Не все овощи и фрукты переносят заморозку одинаково хорошо. Узнайте, какие продукты лучше не класть в морозильник и почему они теряют свои вкус и текстуру после размораживания.

Конец лета и осень — это подходящее время для консервации. Хозяйки наполняют банки огурцами, помидорами, грибами, перцем и другими заготовками. И хотя многие обычно тщательно выбирают...

Когда покупатель, проходя мимо полок с фруктами, натыкается на яблоки, бананы или апельсины, на которых приклеены маленькие наклейки, ему, скорее всего, в голову не приходит, для чего они вообще...

Мы особо не задумываемся, что привычные для нас пищевые продукты могут быстро испортиться от того, что лежали по соседству с другой едой. Оказывается, есть овощи и фрукты, которые негативно влияют...

Исследования проведённые на борту Международной космической станции показали, что выращенные овощи и фрукты могут оказаться непригодными для питания и даже ядовитыми. Виной всему, невесомость,...

Для определения наличия пестицидов в магазинских овощах и фруктах станет значительно проще. И если раньше это можно было сделать только в лабораториях, то сейчас в этом поможет биоразлагаемый...

В Москве и Подмосковье продолжается проект по отслеживанию несанкционированной торговли, но следит за появлением новых торговых точек искусственный интеллект через камеры видеонаблюдения....

Многие люди отказываются идти в отдел замороженных продуктов. Они считают, что столкнутся только с переработанными продуктами, наполненными консервантами. Иными словами, качество товара будет хуже,...