Портативная кофеварка холодного заваривания Epeios: новый опыт или лишний предмет?

Сейчас время, когда тянет остудить голову, а руки занять каким-либо интересным делом. С такими ощущениями и мыслями меня заинтересовал один из новых гаджетов уже известного мне бренда EPEIOS, но уже в форме портативной кофеварки.

Попользовавшись Epeios Колибри уже какое-то время, я до конца не уверен, что именно держу в руках. Отчасти виной этому довольно расплывчатое локализованное название\описание и мое неудовлетворительное погружение в ассортимент специфических кофейных напитков, как холодный кофе (ice-coffee), ледяной кофе или колд брю (cold brew). С первым я выбрал для себя специфический подход и после первых обычных приготовлений кофе «по инструкции» оставил эту затею. Для меня простому кофе холодного заваривания точно не хватает самостоятельного вкуса. Это толкнуло меня в поиски комбинаций. И в нарочито вольный формат обзора (и не хотелось повторять то, что уже есть на ixbt). А второе оставлю на откуп моему мнению, что вам о холодных напитках известно больше.

Важное отличие от кофеварки

При первом приближение, это все же не кофеварка в прямом смысле. Гаджет работает по принципу холодного заваривания и представляет из себя процесс поступательной циркуляции или, проще, процеживания воды через капсулу туда-сюда. Ни прессовки, ни высокого давления, ни нагревания здесь не будет. Поэтому важно держать в уме: забористый кофе или крепкий чай мы не получим. В этом я вижу основной цимес иметь такой гаджет или причину отказаться от него вовсе.

Комплектация

В небольшой коробке можно увидеть надежно упакованные части холодной кофеварки EPEIOS:

• Кружка на 350 мл
• Завинчивающаяся горлышко
• Основной блок
• Разборная капсула с сеткой
• Крышка с силиконовой заглушкой
• Мерная ложка
• Магнитный кабель для зарядки

Характеристики:

• Плотность заваривания: ≈0,8РРМ
• Термостойкость корпуса: до 50℃
• Емкость: 250-350 мл (жидкость)
• Капсула: 20 г (молотый кофе) / 10 г (чайные листья)
• Емкость аккумулятора: 900 мАч (3-4 заваривания)
• Уровень шума: <=65dB
• Материал: PCTG
• Общий вес: 540 граммов
• Номер модели: CO800AUJP0
• Зарядка: DC 5В / 1А

Внешний вид

В сборе кофеварка по форме напоминает вазу: стенки кружки и горлышка рифлёные, с нанесенными на них логотипом и двумя рисками уровня воды. Закручивающийся стык прорезинен. Основной блок имеет резиновое кольцо для герметичности в нижней части. В той же области на нем находятся два металлических контакта (они служат переключателем направления, когда вода касается их, поднимаясь до максимального уровня). На верхней части гаджета расположена единственная кнопка (в центре) и магнитный порт для зарядки. Снизу к основному блоку крепится капсула, которая будет в итоге погружена внутрь кружки. После приготовления напитка горлышко можно открутить и снять вместе с основным блоком и капсулой: на ее место можно надеть силиконовую крышку и получить полноценный станка, из которого будет комфортно пить.

Приготовление

1. В сетчатую капсулу закладывается основной ингредиент чай или молотый кофе.После перебора помолов, копошения с мерной ложкой и подбором того самого сорта я пришел к магазинным наборам Дрип кофе. (например, Дрип кофе из Самоката отлично подошло мне по своему помолу, объёму и вкусу): кажется, именно Дрип наборы больше всего похожи в приготовление на то, что делает Epeios. С чаем было и проще, и сложнее: я перепробовал все, что было на полке. Лучшими оказались зеленые чаи и улун. Черный чай получается слабоват, и вкуса, ясно, не хватало. Также каркаде вышел очень своеобразным и приятным. Я намеренно не углубляюсь в сложные и редкие чаи и кофе, так как убежден, что в случае с холодным кофе чем проще путь, тем лучше результат.
2. В основную емкость заливается жидкость.Тут я позволил себе поиграть: в ход шла обычная вода, газированная, минеральная и даже биттер с колой. Все имело место быть и комбинировалось. На удивление, именно здесь. чем смелее был выбор, тем удивительнее результат. Но сразу скажу, что все яркие напитки нужно обязательно разбавить с водой минимум 1к1.
3. Добавление дополнительногоингредиент (по желанию).Я имею ввиду насыпать в стакан что-то для веса и вкуса. Например, дольки цитрусовых, мяту; пробовались даже дольки огурцов. Ну или классика: просто добавить кубиков льда. Можно добавить толченых ягод малины, облепихи или любых других. Важно, чтобы все это было или порезано, или слегка помято, иначе кофеварка не вытянет из них ни грамма вкуса.
4. Запуск приготовления.После засыпки, заливки и сборки можно нажать кнопку старта и 10 минут наблюдать за красивым процессом приготовления.

А пока напиток готовится, я хочу пройтись по некоторым удобствам и неудобствам такого гаджета.

Плюсы

Портативность. На ход ноги в пути до метро или на прогулке — это будет точно неудобно. Но вот взять на пикник, небольшой поход, поездку и вообще в любое мероприятие, где есть возможность устроить привал, отлично подходит. Но по себе скажу: лучшее место оказалось за рабочим столом в офисе и дома, у компьютерного стола. Лень творит чудеса, и идти на кухню уже не так хочется.

Комбинации рецептов. Конечно, очень легко сварганить себе какую-то дрянь, но каждый стоящий рецепт приносит огромное удовольствие.

Простой процесс. Можно и вовсе обойтись без EPEIOS, но это действительно может оказаться психологическим барьером: собирать все эти кружки, стаканы, ситечки и остальную кухонную утварь. Даже имея хорошую стационарную кофемашину, это видится каким-то скучным и унылым занятием. С этой кофеваркой все проще и понятней.

Минусы

Неустойчивая конструкция. Вся бутылка с кофеваркой сверху довольна высокая и нет-нет, а пару раз я чуть не опрокинул ее на пол, просто слегка зацепив.

Нет чехла для капсулы. Как приготовить напиток — понятно, а вот куда положить мокрую капсулу с горлышком и основным блоком — неясно. Я просто хочу надеть крышку и пойти пить. Вместо этого приходится иметь чистый пакет (когда на улице) или быстро вытаскивать и переворачивать всю эту конструкцию на стол, чтобы все это стояло кверху ногами на плоской части кофеварки. Не продумали этот момент.

Магнитная зарядка. Я «за» такой способ. Он меньше изнашивается физически, чем обычный штекер. Но тут такие слабые магниты, что кабель еле держится и норовит соскочить даже при небольшом движение. Нужно следить за этим.

Итог

Напиток готов, желаемые эмоции получены, можно удобно расположиться и пить свое варево). Кажется, не хватает, чтобы пару лучших рецептов были сразу в инструкции: не всем захочется переводить продукты раз за разом.

Я бы сравнивал Epeios с другими портативными кофеварками: в таком случае многое станет на свои места. Вы также получите легкий и портативный гаджет для приготовления удовлетворительного кофе. Но при всей очевидной простоте приготовления еще вы получите приятный и красивый процесс с минимальными требованиями к условиям и больше творческих ноток с выбором кофе\чая, воды и добавок. Если вас не вдохновляют напитки по типу колд-брю в ближайших кофейнях, наверное, и Epeios не окажется таким интересным. Но я бы рекомендовал рассмотреть Колибри минимум как интересный подарок. Всё-таки не много кофеварок отличаются таким форматом.