Недооценённая рыба Сибири: сиг или хариус — почему их популяции огромны, а ловят мало

В сибирских реках и озёрах действительно много сига и сибирского хариуса. Их биомасса большая. Но промышленная добыча этих рыб остаётся небольшой по сравнению с обычной частиковой рыбой. Многие винят только дальние расстояния и слабый спрос. На деле причин две, и обе важные.

Хариус держится в быстрых мелких местах — на перекатах, рифлях и в небольших притоках. Как только глубина увеличивается, а течение ослабевает, он уходит. Поэтому его биомасса разбросана по тысячам мелких речек. Поставить там крупную промышленную снасть почти невозможно.

Сиг живёт иначе. У него есть отдельные локальные стада, привязанные к своим нерестилищам и кормным участкам. Рыба собирается относительно плотными группами только на короткое время — во время осеннего нерестового хода. Потом снова расходится по огромным озёрам и дельтам. В таких условиях массовый промышленный лов превращается в дорогую лотерею.

Как рыба уходит от сетей

У хариуса большой спинной плавник с сильными мышцами. На течении он работает как регулируемый парус: рыба может почти не двигаться, экономя силы, и в нужный момент резко ускориться. Это ускорение часто опережает подъём невода.

Не менее важно другое. И сиг, и хариус очень требовательны к кислороду. Они живут в холодной, хорошо насыщенной водой. Если концентрация кислорода падает ниже 7-8 миллиграммов на литр, у рыбы начинается стресс. В набитом неводе или садке кислород быстро заканчивается, и сиговые часто погибают ещё до того, как снасть вытащат. В отличие от леща или карася, которые спокойно переносят тесноту, сиговые дают в итоге испорченное сырьё.

Три главных барьера

Первый — дно. Хариус стоит на камнях и валунах. Донный трал или невод быстро рвётся или забивается. Если поднять нижний край снасти, рыба уходит под него в придонный слой с более слабым течением.

Второй — время. Сиг собирается в промысловых количествах всего на 7-14 дней осенью, когда вода остывает до 4 градусов и начинается шуга. В этот период уже сложно и дорого работать: приближается ледостав, растут риски для техники.

Третий — медленный рост. В холодных малокормных водоёмах сиг достигает половой зрелости за 5-8 лет. Если выловить слишком много взрослых рыб, местное стадо может сильно сократиться, и на восстановление уйдут десятилетия.

Важный момент

Да, кроме биологических причин есть и прямая вина человека. В прошлом веке, особенно на Байкале, в Обь-Иртышском бассейне и на Ямале, интенсивный лов и разрушение нерестилищ сильно подорвали многие стада. Молодь попадала в прилов, плодовитость самок падала. Некоторые локальные популяции до сих пор не восстановились и находятся под охраной.

Сегодня промысел сига идёт в основном в крупных реках и отдельных озёрах, но объёмы ограничены квотами. Хариуса промышленно почти не ловят — только в любительских и спортивных целях с жёсткими нормами и запретами в нерестовый период.

В итоге получается сочетание двух факторов: эволюционные особенности рыбы (рассеянное распределение, чувствительность к кислороду, привязка к сложному рельефу) и последствия прошлых переловов. Именно поэтому удобного и дешёвого промышленного лова сига и хариуса в Сибири так и не получилось.