Снижение рождаемости вызвало повышение продаж йогурта в Южной Корее

Йогурт стал фактором роста продаж в розничных сетях, в то время как молоко продолжает терять позиции. Молоко стабильно занимало пятое место с 2019 по 2022 год, прежде чем опуститься на седьмое в...

Власти Австралии назвали виновника массовых аварий в канализации: из-за обычного молока отменяют концерты и теряют миллионы

Привычка выливать молоко в раковину привела к коммунальному коллапсу в Сиднее. Молочные жиры создают в канализации гигантские пробки-фатберги, что уже привело к отмене концертов и убыткам в $12 млн.

Сгущённое молоко: кто его придумал, как и когда оно попало в Россию

Сгущённое молоко, которое сейчас есть почти в каждом доме, появилось не в СССР и даже не в дореволюционной России. Его придумал американец Гейл Борден-младший. В 1856 году он получил патент на...

Откуда на прилавках столько молока, если коров мы практически не видим

Молоко — неотъемлемая часть нашего рациона. Мы ежедневно видим его на прилавках в огромных количествах: в бутылках, пакетах, тетрапаках, с разными вкусами и процентами жирности. Однако,...

Почему хлеб и молоко всегда находятся в самом дальнем углу магазина?

Миллионы людей ежедневно совершают один и тот же путь через супермаркеты, не догадываясь, даже не подозревая, что их маршрут был тщательно спланирован задолго до того, как они переступили...

Непереносимость лактозы: как получают безлактозное молоко и йогурт, и можно ли приготовить продукт без лактозы в домашних условиях

Молоко и йогурт - важные продукты в рационе, но для многих людей они становятся источником дискомфорта из-за непереносимости лактозы. Проблему можно решить благодаря современным...

Чем российское молоко отличается от произведённого в США?

Молоко — один из главных и наиболее востребованных продуктов человечества. Благодаря высокому содержанию белка, кальция и других питательных элементов оно способствует поддержанию...

Почему в СССР упаковка молока была треугольной? История «пирамидки»

Пакеты для молока в виде треугольника, известные также как «пирамидки», были довольно обыденными для людей того времени. Уникальная форма и удобство использования сделали их довольно практичным...

Вреден ли кофе с молоком? Что происходит с вашим латте на молекулярном уровне?

Утренний ритуал смешивания кофе и молока всегда казался союзом двух противоположностей. Кислотная среда кофе и нежные молочные белки — как они уживаются в одной чашке? Недавнее...

Ведущая молочная компания Японии Morinaga отказалась от стеклянных бутылок в пользу картонных и пластиковых упаковок

Ведущая молочная компания Morinaga Milk Industry заявляет, что к концу месяца прекратит продажу молока и других напитков в стеклянных бутылках. Этот шаг завершает эпоху в Японии, когда такие...

Почему магазинное молоко не киснет и становится горьким: основные причины

Молоко — один из наиболее питательных и распространенных продуктов, который практически каждый включает в свой рацион. Оно содержит высокое содержание белка, кальция и других важных...