Золотистая смородина обходит чёрную по урожаю без ухода, но её почти никто не сажает

Многие проходят мимо золотистой смородины. Растёт себе куст на задворках, ягоды какие-то невзрачные — то ли дело чёрная, привычная, знакомая. А она тем временем обходится без опрыскиваний, полива и укрытия на зиму. Выдерживает −37 °C, не болеет и плодоносит даже на песке. Так почему же её так мало кто сажает?

С ней постоянно путаются. Записывают в гибриды — мол, скрестили чёрную смородину с крыжовником. Неправда. Это отдельный вид, ближайшая родня чёрной, и попала она к нам из Северной Америки больше двух столетий назад. Путаница из-за листьев — они и правда напоминают крыжовниковые. Но по сути это та же смородина, только со своим нравом.

Нрав начинается с корней. И вот здесь кроется первая причина её неуязвимости. Корни у золотистой смородины уходят не вширь, а вглубь — на метр и больше. У чёрной основная масса корней лежит в верхнем слое, который пересыхает за неделю без дождя. А золотистая пьёт из глубоких горизонтов, где влага есть всегда. Поэтому засуха ей не страшна. Поливать её можно, и тогда урожай заметно прибавится, но это не обязанность, а бонус. Она просто берёт своё там, куда другие не дотягиваются.

Та же логика работает и с почвами. Она выживет на песке, на глине, на каменистом склоне. Не потому, что она «неприхотлива» — это слово ничего не объясняет. А потому, что её корни не ищут плодородный слой. Им нужна глубина. Плодородие — вторично. Поэтому участок, который вы считаете безнадёжным, для неё может оказаться вполне сносным.

С холодом та же ситуация. Тридцать семь градусов ниже нуля, а кусту хоть бы что. Здесь работает не «морозостойкость» как абстрактное качество, а конкретный механизм: золотистая смородина цветёт позже, чем чёрная. Она не попадает под возвратные заморозки, потому что просто не успевает раскрыть почки в уязвимый момент. А если заморозок всё-таки ударит во время цветения — до минус шести она его выдержит. Пыльца не повреждается. Урожай не теряется.

Теперь про болезни. Золотистая смородина почти не болеет — и это сбивает с толку. У чёрной есть уязвимые места: почковый клещ, антракноз, мучнистая роса. У золотистой этих болезней просто нет в списке. Не потому, что она «сильнее», а потому, что она другая. Другая структура листа, другая плотность тканей, другой обмен веществ. Грибку и клещу просто не за что зацепиться. Именно поэтому её можно не опрыскивать. Так что ягоды едят прямо с куста, не переживая, чем они обработаны.

Но если всё так хорошо, почему её до сих пор так мало кто сажает? Причина неочевидна: она почти не болеет, и это сбивает с толку. Мы привыкли, что ягодник требует внимания. Что без опрыскиваний и подкормок урожая не будет. А здесь — тишина. Куст стоит, цветёт, плодоносит, и ничего не просит. Поэтому многие дачники просто не верят, что так бывает.

Но без одного условия урожая не будет. На участке должно быть не менее двух сортов — это жёсткое условие. Золотистая смородина самобесплодна: пыльца с одного куста не оплодотворяет цветки на нём же. Нужен второй сорт, чтобы пыльца с него попала на первый. Без этого куст будет цвести каждую весну, но ягод не даст, или даст совсем мало. Поэтому не совершайте эту ошибку, чтобы потом не удивляться, почему ваш куст цветёт, но не плодоносит. Так что если решите посадить — сразу берите два разных сорта.

Ягоды у неё интересные. Форма округлая, как у чёрной, а вот цвет гуляет — от коричневого и чёрного до оранжевого и жёлтого. Некрупные, пять-семь граммов, с плотной кожицей. На вкус сладкие. И не осыпаются — висят на длинных черешках, пока не подсохнут. Здесь тоже есть свой механизм: у чёрной смородины ягода при созревании легко отделяется от плодоножки и падает. У золотистой плодоножка прочная, и ягода держится до усыхания. Это удобно, так как можно собрать урожай не в один день, а постепенно.

Правда, есть одна мелочь. С ветки ягода отрывается вместе с плодоножкой, а на конце торчит длинный «усик» — остаток венчика цветка. Многие, впервые собрав урожай, не понимают, что с этим делать. Приходится садиться с ножницами и отстригать каждый. Зато потом варенье получается такое, что банки уходят за месяц. Так что ножницы — это некая плата за урожай.

Ягоды у неё не только вкусные, но и полезные. Сахара, органические кислоты, пектин, витамин С — всё это в ней есть. Но главное — каротина столько, что многие ягодники рядом не стояли. Именно за это её ценят в народной медицине: при кашле, коклюше, простуде ягоды работают как потогонное.

Спеют они в августе. Свежими хороши, но особенно раскрываются в джеме, варенье, компоте. А цветущий куст — отдельное зрелище: ярко-жёлтые цветы, аромат слышно за несколько метров. Одно из самых красивых растений в саду в это время.

Формировать её можно по-разному. Без обрезки куст стоит прямо и вымахивает за два метра. Но есть вариант интереснее: вырастить её деревцем на штамбе сантиметров семьдесят. Это возможно потому, что листья у неё мелкие, а побегов много — но куст всё равно продувается и света хватает. Всё, что старше семи-восьми лет, вырезают под корень. Плоды появляются уже на второй год после посадки, и с каждым сезоном их больше.

Размножить её просто: черенки — зелёные и одревесневшие, отводки, корневая порось. Сажают по схеме один на три метра. Всё остальное — как с чёрной смородиной. Растёт и в тени, и на солнце. Хороша для уплотнения молодого сада. Если междурядья не обрабатывать — мульча или задернение.

Золотистая смородина не заменит чёрную. Но она закрывает то, что чёрная оставляет: засуху, морозы, болезни, отсутствие ухода. Если ваш сад — не теплица с идеальными условиями, а обычный участок, где всё растёт как получится, — присмотритесь к ней. Она не подведёт.