Почему речная рыба горчит даже после тщательной чистки: дело может быть вовсе не в желчи
Рыбу почистили, аккуратно удалили внутренности, промыли и отправили на сковородку. Казалось бы, всё сделано правильно, но после жарки лещ, карась или сазан всё равно приобретают неприятную...