Прочее

Шакшука начинается не с яйца, а с сковороды, где долго и неторопливо меняют характер овощи. Лук становится мягким, перец теряет сырой хруст, томаты распадаются в густой соус, специи уходят в масло....

Ещё пару лет назад главным кошмаром геймера, мечтающего обновить ПК, были майнеры, скупавшие видеокарты прямиком с заводов. Однако сегодня им на смену пришёл искусственный интеллект. Стремительное...

В основе современной физики лежит принцип детерминизма: если известно точное состояние изолированной физической системы в текущий момент времени, фундаментальные законы позволяют однозначно...

Сентябрь на исходе, а до заморозков осталось меньше месяца. Именно сейчас закладывается урожай следующего года. Вот какие работы нельзя откладывать, и где чаще всего ошибаются даже опытные садоводы.

Перед концертом зал ещё шумит, музыканты пробуют отдельные фразы, и вдруг над этим хаосом появляется один длинный звук. Его обычно даёт гобой. Скрипки подхватывают ноту, затем альты, виолончели,...

Когда заходит речь о создателях современного искусственного интеллекта, широкая публика вспоминает Сэма Альтмана, Дженсена Хуанга или Демиса Хассабиса. Их имена не сходят с первых полос, а их...

В комедии Леонида Гайдая «Бриллиантовая рука» (1968) главный герой Семён Семёнович Горбунков (Юрий Никулин) отправляется в круиз на теплоходе «Михаил Светлов». Этот момент фильма стал культовым и...

На серой коже бегемота нередко проступают красновато-оранжевые потёки. Со стороны кажется, будто животное поранилось или вспотело кровью. На самом деле эта жидкость не имеет отношения к крови, а её...

Если открыть карту Туркменистана, Каракумский канал выглядит немного странно. Длинная голубая линия начинается у Амударьи, пересекает пески, проходит через оазисы и тянется в сторону Ашхабада....

Я долго была уверена, что история с ротаном устроена просто. Если эта рыба появилась в небольшом пруду, карася со временем станет заметно меньше. Именно так обычно и рассказывают рыбаки: раньше...

Спуск судна на воду — один из самых зрелищных моментов в кораблестроении, и на старых кинохрониках часто видно, как огромный корпус скользит в реку не носом, а бортом, кренится на глазах...

Если вы застали советские поезда или хотя бы слышали рассказы родителей про них, наверняка помните этот чай в гранёном стакане с подстаканником. Тёмный, крепкий на вид, с характерным вкусом. А...

Недавние эксперименты на Большом адронном коллайдере доказали: в процессах, протекающих при энергиях в сотни гигаэлектронвольт, элементарные частицы рождаются в квантово-запутанных состояниях....

Руководители частных аэрокосмических корпораций часто называют Луну естественным плацдармом для масштабного расселения человечества. В публичных заявлениях Джеффа Безоса и Илона Маска фигурируют...

Медведь может учуять человека за 30 километров. Эта фраза встречается в статьях и памятках для туристов уже много лет. Звучит она почти фантастически, но за ней стоит реальная биологическая...

Организм человека состоит из тех же химических элементов, которые формируют планеты, астероиды и межзвездный газ. По массе тело взрослого человека примерно на девяносто девять процентов...

Катушка номер 18 с магнитной лентой длиной 525 м при быстрой перемотке развивает частоту вращения свыше 30 об/с, а линейная скорость полотна превышает 35 км/ч. Попытка зажать такой узел...

Почти до конца 2010-х годов у многих Android-смартфонов в районе разговорного динамика имелся светодиод, по свечению или миганию которого можно было понять, есть ли непрочитанное сообщение...

Цифра 36 долго казалась такой же естественной частью плёночного фотоаппарата, как рычаг перемотки или щелчок затвора. Купил кассету, вставил её в камеру — и впереди три десятка с...

Эту сцену я помню с детства. В фильме змея кусает человека, кто-то сразу перетягивает ему руку и пытается удалить яд ртом. Всё происходит быстро и выглядит вполне убедительно. Если вещество только...

Приобретая кофе, молотое или в зернах, мы всегда видим на упаковке, что именно содержится внутри: арабика или робуста. Комментарии разнятся. Какое-то якобы горьче, какое-то выделяется насыщенной...

Каждый житель России видел стейки тунца на прилавках: темно-красные, плотные, по структуре волокон неотличимые от говяжьей вырезки. В океане эта рыба вырастает до трех-четырех метров в длину,...

В подземной лаборатории исследовательского центра DESY на окраине Гамбурга физики готовят масштабный эксперимент. В вакуумную камеру из нержавеющей стали одновременно направят лучи двух мощнейших...

Осенью рыбалка понемногу меняется. Вода остывает, на знакомых летних местах становится тише, некоторые виды кормятся уже не так охотно. И тут появляется налим, у которого всё словно идёт в обратную...

Ещё пару лет назад казалось, что многолетнему противостоянию AMD и Intel пришёл конец. Синий гигант из-за своей алчности и нежелания долгие годы ничего менять окончательно проиграл AMD на рынке...

Четвертое массовое вымирание. Небывалая вулканическая активность не только изменила климат Земли и уничтожила около 75% видов живых организмов, но и «запустила» начало эпохи господства динозавров.

Кассуле не выглядит блюдом, вокруг которого хочется устраивать теологический спор. В глубокой глиняной посуде медленно томятся белая фасоль, свинина, колбаса, иногда утка, гусь или баранина....

Брусника сама себя консервирует: природная бензойная кислота помогает ягоде долго храниться без сахара. Но есть у ягоды и другая особенность — она способна накапливать радионуклиды.

У основания Останкинской башни нет леса стальных колонн, а её бетонный ствол не скрывает внутри пространственную решётку, похожую на каркас небоскрёба. Над землёй поднимается полая железобетонная...