Понравился Ваш подход к дегустации — прагматично и по делу. А улун Minnan Narcissus вы скорее всего знаете, просто погуглить его название — Шуй Сян. Тоже УИшаньский знаменитый сорт как и Да Хун Пао.
А так вообще удивлён был встретить тут статью про чай. Сам просто уже 8 лет им занимаюсь, поэтому так меня порадовал такой последовательный титестинг как у Вас.
Последнее что изучал на днях это вулканические юньнаньские улуны заповедника Гао Лин Гу Шань, перевожу по ним статьи у себя в заметках.
Если захотите что-то спросить про чай можете мне писать лично в телегу @skystatemind. Работаю в Питере, мы возим чай напрямую из Китая и Тайвани с небольших мануфактур и частных фабрик. Всегда рад о чае поговорить, кроме трав и ароматизированного массмаркета, в этом я не специалист)
А так вообще удивлён был встретить тут статью про чай. Сам просто уже 8 лет им занимаюсь, поэтому так меня порадовал такой последовательный титестинг как у Вас.
Последнее что изучал на днях это вулканические юньнаньские улуны заповедника Гао Лин Гу Шань, перевожу по ним статьи у себя в заметках.
Если захотите что-то спросить про чай можете мне писать лично в телегу @skystatemind. Работаю в Питере, мы возим чай напрямую из Китая и Тайвани с небольших мануфактур и частных фабрик. Всегда рад о чае поговорить, кроме трав и ароматизированного массмаркета, в этом я не специалист)