Гурман

Насчёт конвекции — полное согласие. IMHO микроволновка с грилем без конвекции — почти то же самое, что микроволновка без гриля. Кстати, какая модель BBK?

Последние 3 года готовим 90% еды в двух мультварках — скороварке и индукционке, с частым использованием крышки-аэрогриля, а недавно ещё и двухсторонним контактным грилем обзавелись, который в фаворе. Это не считая активного использования всяких блендеров, кухонных процессоров, мясорубки с насадками для шинковки и нарезки, и наконец, планетарного миксера. Ну и, разумеется, микроволновка для разогрева всего и вся. Чайник тоже электрический, 2 кВт. На газовой плите регулярно готовится только яичница, кашу в пакетиках сварить или замороженную картошку быстро пожарить. При этом оплата за электроэнергию в сумме… снизилась, поскольку все лампочки были заменены на светодиодные с разумно подобранной мощностью. Вывод — электрическое освещение обходилось гораздо дороже, чем приготовление пищи на электпориборах. Вот что реально много жрёт электричества — это кондиционер. Если его выключить, то за электричество оплата вообще тфу получается.

Объясняю для невнимательных — у меня два комбайна с функциями овощерезки и блендера, и я пользуюсь обоими постоянно. Нарезают они по-разному, и для салатов пригодно, и для борща. Один из них — мясорубка Moulinex с кучей насадок (включая нарезку кубиками), мощная и совсем не шумная. Но ни один из них не имеет плавной регулировки скорости, чего иногда очень не хватает. Именно об этом был задан вопрос.

Уфф… Увидел заголовок — ну думаю, щаз тест целого комбайна почитаю. Блендер, мясорубка и овощерезка с плавной регулировкой скорости — это любопытно. А оказывается, его не дали. :-( Надо было об этих возможностях только в самом последнем абзаце упомянуть, и не включать в заголовок.

У меня планетарный миксер Kitfort. Пластиковая шестерня не ломается — её там нет. Давно вместо пластиковой устанавливается металлическая.

Мне как раз беспокоиться не о чем. Я всё хорошо прожариваю, а су вид из мяса не делаю. Уринотерапией пусть спасаются те, кто рискуют своим здоровьем.

И рисковать заражением… Не только бычьим цепнем, но и другими гадостями. Про вирусы тут выше уже упомянули. Грибки многие тоже выдерживают не очень высокие температуры. В любом надёжном и вменяемом источнике написано — для близкой к 100% гарантии не подцепить какую-то хрень необходимо выдержать мясо при температуре выше +80°C не менее 1 часа. Но даже в этом случае гарантия не будет 100% — останется небольшой процент на хрень, которая переживёт и это.

Гугл в помощь. Источников навалом. Умеющий пользоваться поиском найдёт. Обучать этому не буду — не моя проблема.

Нет, это ты неуч и дурачок. Яйца большинства гельминтов погибают при температурах до +70°C. Но именно бычьего цепня выдерживают до +80°C. Учи матчасть.

Любителям су-вида на заметку — яйца бычьего цепня выдерживают температуры до 80°C в течение одного часа. Купить такое мясо даже в магазине вполне реально — если животным не давали противогельминтные препараты. Разглядеть яйца бычьего цепня в мясе практически невозможно, особенно горожанину. То есть, су-вид готовить конечно же можно, но при обязательном условии — надо быть на 100500% уверенным в происхождении и чистоте мяса.

Ликбез — все мясные продукты потенциально инфицированы, кроме тех что выращены в хозяйствах с ширкоим использованием антибиотиков и постоянным бак-контролем животных.

Это рекомендации для нормального американского мяса, хорошо накачанного антибиотиками…

Дело не в этом, а в том, что изображённой в приложении модели вообще не существует.

Разумеется другая. Причём я такую модель у производителя не нашёл. С конвекцией есть только встраиваемая MIC 256 EX. Она выглядит совершенно иначе. При этом кучка «внешних» моделей с грилем, но без конвекции. Выглядит глупо. Я бы купил обычную микроволновку на 20-22 литра с грилем и конвекцией. Обычный случай, когда производитель не знает, что на самом деле интересно покупателю.

В середине статьи скриншот из программы, под текстом «Далее переходим на страницу устройства». На нём явно видно камеру другой модели, сделанную из нержавейки, и на задней стенке нечто очень похожее на решётку конвекционного вентилятора. Вот эта модель интересна. Гриль без конвекции — неполноценный гриль. У меня сейчас очень похожая на описанную микроволновка, может быть даже на этой же платформе только другого производителя — Supra. Все режимы совпадают с описанными. Очень интересно, что бы получилось, если бы на задней стенке имелся вентилятор для конвекции.

Стейк не обязательно должен быть с кровью. «Стейк с кровью» — это блюдо, делается из говядины. А «стейк» вообще — способ разделки.

Стейк — это исключительно способ нарезки мяса, а не что-то иное. Сейчас это нарезка поперёк волокон. Мясо может быть любое. Размер стейка тоже любой. Есть сомнения? Тогда цитата из Oxford Dictionary: «a thick slice of meat cut for roasting or grilling or frying, sometimes used in a pie or pudding; especially a piece cut from the hind-quarters of the animal.». Всё ещё есть сомнения? Тогда набор рецептов свиных стейков из родины стейков — Великобритании: https://www.bbcgoodfood.com/recipes/collection/pork-steak

Цена гриля с ценой мяса никак не связана. У нас, например, приемлемая для стейков говядина стоит раз в 6 дешевле этого гриля. А свинина ещё дешевле.

Так и не увидел приготовление главного продукта, для которого обычно покупается электрогриль — мясного стейка. Подозреваю, что он получился бы тушёный…

В примеры фотографий надо добавить съемку в квартире при верхнем домашнем освещении, поскольку смартфоны для этого используются не менее часто, чем на улице. Портрет, поясной портрет и групповой снимок. Со вспышкой и без. Чтобы можно было оценить шумы и искажения цветов. Это не только для P20, а во все обзоры вообще. Одни смартфоны это нормально отрабатывают, другие мылят, искажают цвета. Особенно важно чтобы были лица, цветопередача кожи.