Только табак и шоколад: обзор кубинского зернового кофе Roasted by Mia Куба 1кг

Выбрать хороший кофе сейчас непросто. Вариантов полно, цены разные, а вот действительно достойный попадается не так часто. Я этот уже не в первый раз заказываю и могу сказать прямо: он мне реально понравился. Беру всегда килограммовую упаковку — пью каждый день, так удобнее. Сейчас расскажу подробнее, какой он на вкус и стоит ли его брать.

Прежде всего подкупила свежая обжарка. Покупая это зерно, можно не переживать, что пришлют старый запас. На упаковке всегда стоит дата обжарки, а доставка занимает всего несколько дней. Зёрна приезжают очень ароматные, сразу чувствуется, что их обжарили буквально на днях. В пачке они ровные, равномерного обжига, без видимых дефектов. Средняя обжарка — красивый коричневый цвет, не пережаренный.

Упаковка плотная, непрозрачная, с клапаном. Благодаря этому зёрна спокойно хранятся долго и не теряют свежесть. Клапан вообще must have: кофе активно выделяет углекислый газ, и его нужно выводить, иначе всё испортится.

Вкус и аромат

Открываешь пачку — и сразу бьёт насыщенный кофейный дух. После помола он становится ещё мощнее: отчётливо слышны шоколад и характерный табачный оттенок. Именно табачный, не земляной. Как и положено хорошему кубинскому кофе. Если вы фанат нежных фруктовых или ореховых нот — их здесь нет. Только брутальный, плотный кофейный аромат с шоколадом и табаком.

В чашке получается крепкий, плотный напиток не чувствуется ничего водянистого. Кислоты почти ноль, для меня это огромный плюс. Я не люблю, когда кофе щиплет язык кислотой. Горечь может появиться, если слишком мелко смолоть или передержать в турке.

Особенно хорошо заходит по утрам. Бодрит как следует, хорошо пьётся чёрным. Хотя я чаще делаю капучино — и вот тут этот кубинец меня порадовал. Большинство сортов в молоке теряются, а этот держит характер. Напиток остаётся насыщенным, сохраняя свой табачный аромат.

Дополнительно хочется отметить цену. Большинство сортов кофе сейчас значительно подорожали, а этот сорт остается вполне доступным, при объеме в 1 кг, цена составляет не более 2500р, учитывая, что в составе 100% арабика и кофе обжаривается непосредственно перед отправкой. На мой взгляд это хорошая цена за качество и свежую обжарку.

Многие пишут в отзывах, что это «кофе со вкусом кофе», здесь я полностью согласна. Это не какой-то экспериментальный фруктовый аромат, а классический крепкий брутальный кофе.

Минусы

Если честно, для меня почти нет. Разве что табачный оттенок может кому-то показаться специфическим. Если вы любите сладкие и фруктовые сорта, то вам этот сорт, скорее всего не понравится. Ещё важно не переваривать, если слишком мелко молоть или долго держать в турке, может появиться лишняя горечь. Но это обычное дело для любого хорошего кофе.

Кофе Куба стал одним из моих повседневных кофе. Я пробовала разные сорта, но этот нравится мне тем, что больше подходит для утреннего ритуала за его «ядреный» вкус, помогает быстро проснуться. Если вы ищете крепкий кофе с характером, который не надоедает и хорошо пьётся каждый день, то я вам рекомендую его попробовать. Простой, насыщенный и вкусный кофе за нормальные деньги. Приобрести можно на Яндекс Маркете с быстрой доставкой.