Во-первых, это было враньё. У меня как раз версия 512 Мб. С последней прошивкой тормозят они только первую минуту-две, пока идёт загрузка. А глюков нет от слова совсем. Ни в этой версии, ни в 1ГБ. Исправлено всё. Отличный девайс, на 5 баллов. Во-вторых, какой бы ни был, AMOLED, а на солнце его видно очень плохо. ЖК же видно всегда. И включение AMOLED съедает батарею. У меня часы работают по 2-3 недели с одной зарядки — при том что я их использую всегда когда мне нужно, без ограничений.
Часы — это когда время видно всё время. Не знаю, есть ли другие марки, но TicWatch Pro — это действительно часы. Возможно единственные. Кстати, тоже на WearOS. И в предыдущей версии до 2020 стоят гораздо дешевле. А в версии 2020 столько же.
Gillette Mach 3 набор станок + 12 лезвий стоит около 2000. Эти лезвия очень долговечны, хорошо держат заточку. Мне одного лезвия хватает на год — я брею только щёки сверху, поскольку у меня борода и усы. За 30 тысяч я могу купить 15 таких наборов. Это 180 лет. Даже если буду менять лезвия каждые полгода, мне их хватит на 90 лет. Но я уже столько точно не проживу, поскольку прожил больше половины этого срока. И даже если каждые 4 месяца буду менять — всё равно хватит. Бороду и усы я подстригаю триммером Vitek, которому почти 25 лет, но он ТТТ исправно работает.
Не сгорит, если не прозевать и правильно делать. Температура начала выгорания рафинированного подсолнечного масла 225°C если правильно помню. Так что если панели разогрелись до 230°C и на них побрызгать маслом — оно тоже мгновенно сгорит. Выкладывать продукты надо до температуры 220°C, а для измерения я лично использую пирометр. И вообще-то жарить на масле при температуре выше 200°C не стоит. В этом случае надо жарить вообще без масла. Это же гриль… В масле — это 170°C-190°C.
«Для более удобного приготовления хорошо иметь дома распылитель для масла или, в крайнем случае, силиконовую кисть, так как смазывать верхнюю панель иначе не получается.» — смазывать можно и холодные панели. Просто обмакнуть бумажное полотенце в масло и смазать им.
Бред это вы несёте. При чём тут ресторан? Автоматическая скороварка с чашей 5 литров — прибор для дома. Для экономии времени. И получения качественного результата с минимальными усилиями. А в ресторанах приготовление пищи — непрерывный процесс. И совсем другие объёмы. Скороварка с чашей на 5 литров для них — это ничто, непригодно. Но и там используются скороварки, только объёмы совсем другие.
Молоко может убежать из скороварки при сбросе давления только если его налито очень много. Да, не рекомендуется кипятить больше половины чаши за раз. Пена у молока образуется только в процессе набора давления, а также в процессе сброса давления. При самой варке пена не образуется, так как кипения фактически нет. Есть высокая температура, выше 100°C, но так как давление выше атмосферного, процесс кипения не начинается.
После появления у меня дома первой мультиварки-скороварки Redmond все первые блюда готовятся только в ней. Уже… не халам-балам 5 лет. Каждую неделю. Разница с приготовлением в кастрюле огромная, и именно за счёт того что это автоматическая скороварка. С обычной скороваркой сравнивать нельзя — у «плиточной» скороварки нет автоматики поддержания давления, оно всегда слишком высокое. У автоматических скороварок автоматика регулирует давление, и в разных режимах оно разное. Первое блюдо в кастрюле, по сравнению с такой мультиваркой — это перевод продуктов и трата времени. Количество преимуществ у скороварки огромное. Но самое главное — разница есть и во вкусе готовых блюд. Из скороварки они значительно вкуснее из-за того, что варка под давлением идёт с образованием относительно небольшого количества пара. Под давлением внутри такой машины вода НЕ КИПИТ. Испарение воды происходит только с поверхности при разгоне, а при достижении высокого давления вообще прекращается. Поэтому вкусовые компоненты и ароматы не уходят в атмосферу с паром, как при варке в кастрюле. Когда вы в кастрюле варите борщ, об этом в течение часа знает весь подъезд. Когда вы его варите в скороварке, запах почувствуете только вы в начале сброса давления, и очень недолго, несколько секунд. Вкусного больше осталось в борще, а не улетучилось. Дополнительные возможности — быстрое приготовление каш, возможность выпечки — а в комплекте с крышкой-аэрогрилем, то и с красивой корочкой сверху. Однако для жарки эти мультиварки не пригодны, температуры у них не хватает. Жарить лучше в индукционной мультиварке. Тушить мясо, кстати, тоже — в скороварке тушение происходит быстрее, но очень легко не угадать со временем. При атмосферном давлении растянут период времени при котором мясо остаётся нужной мягкости — и не резина уже, и не вата ещё. А в скороварке этот период очень короткий, и легко не угадать со временем, тогда мясо или невозможно будет жевать, или оно будет расползаться и станет безвкусным. Протестированная здесь машина — хороший вариант для приготовления первых блюд. Но это не универсальный аппарат. Правда я так и не понял — сброс пара у этой модели разве не автоматический? И подогрев после приготовления отключаемый? И какой у неё диаметр чаши? Крышка-гриль RAG-24x подходит?
Термометров у кулинара должно быть минимум два. Лучше три. Один с выносным датчиком, один с длинным щупом, и один пирометр (тот который дистанционный). Пирометр на диапазон до 300°C — используется с грилями (в том числе двухсторонними) при рабочей температуре 230-250°C. Большой диапазон нужен чтобы обнаруживать перегрев гриля. Очень удобно использовать для жарки блинов — всегда знаешь когда блинница разогрелась. Длинный щуп нужен для проверки мяса, выпечки, для такого термометра достаточно диапазон до 150°C. Выносной датчик удобен для приготовления в духовке, для варки ветчины, для су-вид — во всех случаях, когда датчик должен постоянно находиться в закрытой ёмкости. Диапазон до 200°C для термометра с выносным датчиком достаточен.
Эээ… всегда ценил iXBT за грамотные тесты. Начал читать в ожидании проверки этого прибора на то как он очистит с ковролина раздавленный шоколад, варёный картофель и рассыпанный сахар. В том числе, и при условии неровности под ковролином — например, паркетина немного выгнулась. А также уберёт с паркета высохшие пятна от кофе и томатного сока. Увы, не увидел ничего близко похожего на тест уборки. Без него весь текст не даёт понимания — стоит или не стоит покупать этот аппарат, цена у него не копеечная.
Может быть, но для очень некоторых продуктов. У меня две мультиварки — индукционная и скороварка. У них вставки пароварок разного диаметра. Большая у скороварки, чуть больше 21 сантиметра в диаметре. Это мало? Кроме того, скороварка готовит на пару под давлением. Некрупная картошка и морковка для салата оливье варятся полностью за 12 минут, давление перед этим набирается из литра воды за 1.5 минуты.
Вот пароварка легко заменяется более универсальным устройством — мультиваркой. Практически у каждой в комплект входит вставка для варки на пару. И есть соответствующая программа.
Не соглашусь с двумя вещами — с аэрогрилем и кухонным комбайном. Правда с условием, что аэрогриль полностью съёмный с чаши, а ещё лучше — крышка-гриль, то есть вообще без чаши. Потому что чаша — действительно лишний предмет, вместо неё нормально работает любая подходящая по размеру кастрюля. А вот с ней аэрогриль используется очень часто. Поскольку выполняет на ура функцию мини-духовки. Причём если его использовать вместе с мультиваркой, то можно испекать настоящие небольшие пироги с красивой зажаренной сверху корочкой. Что я с помощью крышки гриля неоднократно делал. Увы, по непонятной причине Redmond прекратил выпуск своих крышек-грилей, и совершенно зря. Они функциональны и востребованы.
Насчёт комбайна — очень сильно зависит что за комбайн, какой у него набор, и кем он выпущен. С момента покупки Philips Viva он у меня используется очень часто. Особенно для шинковки, но и как тёрка тоже. Например, три морковки на известный салат с сыром и чесноком натираются им за несколько секунд. С ручной тёркой пришлось бы возиться в десятки раз дольше. А моется всё за практически такое же время. Аналогично капусту для большого салата комбайн шинкует тоже меньше чем за полминуты, причём шинкует идеально — тонко и ровно. С ножом это долгая возня. Плюс комбайн прекрасно и быстро взбивает сливки, перемалывает орехи и делает много других вещей, которые можно было бы и без него сделать, но за время во много раз большее и с большими физическими затратами.
Насчёт комбайна — очень сильно зависит что за комбайн, какой у него набор, и кем он выпущен. С момента покупки Philips Viva он у меня используется очень часто. Особенно для шинковки, но и как тёрка тоже. Например, три морковки на известный салат с сыром и чесноком натираются им за несколько секунд. С ручной тёркой пришлось бы возиться в десятки раз дольше. А моется всё за практически такое же время. Аналогично капусту для большого салата комбайн шинкует тоже меньше чем за полминуты, причём шинкует идеально — тонко и ровно. С ножом это долгая возня. Плюс комбайн прекрасно и быстро взбивает сливки, перемалывает орехи и делает много других вещей, которые можно было бы и без него сделать, но за время во много раз большее и с большими физическими затратами.