Чем выделяется корейская лапша быстрого приготовления Ottogi Cheese Bokki

Если вы любите лапшу быстрого приготовления, то вы пришли по адресу. В этой статье расскажу про корейскую лапшу быстрого приготовления Ottogi Cheese Bokki, которая в русской транскрипции звучит как «Оттоги Чиз Бокки». Заодно сравню ее с более бюджетными вариантами вроде «Роллтон», Big Bon и «Доширак». Стоит такая лапша заметно дороже привычных вариантов, поэтому интересно разобраться, действительно ли она отличается по вкусу и качеству или переплата идет исключительно за красивую упаковку и иностранный бренд.

Упаковка и первое впечатление

По формату здесь все достаточно стандартно — перед нами пластиковая термическая упаковка, в которой находится лапша. Но вот оформление точно способно привлечь внимание. Дизайн выполнен в корейском стиле: много ярких узоров, надписей на корейском языке и различных декоративных элементов. При этом на упаковке присутствуют и надписи на русском языке.

Можно предположить, что в самой Корее эта лапша выглядит несколько иначе, поскольку перед нами экспортный вариант продукта. Основные цвета — яркие оранжевый и желтый. Они хорошо сочетаются с заявленным вкусом и сразу дают понять, что перед нами именно сырная лапша.

При этом на упаковке практически нет привычных изображений острого перца чили и другой символики, которая обычно намекает на жгучесть. Это уже само по себе интересно, поскольку корейская лапша у многих ассоциируется именно с остротой. Ottogi Cheese Bokki в этом плане рассчитана скорее на любителей мягкого и сливочно-сырного вкуса.

Если сравнивать упаковку с дешевыми вариантами вроде «Роллтона» или Big Bon, то Ottogi действительно выглядит интереснее и заметнее. Есть здесь и еще одна практичная особенность. Сверху предусмотрена специальная полоска, которую нужно оторвать, чтобы слить лишнюю воду. В самых бюджетных вариантах подобное решение встречается далеко не всегда.

Сколько лапши внутри?

Общий вес продукта составляет 95 граммов. Это вполне стандартный объем для подобной лапши. Называть порцию увеличенной точно не стоит. Для сравнения, существуют варианты вроде Samyang Hot Chicken Big Bowl Carbonara весом 110 граммов.

Сама лапша имеет достаточно насыщенный желтоватый оттенок. Макаронные изделия тонкие и выполнены в форме небольших спиралек. Лично я больше предпочитаю лапшу потолще и пошире, поэтому такая форма изначально не показалась мне особенно интересной. В сухом виде она, честно говоря, выглядит не слишком аппетитно.

Но внешний вид сухого продукта здесь не так важен. Гораздо интереснее то, какой она получится после приготовления.

Что входит в комплект?

Внутри упаковки находится сама лапша и один достаточно большой пакетик со специями. Как нетрудно догадаться по названию, специи сырные.

При открытии пакетика сразу чувствуется очень насыщенный сырный аромат. Запах довольно четкий и сильный — по нему действительно можно сразу понять, какой вкус нас ожидает. Правда, здесь стоит помнить простое правило: запах и вкус продукта не всегда совпадают.

Пластиковой вилки в комплекте нет. Для меня это скорее плюс, поскольку такая вилка обычно не отличается особой практичностью, а дома все равно гораздо удобнее использовать обычную. Но все же эта лапша быстрого приготовления, и приготовить ее можно в любых условиях, но покушать без вилки будет проблематично. Даже в дешевых вариантах почти всегда есть вилка.

Сырной приправы действительно много. После открытия пакетика получается целая небольшая гора ярко-оранжевого порошка. По цвету он чем-то напоминает сыр чеддер. Внутри также заметны небольшие темные вкрапления.

Как приготовить Ottogi Cheese Bokki?

Способ приготовления здесь практически классический. Сначала лапшу необходимо залить кипятком до специальной отметки и оставить примерно на четыре минуты или дольше. После этого предполагается слить лишнюю воду, а затем добавить пакетик со специями и тщательно перемешать.

Но есть один нюанс, который я заметил еще при предыдущей покупке этой лапши. Если залить воду ровно до отметки и оставить лапшу примерно на восемь минут, то она способна впитать практически всю жидкость. В результате сливать уже попросту нечего.

Поэтому лично я не всегда придерживаюсь инструкции буквально и добавляю специи сразу. Как по мне, на конечный результат это не влияет в данном случае, так как бульон не сливался, а значит, все специи остались на месте.

Какой получился вкус?

После приготовления лапша выглядит гораздо аппетитнее, чем в сухом виде. Каждая спиралька становится мягкой, но при этом сохраняет форму. Она не рвется, не распадается и не превращается в бесформенную кашу.

По консистенции лапша получилась очень приятной. Она нежная, мягкая и достаточно легко жуется. Хотя я изначально предпочитаю более толстую и плоскую лапшу, именно Ottogi Cheese Bokki заставил меня изменить свое первоначальное мнение о тонких макаронных изделиях.

Более того, я попробовал ранее лапшу вообще без специй. Это позволило отдельно оценить вкус самого теста, не перебиваемый сырной приправой. И здесь никаких серьезных претензий нет — лапша приятная, мягкая и хорошо приготовленная.

А вот с сырной приправой ситуация оказалась немного интереснее.

Сырный вкус оказался не таким сильным

Несмотря на очень насыщенный сырный запах сухой приправы, ее вкус оказался значительно слабее. Ожидаешь получить ярко выраженный сырный оттенок, а на деле он ощущается достаточно мягко и немного отдаленно.

То есть сырный вкус есть, но назвать его насыщенным я бы не стал. Возможно, кому-то именно такой вариант понравится больше, особенно если человек не любит слишком яркие вкусы.

Еще один момент — лапша получилась не слишком соленой. Несмотря на внушительный пакетик со специями, лично мне соли хотелось немного больше. Поэтому при желании блюдо можно слегка досолить. Хотя обычно лапша быстрого приготвления соленая, а иногда даже сильно из-за специй.

Интересно и то, что хотя лапша позиционируется как неострая и на упаковке нет акцента на перце, полностью без ощущения остроты она не осталась. При этом никакого сильного жжения нет. Скорее ощущается легкий согревающий эффект, который быстро проходит.

И именно это мне понравилось. Для человека, который не любит очень острую лапшу, такой вариант гораздо комфортнее многих популярных корейских продуктов.

Стоит ли переплачивать?

На момент покупки Ottogi Cheese Bokki стоит около 170 рублей. Бюджетным вариантом ее назвать точно нельзя, хотя и к дорогой лапше быстрого приготовления она не относится. Для сравнения, тот же «Роллтон», Big Bon или «Доширак» можно найти примерно за 50-70 рублей.

Разница получается весьма существенной: около 60 рублей за привычную лапшу или примерно 170 рублей за Ottogi. Поэтому если главная задача — просто быстро и дешево перекусить, переплачивать особого смысла нет.

Но если хочется попробовать что-то новое, получить более приятную текстуру лапши и необычный сырный вкус, Ottogi Cheese Bokki выглядит в разы интереснее.

Итог

В целом Ottogi Cheese Bokki мне понравилась. Лапша получилась мягкой, нежной и при этом не разваливается. Сама лапша вкусная даже без приправы, а сырный порошок добавляет приятный аромат и легкий сырный оттенок.

Единственное, чего мне не хватило, — более выраженного сырного вкуса и небольшого количества соли. Если добавить чуть больше приправы и немного досолить лапшу, на мой взгляд, получится практически идеальный вариант.

В итоге я поставлю 4 балла из 5. Цена выше, чем у привычных бюджетных вариантов, но за 170 рублей мы получаем действительно приятную лапшу с хорошей консистенцией и мягким вкусом.

Буду ли покупать ее повторно? Однозначно да. В первую очередь потому, что Ottogi Cheese Bokki не отличается сильной остротой. Для меня это большой плюс, поскольку хочется именно сырной лапши, а не очередного блюда, которое превращается не в обед, а в испытание из-за остроты. Если вы тоже предпочитаете мягкий вкус и хотите попробовать что-то интереснее обычного «Роллтона» или «Доширака», Ottogi Cheese Bokki вполне заслуживает внимания.