Автор не входит в состав редакции iXBT.com (подробнее »)
avatar
Закваску делать пробовал, потом перестал. Действительно проблематично и долго. А вот всех остальных проблем, описанных Вами, у меня нет. Не сочтите за дерзость, но попробуйте разок сделать хлеб по моему рецепту (ссылка в конце статьи). Должен получиться. А если не получится, то может проблема в хлебопечке или муке?
avatar
Все стандарты хлебопекарные исчезли с развалом Союза. Это раньше была строгая технология и хлеб мог «настаиваться» до суток от замеса до выпечки. Сейчас (в основном) все на разрыхлителях, с добавлением химии по ускоренной технологии. Вы заметили, что размер буханки остался прежним, но в СССР такая буханка весила килограмм, а сейчас 300-350 грамм.
Я использую или натуральные «жидкие» дрожжи (но у них срок очень маленький). Или Южно Корейские сухие дрожжи (на крайний случай Турецкие).
avatar
Да, читал отзывы о Редмонд — вроде неплохие.
avatar
Спасибо Вам на добром слове. Из своего опыта по выбору хлебопечки (после своей покупал родным и близким) могу сказать, что надо обратить внимание на два момента. Мощность хлебопечки должна быть не менее 600 Ватт (попадалась одна на 450 Ватт — не пропекала хорошо). И желательно, чтобы шток мешалки был на подшипнике, а не во втулке (у меня года через три шток «выел» втулку и пришлось немного «поколхозить», чтобы не скрипела и хорошо замешивала). А так все они сделаны «на одной элементной базе» и «на одном заводе» по заказу разных фирм и фирмочек. И если клеят лейбл хорошей фирмы, то ОТК смотрит лучше, если фирмочки, то могут с бОльшей вероятностью пропустить брак.
avatar
В разных городах и в разных областях, возможно, называют по разному. У нас булка хлеба, буханка хлеба. Ну а рейтинг на таких статьях не набирается (просто цели такой нет). Да и не в рейтинге счастье (как и не в лайках, репостах, хайпах и т.д). Если хоть для одного человека эта статья окажется полезной — уже буду рад. Хотел посмотреть Ваши статьи, и поучиться о чем и как надо писать, но их нет (наверное перенесены в архив). А вот комментарии Ваши доступны. Этого, честно говоря, и ожидал. Ни одного позитивного или по делу. Везде только а-ля «я самый умный и всех поправляю». Там не так написали, там буковки не те, там все безграмотные. Знакомый тип личности — диванный «всезнайка», любящий всех поучать. Обычно на такие комментарии не отвечаю, но в данном случае склоняю голову (снимаю шляпу, делаю два раза КУ) перед Вашей грамотностью, начитанностью и гениальностью! Удачи Вам, здоровья и успехов в наставлении нас, грешных, на путь истинный…
avatar
Да. Хлеб будет чуть дороже (массовое производство всегда дешевле). Но будет свежий и вкусный.
avatar
Улыбнуло. Термос воду, к сожалению, не вскипятит.
avatar
Насколько знаю, ССДешки боятся ударов и жёсткой тряски. Может в этом причина…
avatar
Кто-то знает всё, для кого-то это «новость».
avatar
На вкус и цвет товарищей нет. Вспомните себя в глубокой юности — тоже небось не от Кардена одевались, да не по симфоническим концертам прохаживались.
avatar
Кому и кобыла невеста. А диванным миллионерам не камильфо бывать на таких сайтах с нищебродами. Возвращайтесь на свои сайты для снобов. Здесь с Рублевки никого нет…
avatar
Просто свою дочу очень любит папа! А дочери младой не помешает «доза» хайпа.
avatar
Тоже всегда дублирую важную информацию (всякое случается)
avatar
Носит их для «фарсу».
avatar
Ну если можно осуществить гарантийный ремонт в своей стране, то тогда, конечно, приобретение гарантии имеет смысл.
avatar
Ну что сделаешь, если кроме техники и технологий есть разделы с одеждой, книгами, кино…
avatar
Все верно. Просто если что (пусть этого не случиться) как и где гарантийный ремонт делать?
avatar
Само собой. Реальный размер памяти на который можно записать информацию, немного меньше «стандартного» размера.
avatar
Это у которых корпус был черно-белый с характерным «иньяневским» изгибом?
avatar
Может быть кто-то и не будет «ввязываться в эти разборки». Если у меня в городе есть нужный мне товар по примерно такой же цене, то с Али, конечно, не связываюсь. Но бывает так, что есть только на Али, или цена на Али значительно ниже, чем в оффлайне.