независимым нагревом панелей, регулировкой температуры от 90 до 230 °С, функцией автоотключения и таймером работы. Его можно использовать в качестве контактного гриля, жаровни и духовки. Панели с антипригарным покрытием можно очищать в посудомоечной машине. Гриль хорошо справился с тестами и работой в режиме жаровни. Замечания, возникшие по ходу нашего взаимодействия, касаются не очень аккуратной сборки.
Аэрофритюрница — лишь одна из ипостасей Rawmid RMA-02. Приготовить картофель-фри, курицу-гриль или пожарить мясо — все это прибору по силам, еще и без лишнего масла. Испечь пирог — тоже запросто. Завялить фрукты или посушить грибы — и с этим можно обратиться к RMA-02.
Kitfort KT-1654 — это доступный способ разнообразить меню: гриль не занимает много места на кухне, быстро нагревается, легко моется и позволяет готовить без масла и «в полосочку». Температурный диапазон от 150 до 230 °C позволяет готовить как горячие бутерброды и овощи, так и рыбу и стейки. Формат жаровни интересен для большой компании, однако данной модели не хватает мощности для быстрого подрумянивания на разложенных вровень панелях.
Kamado Joe Classic II в полном соответствии со своим номером является промежуточным этапом между традиционным Classic и самым инновационным на текущий момент Classic III. Это весьма выгодное положение: самые полезные и приметные «фишки» Classic III уже есть, а наиболее сложных и отнюдь не всем нужных — нет. Kamado Joe предлагает очень удобный и вполне современный гриль «без лишних наворотов» с ценой, которая заставляет задуматься: а так ли уж необходимо покупать топовую модель?
Недешевый гриль, обещающий полную автоматизацию процесса. Технология Optimal Temp работает почти безотказно и подойдет любому обычному человеку, хотя любители стейков прожарки rare и продвинутые кулинары наверняка предпочтут проконтролировать гриль самостоятельно.
Мы продолжаем знакомиться с керамическими угольными грилями, и сегодня у нас в гостях, пожалуй, одна из самых продвинутых версий в мире — Kamado Joe Classic III. Это третья версия классического «яйца» Kamado Joe, которая на данный момент является средоточием всех инноваций этого производителя в области грилестроения.
Угольный гриль Masterbuilt Kamado MCG 300S оказался интересным объектом для исследования. Это тяжелая, недешевая, дорогая и очень надежная вещь, которая позволяет готовить продукты на прямом жаре или может выступать в качестве большой духовки при использовании жароотсекателя. Можно готовить блюдо за блюдом, а можно помещать крупные куски на невысокую температуру надолго — всё, что захочется.
Барбекю — это стиль и способ приготовления мяса и других блюд на решетке с применением угля, газа или электричества на открытом воздухе и в компании друзей. Masport S/S4 — это самый дорогой гриль из тех, что в настоящее время поставляются на рынок Российской Федерации компанией Al-Ko. Беглое сравнение с конкурирующими решениями показывает, что его цена выглядит как минимум резонной. Некоторые считают, что газовый гриль — это просто большая плита с духовкой. Мы согласны: да, но эта плита стоит на улице. Именно уличный гриль позволяет легко и непринужденно организовать вечеринку барбекю на открытом воздухе с закусками и напитками.
Гриль Polaris PGP 1902 — удобный, мощный прибор, сочетающий в себе прижимной гриль, барбекю и мини-печь. Он может заменить сковороду и ускорить процесс жарки или приготовить барбекю на большую компанию. Съемные панели легко моются. Управление прибором простое и интуитивно понятное.
Weber Master-Touch Premium GBS E-5770 — отличный угольный гриль. Он прекрасно справился со всеми тестами, продемонстрировал высокое качество исполнения и удобство эксплуатации. Также мы протестировали новые аксессуары, позволяющие готовить по американской технологии «low and slow».
