Кухонная техника | IXBT.com

04 мая 2021 11:3035 Как и на чем пожарить шашлык: рассматриваем устройства для приготовления традиционного выездного блюда

При всей простоте конструкции и непритязательности материалов деталей прибор отлично справляется со своей единственной функцией: легко, быстро и равномерно измельчает продукты.

03 мая 2021 19:0014 Кухонный комбайн Bosch MUMS2EW40: мясорубка, планетарный миксер, овощерезка, блендер и соковыжималка — и это только в базовой комплектации

Несмотря на то что на тему шашлыка сказано очень много, никогда не будет лишним еще раз окинуть взором современные приборы, предназначенные для жарки мяса (не обязательно мангалы!), и оценить, насколько удобными и эффективными они окажутся в той или иной ситуации. Итак, давайте еще раз поговорим о шашлыке.

01 мая 2021 09:00Стационарный блендер Rawmid Professional RPB-02: высокоскоростной прибор с шумоизолирующим колпаком и автоматическими программами

Мы остались чрезвычайно довольны результатами работы протестированного устройства. Комбайн отлично справляется со всеми заявленными функциями. Кроме того, он аккуратно изготовлен, приятен на вид, легко собирается и разбирается, оснащен самыми, на наш взгляд, востребованными насадками. Если пользователю имеющийся комплект аксессуаров покажется недостаточным, то в сервисном центре или на сайте Bosch можно приобрести желаемые дополнительные насадки или детали комбайна.

К достоинствам блендера отнесем высочайшее качество измельчения, которое обеспечено мощностью в 4 л. с., конструкцией ножевого блока и отличной заточкой лезвий. Помимо обычных коктейлей, прибор прекрасно справляется с приготовлением смузи из волокнистых, замороженных и прочих сложных продуктов, а также делает ореховые пасты и паштеты. Отличие же его от остальных мощных барных блендеров заключается в наличии антишумового колпака. Не сказать, что процесс измельчения становится беззвучным, но уровень шума заметно снижается.

30 апр 2021 17:3035 Как выбрать су-вид для дома в 2021 году: помогаем определиться с критериями

Что случилось на рынке су-видов за последние годы? Самое главное — су-виды наконец стали доступными по цене. Причем это касается как стационарных, так и погружных моделей. Теперь младшие су-виды можно приобрести за 6-7 тысяч рублей, а качество данных устройств остается достаточно высоким: покупателю не придется идти на компромисс и выбирать низкую цену в ущерб качеству.

28 апр 2021 17:0025 Электрическая инфракрасная плитка Gemlux GL-IC28B: легкая, удобная, мобильная

Инфракрасная электрическая плитка Gemlux GL-IC28B подходит для полноценного приготовления пищи в условиях кемпинга, островного фаст-фуда, кафе или квартиры, где не получается разместить стационарную плиту. Прибор отличается мобильностью, легкостью, удобством, невысокой ценой. Наличие таймера, блокировки настроек и защиты от перегрева делают Gemlux GL-IC28B безопасной в использовании.

27 апр 2021 17:3017 Медленноварка Kitfort KT-217: компактная русская печка

Медленноварка Kitfort KT-217 — компактная, удобная в эксплуатации и уходе, не требующая много места. В ней отлично получается любое мясо, джем или гарнир благодаря эффекту русской печи — плавному равномерному медленному нагреву и длительному остыванию. Опция отсрочки старта до 24 часов позволит приготовить блюдо точно к нужному времени. Данная модель сочетает в себе простое управление, удобные ручки, толстостенную теплоемкую керамическую кастрюлю на 3,5 л, слабо греющийся корпус и современный дизайн.

26 апр 2021 16:0011 Контактный гриль Redmond SteakMaster RGM-M817D: прибор «3 в 1» со съемными панелями, таймером и автоотключением

Прибор оснащен независимым нагревом панелей, регулировкой температуры от 90 до 230 °С, функцией автоотключения и таймером работы. Его можно использовать в качестве контактного гриля, жаровни и духовки. Панели с антипригарным покрытием можно очищать в посудомоечной машине. Гриль хорошо справился с тестами и работой в режиме жаровни. Замечания, возникшие по ходу нашего взаимодействия, касаются не очень аккуратной сборки.

25 апр 2021 09:009 Выбираем блендер: погружной или стационарный?

Оказавшись перед необходимостью выбора погружного либо стационарного блендера, пользователь в большинстве случаев может без особого труда подобрать модель, максимально удовлетворяющую его запросам. Самое главное тут — определиться с поставленными задачами. Чем сложнее работа, которую предстоит выполнять блендеру, тем на более мощный и производительный прибор нужно ориентироваться при выборе конкретной модели. А наиболее частая ошибка — покупка блендера, не соответствующего по своим характеристикам кулинарным задачам, которые предполагается выполнять с его помощью.

23 апр 2021 14:0019 Аэрофритюрница Rawmid Modern RMA-02: готовим разнообразно, быстро и почти без масла

Аэрофритюрница — лишь одна из ипостасей Rawmid RMA-02. Приготовить картофель-фри, курицу-гриль или пожарить мясо — все это прибору по силам, еще и без лишнего масла. Испечь пирог — тоже запросто. Завялить фрукты или посушить грибы — и с этим можно обратиться к RMA-02.

21 апр 2021 12:307 Чайник Polaris PWK 1725CGLD WiFi IQ Home с дистанционным управлением

Чайник PWK 1725CGLD WIFI IQ Home в полной мере удовлетворил наши ожидания. Он без проблем справился со всеми заявленными функциями, а наши незначительные придирки и претензии в основном связаны с особенностями работы приложения, так что можно надеяться на их исправление в будущем.

20 апр 2021 15:155 Мультиварка Redmond RMC-M399: несложная модель с точным контролем температуры

Мультиварка RMC-M399 полностью оправдала возложенные на нее ожидания. Этот несложный прибор не только позволит без труда приготовить стандартные «мультиварочные» блюда, но также откроет возможность для экспериментов с приготовлением продуктов на низких температурах (ведь он позволяет установить температуру с точностью до одного градуса!).

19 апр 2021 13:00Дайджест обзоров вакууматоров, протестированных в лаборатории iXBT.com

Бытовой вакууматор — несложный прибор, который используется для решения кулинарных и бытовых задач, связанных с упаковкой, приготовлением и хранением пищевых продуктов, а также с упаковкой и хранением документов, драгоценностей, одежды и т. п. Давайте взглянем на модели, протестированные в лаборатории iXBT.com и отметим их достоинства и недостатки. В обзоре приведено сравнение характеристик и особенностей протестированных моделей.

18 апр 2021 11:0044 Как и на чем пожарить стейк: помогаем определиться с критериями

Жарка стейка — наверное, один из наиболее хорошо изученных кулинарных вопросов. Оно и не удивительно: правильно зажарить кусок мяса — далеко не сверхсложная задача, а результат (конечно, если исходное сырье было достойного качества) гарантирует богатство вкуса. При этом у современного любителя стейков появился обширный выбор устройств, подходящих для приготовления. Давайте взглянем на весь ассортимент представленных устройств и разберемся, чем они различаются, а в чем схожи. Какие из них помогут нам в жарке мяса, а какие — вряд ли.

15 апр 2021 14:0026 Погружной блендер Garlyn HB-320: измельчит, взобьет, натрет и даже нарежет кубиками

13 апр 2021 14:003 Вафельница (сэндвичница) Polaris PST-0203 с тремя комплектами сменных панелей для вафель, горячих бутербродов и гриля

Измельчающий, взбивающий, шинкующий и режущий кубиками HB-320 — больше, чем блендер, это почти кухонный комбайн. Вследствие конструкции прибор не дает полностью расслабиться при выполнении некоторых задач, но все равно заметно снижает количество мороки на кухне. Большая двухлитровая чаша измельчителя тоже поможет избежать лишних манипуляций. Миксер осилит более плотное тесто, чем стандартно хлипкий венчик. Добавим к этому удобное управление, большой запас мощности и смешное энергопотребление — и получим отличный прибор. Общая оценка — пять с минусом.

Комфортный дом Софья Шиманская

Если говорить коротко, то по результатам тестов перед нами предстал не слишком мощный и не слишком производительный прибор, претендующий на многофункциональность. На наш взгляд, попытка поиграть в «универсальность» со сменными панелями в данном случае не удалась. С бутербродами лучше справится классическая электрическая бутербродница, с мясом — полноценный гриль, а с вафлями — отдельная вафельница.

12 апр 2021 14:006 Встраиваемый духовой шкаф Lex EDP 093 IX: максимум функций, минимум кнопок

Духовой шкаф Lex EDP 093 IX удовлетворил нашим ожиданиям как в дизайне, так и в функциональности. Он быстро нагревается, равномерно греет и предлагает помимо классического управления еще таймер и отложенный старт. Разнообразие режимов и широкий диапазон температур позволяют готовить огромное количество блюд, а комплект из решетки и двух поддонов добавляет комфорта.

11 апр 2021 09:0012 Вакуумный упаковщик Gemlux GL-VS-779S: пакует сухое и мокрое, в пленку и контейнеры

Комфортный дом Софья Шиманская

Gemlux GL-VS-779S — функциональный и производительный вакууматор для пользователей, которым регулярно необходимо что-либо упаковывать. Отсек для хранения рулона пленки со встроенным ножом, ширина запайки до 30 см, работа с контейнерами и тонкие настройки работы позволяют упаковать практически что угодно во что угодно.

09 апр 2021 18:0021 Кофейная станция Kitfort KT-755: жерновая кофемолка и рожковая кофеварка в одном корпусе

07 апр 2021 23:558 Планетарный миксер Redmond RFM-5350: взбивает малый объем продуктов и замешивает килограмм пельменного теста

«Кофейная станция» Kitfort KT-755 по результатам тестов показалась нам вполне адекватным прибором, который без нареканий справляется со своими основными задачами — помолом кофе и приготовлением эспрессо (и напитков на его основе). Основной вывод: перед нами неплохое решение для тех, кто «перерос» бюджетные рожковые кофеварки, но по тем или иным причинам еще не решился на покупку более дорогих «полупрофессиональных» домашних приборов.

Комфортный дом Алёна Константинова

Во время тестирования Redmond RFM-5350 справился со всеми поставленными задачами. С помощью этого планетарного миксера можно вымесить плотное пельменное тесто, взбить от 3 до 10 белков, тщательно вымешать мясной фарш или приготовить пышное картофельное пюре. Прибор нейтрально выглядит, оснащен необходимыми насадками, понятен в эксплуатации. Восемь скоростей работы и плавная регулировка скорости позволят деликатно и бережно взбить сливки или воздушный мусс.

06 апр 2021 23:555 Чайник Polaris PWK 1755CAD WiFi IQ Home: симпатичный вид, дистанционное управление

Возможность дистанционно управлять через глобальную сеть на любом расстоянии — основная особенность чайника Polaris PWK 1755CAD WiFi IQ Home. А еще производитель соединил в одной модели традиционные формы и ультрасовременный дисплей.

04 апр 2021 09:0020 Мясорубка Gemlux GL-MG5Pro: металлическое почти всё

Комфортный дом Софья Шиманская

Мясорубка GL-MG5Pro показала себя как отличный выносливый прибор. Даже самые сложные продукты она способна обработать в кратчайшие сроки, не капризничая и не требуя передышек. Надежный фиксатор-лапка, металлический корпус, отличная обработка формовочных дисков — все это вселяет надежду на то, что GL-MG5Pro прослужит верой и правдой не один год. С GL-MG5Pro можно готовить долго и много: и мотор явно выдержит, и посуду под горловину можно поставить объемную, чтобы сразу вместила килограмма 3, а то и больше, фарша — для тех, кто любит готовить впрок, например. А диаметр отверстий решеток позволит готовить еще и разнообразно.

03 апр 2021 09:0019 Контактный гриль Kitfort KT-1654: отлично жарит с двух сторон, но слабоват в разложенном виде

Kitfort KT-1654 — это доступный способ разнообразить меню: гриль не занимает много места на кухне, быстро нагревается, легко моется и позволяет готовить без масла и «в полосочку». Температурный диапазон от 150 до 230 °C позволяет готовить как горячие бутерброды и овощи, так и рыбу и стейки. Формат жаровни интересен для большой компании, однако данной модели не хватает мощности для быстрого подрумянивания на разложенных вровень панелях.

02 апр 2021 18:3011 Вакуумный упаковщик AirFree Sealer (ELVB-280) с функцией нагнетания воздуха

Вакуумный упаковщик AirFree Sealer проявил себя как симпатичное, адекватное и надежное устройство. Он не доставил нам никаких проблем во время эксплуатации, качество запайки мы оцениваем как стабильно высокое (даже несмотря на относительно небольшую ширину шва). Понравилась нам и довольно необычная функция наполнения пакета воздухом.

31 мар 2021 14:0014 Электрический чайник Redmond RK-M1552: красивый металлический прибор с единственной (классической) функцией

В комментариях к обзорам разнообразных чайников мы часто видим возмущенные реплики: «Зачем все эти навороты? Чайник должен кипятить воду, и всё!» Сегодняшний наш подопытный, Redmond RK-M1552, как раз предназначен для любителей строгой классики: вместо множества функций и дистанционного управления — один рычажок, который запускает процесс доведения воды до ста градусов.

30 мар 2021 20:001 Планетарный миксер Starwind SPM8183: подойдет для решения большинства домашних кулинарных задач

Планетарный миксер Starwind SPM8183 проявил себя как прибор, отлично подходящий для множества домашних задач. С его помощью можно без труда приготовить самые разные блюда: пюре, тесто для выпечки, фарш для пирогов и колбас. Производитель ограничил рекомендуемый объем ингредиентов весом в 1,5 кг, но мы экспериментально выяснили, что прибор без труда справится и с куда более значительными нагрузками (например, с легкостью приготовит 3 кг пюре).

29 мар 2021 15:302 Газовая варочная поверхность Candy CHG6LW: просто хороший прибор для небольшой семьи

Независимая газовая варочная поверхность Candy CHG6LW продемонстрировала хороший диапазон рабочих мощностей от 0,3 до 2,7 кВт, неприхотливость в обслуживании, удобное расположение конфорок, быстрый электроподжиг и отлично срабатывающий газ-контроль. Мы бы не стали рекомендовать CHG6LW для больших семей или общепита из-за недостаточно мощных конфорок и отсутствия таймера выключения, но в стандартных условиях она обеспечит безопасную комфортную эксплуатацию и отличный результат при готовке.

28 мар 2021 12:0026 Тестораскатывающая машинка Gemlux GL-PMZ-180: для любителей традиционной пасты

Gemlux GL-PMZ-180 предназначена, в первую очередь, для производства домашних феттуччини и тальолини, но может применяться и для других целей: раскатки теста для лазаньи, небольшой пиццы, пельменей, пирожков, нарезки теста на хворост, приготовления рисовой лапши. Ее неоспоримые преимущества — ширина раскатывания, простота в использовании и полная автономность от электричества.

25 мар 2021 13:005 Блендер Redmond RHB-2964: небольшой и быстрый кухонный комбайн с нарезкой кубиками

22 мар 2021 13:004 Газовая варочная поверхность Lex GVE 6043C IV Light: альтернативное расположение конфорок, газ-контроль, электроподжиг, два типа подключения газа

Redmond RHB-2964 — многофункциональный мощный и быстрый блендер. Он измельчает, делает пюре, взбивает, шинкует, трет на крупной и мелкой терке и режет кубиками. А еще он может работать с очень маленькими объемами, что удобно для тех, кто обычно готовит только на себя или на двоих. Прибор быстро и без проблем собирается и разбирается, он несложен в уходе и не занимает много места.