Прочее

Вкусно ли за 15 рублей? Подробный разбор быстрозаварной каши «Увелка» с клубникой

Быстрые завтраки давно стали неотъемлемой частью нашей жизни: они спасают, когда нет времени стоять у плиты, или когда нужно быстро перекусить на работе. Сегодня на обзоре предельно бюджетный...

Каспийский рыбец после постройки плотин: почему ценный вид погибает в бассейнах и не переносит неволю

Гидрологический створ плотины Волжской ГЭС в 1958 году окончательно перекрыл 3 000 км исторического миграционного пути каспийского рыбца, снизив скорость течения в нижнем бьефе с 1,3 м/с до...

Кок-о-вен: как долгое тушение в вине превратило петуха в классику французской кухни

Кок-о-вен легко представить блюдом, придуманным ресторанным поваром ради красивого французского названия. На самом деле его логика гораздо прозаичнее. В хозяйстве петух был нужен до тех пор, пока...

JVC UX-1000 (1996): как музыкальный центр сделали размером с тостер

В 1996 году JVC выпустила музыкальный центр UX-1000, основной блок которого был размером с тостер — 14х16х26 см. Российский журнал Stereo & Video назвал тогда его самой компактной Hi-Fi-системой...

Как римляне отапливали дома через пол задолго до появления батарей

На раскопках римских зданий встречаются странные ряды невысоких кирпичных столбиков. Они стоят так тесно, что пространство между ними трудно принять за обычное помещение. Когда-то над этими опорами...

Какова максимальная температура для сложной жизни? Открыта амеба, способная делиться при 63 °C

В биологии температура определяет саму возможность существования клетки. С точки зрения физики живой организм представляет собой крайне упорядоченную структуру, которая непрерывно противостоит...

Как в XIX веке Чикаго поднимали целыми кварталами с помощью домкратов

В середине XIX века Чикаго столкнулся с проблемой, которую невозможно было решить несколькими канавами. Город рос на почти плоской, сырой земле у озера Мичиган. После дождей улицы превращались в...

Почему крупные динозавры не пережили падение астероида, а небольшого размера потомки «птичьих» динозавров выжили

Астероид уничтожил всех крупных динозавров, но одной ветви динозавров, птичьим, удалось выжить. Почему некоторые виды древних птиц смогли пережить катастрофу 66 миллионов лет назад?

Разбор исследования: неврологи связали большую грудь с мигренью и болью в шее — пересчитываем их цифры

Разбор работы в журнале Headache: как большая грудь связана с мигренью и почему боль в спине и шее даёт самое сильное расхождение — считаем относительный и абсолютный риск.

Умение, позволяющее выжить. Действительно ли лошади спят стоя?

В нашем сознании так или иначе укоренился факт, что лошади как минимум могут спать стоя или вовсе всегда спят именно таким образом. И с одной стороны, это неоспоримый факт. Но с другой, стоит...

Квантовый симулятор показал рождение материи из поля: расчеты 70-летней давности не сошлись

В квантовой электродинамике сила взаимодействия между противоположными электрическими зарядами убывает по мере их удаления друг от друга. Потенциальная энергия при этом стремится к постоянному...

Их не должно было быть: 10 самых странных видеокарт AMD

За свою многолетнюю историю компания AMD неоднократно удивляла геймеров необычными решениями, лишь спустя время раскрывавшими свою гениальность. В этой подборке вы познакомитесь с 10 самыми...

✦ ИИ  Не голод, а привычка: почему мы открываем холодильник раз за разом

Мой сын открывает холодильник по десять раз за вечер. Он не голоден и знает, что там лежит. Учёные называют это реактивностью на пищевые сигналы, и это не про еду.

Может ли овца родить детёныша от козла и будет ли у гибрида своё потомство

Овец и коз часто держат вместе. Поэтому история о ягнёнке с козьей мордой или козлёнке с густой шерстью на первый взгляд кажется вполне возможной. Мне и самой хотелось бы определить такого...

Устрашение оппонента: для чего медведи встают на задние лапы?

Вставание на задние лапы — характерный двигательный акт, наблюдаемый у всех восьми современных видов семейства медвежьих. Подобное поведение мы можем наблюдать в видеороликах, фильмах,...

✦ ИИ  Physarum: демонстрация пространственной памяти без мозга, принятие решения без нервной системы

У слизевика Physarum polycephalum нет мозга и вообще нервной системы, однако это не мешает ему ориентироваться в окружающей среде, менять поведение после опыта и находить эффективные маршруты к...

Лиса против шакала: кто опаснее, умнее и лучше приспособлен к жизни рядом с человеком

Лиса давно освоилась по соседству с человеком. Ночью она может пробежать вдоль забора, заглянуть к мусорным контейнерам, поймать мышь на пустыре и так же незаметно исчезнуть. Шакал тоже всё...

Действительно ли Вселенная закручена? Новый тест реликтового излучения подтвердил аномалию

Современная космология вплотную подошла к границе, за которой стандартные законы физики перестают объяснять наблюдаемые явления. В центре внимания исследователей находится реликтовое...

Не антенны, а перья: зачем этой птице два длинных украшения на голове

У чешуйчатой райской птицы есть деталь, которая на фотографии кажется почти ненастоящей. От головы тянутся две длинные зубчатые ленты — будто кто-то прикрепил к небольшой птице гибкие...

Лук-порей с рисом по-турецки: рецепт zeytinyağlı pırasa с морковью и лимоном

Лук-порей я долго воспринимала как овощ для супа. Отрежешь немного от стебля, а остальное лежит в холодильнике и ждёт своего часа. В Турции я узнала о другом способе его приготовить: потушить...

20 тысяч стеблей на метр одной из самых дорогих тканей мира. Почему полотно из лотоса стоит целое состояние

Чтобы получить материал для обычной хлопковой футболки, нужны растения, уборочная техника, прядильное и ткацкое оборудование. В случае с лотосом процесс начинается совсем иначе. Мастер берет свежий...

Почему послушание собаки почти ничего не говорит об «уважении» к хозяину

Собака первой вылетает в дверь, занимает половину кровати, выпрашивает еду со стола и внезапно перестает слышать команду «ко мне», когда на горизонте появляется другая собака. В такой ситуации...

Почему в сутках не 24 часа: как ядро Земли меняет продолжительность дня каждые 70 лет

Международная служба вращения Земли ежедневно измеряет продолжительность суток с точностью до долей миллисекунды. Для этого используют сеть радиотелескопов, направленных на далекие квазары, и...

Физики точно рассчитали плотность темной материи — и поняли, что ее может вовсе не существовать

Скорости движения звезд на окраинах галактик слишком высоки. Если сложить массу всех видимых звезд, планет и газовых облаков, их суммарного гравитационного притяжения окажется недостаточно, чтобы...

Синий свет не портит зрение так, как нас пугали. Настоящая проблема в другом: глаз физически не умеет его фокусировать

В повседневной жизни мы привыкли считать, что острота зрения — это постоянная величина. Если офтальмолог зафиксировал у человека единицу, предполагается, что он одинаково отчетливо видит...

Кукушонка никто не учит дороге на юг: как молодая птица находит зимовку без настоящих родителей

История молодой кукушки выглядит почти невозможной. Она появляется на свет в чужом гнезде, растёт рядом с приёмными родителями другого вида и никогда не получает от настоящих отца и матери никаких...

Подводный музей Канкуна: зачем в Мексике затопили 500 скульптур и почему на них стоит посмотреть

Представьте: вы плывете с маской в бирюзовой водичке Карибского моря, наслаждаетесь отдыхом, рыбок разглядываете… И тут ваш расслабленный взгляд выцепляет на дне сотни человеческих фигур,...

Чем знаменит катушечный магнитофон Teac X-2000R и почему он сейчас стоит так дорого

В середине 80-х, когда весь мир переходил на компакт-кассеты и компакт-диски японский бренд TEAC выпустила катушечный магнитофон X-2000R. Казалось бы, про бытовые катушечники стремительно...

Как ЦРУ «похитило» советский лунный аппарат на одну ночь и вернуло его к утру

В конце 1950-х годов космические аппараты стали одними из самых заметных экспонатов советских выставок за рубежом. После запуска первых спутников и начала полётов к Луне интерес к этой технике...