Кроме чехни и жереха, все жарю. С буффалой(карась) вообще никаким проблем. Размер не имеет значение. Всю рыбы мелко надрезаю, кроме хищника(щука, судак, окунь), и жарю на сухарях.
Попробуйте щуку кусками: в сухари, затем в яйцо, опять в сухари и… на сковороду.
В целом, все зависит от здоровья человека. Если нельзя жаренное, то увы… тут только другие способы готовки.
А раз статья про жарку, то не вижу с этим проблем. Для сочности есть много способов: сухари, мука и… крышка, наконец!
Если меня попросят передать монтировку, я дам инструмент для монтирования шин с плоким S-образным концом.
Багай и фомка — это все гвоздодёры (для меня).
Попробуйте щуку кусками: в сухари, затем в яйцо, опять в сухари и… на сковороду.
В целом, все зависит от здоровья человека. Если нельзя жаренное, то увы… тут только другие способы готовки.
А раз статья про жарку, то не вижу с этим проблем. Для сочности есть много способов: сухари, мука и… крышка, наконец!
Багай и фомка — это все гвоздодёры (для меня).