Для работы проектов iXBT.com нужны файлы cookie и сервисы аналитики.
Продолжая посещать сайты проектов вы соглашаетесь с нашей
Политикой в отношении файлов cookie
NAWHI
Постоянный автор
Станислав Гарматюк
Рейтинг
+305.60
Автор не входит в состав редакции iXBT.com (подробнее »)
Вот Вам и ответили, что не стоит писать о том, в чём нихрена не понимаешь. Никакого «по-старому» никогда не было. Некоторые издания платят за количество знаков, некоторые нет. Так и раньше было, и сейчас есть, и дальше, видимо, будет. iXBT за количество знаков не платил никогда. Более того: в данном конкретном случае автор вообще ничего за статью не получил, т.к. для него это хобби, а не работа, деньги он зарабатывает совершенно другими вещами.
Поскольку мы с Вами давно и в целом достаточно дружелюбно общаемся, я поясню историю вопроса.
Мы тестируем духовки, в том числе на соответствие выставленных с помощью регуляторов температур и реально при этом достигаемых. Используются для этого термометры с «выносным» (на гибком проводе с металлической оплёткой) термощупом от Weber (у них верхний порог вообще 350). Но они абсолютно невменяемо дорогие (сейчас самый простой, насколько я помню, стоит 9000).
Были попытки использовать другие, в т.ч. икеевские. Но у них верхний предел — 250. И поскольку реальная температура запросто может превышать заявленную, причём иногда значительно, эти термометры на тестах… просто сдыхали. Сгорали. Икеевских у нас сдохло три штуки, это я Вам ответственно сообщаю, как руководитель тестовой лаборатории, ответственный в том числе за оснащение тестировщиков необходимой измерительной техникой. С тех пор — только Weber, несмотря на неадекватную цену.
Поэтому нахождение вот такого прибора, который держит хотя бы 300 — это даже лично для меня маленький праздник: я наконец-таки смогу просто купить такой термометр КАЖДОМУ сотруднику и больше не гонять бесконечно курьеров, передавая от автора к автору два имеющихся в Питере Вебера.
Как-то так…
Вообще, современная хорошая индукционная плита в комбинации с правильно подобранной посудой, может обеспечить все традиционные преимущества газовой, при этом будучи лишена многих её традиционных же недостатков.
Вот только чудес не бывает: это должна быть ХОРОШАЯ плита, а не просто индукционная, и ХОРОШАЯ посуда.
Поэтому «я щас куплю дешманскую плиту и дешманскую посуду с надписью «индукция» и стану суперкрутым кулинаром» — это, конечно, миф. Потратить придётся, возможно, даже больше, чем на приличный газ.