Есть несколько научных исследований.
1. Косвенной, группе А давали еду из СВЧ, группе Б обычно нагретую — у группы А заметно повышены лейкоциты — т.е. организм с чем то боролся
2. Есть анализ под микроскопом продуктов
3. Сами производители СВЧ крайне не рекомендуют греть детское молоко для вскармливания
Как меняет структуру — да очень просто — классическая СВЧ фигачит 900Вт мощности, пауза, 900Вт мощности пауза + переменного тока — волокна мяса/рыбы например рвутся физически
Есть исследования Panasonic/LG на этот счет — если внимательно изучить их рекламу инверторных СВЧ — в котором они фактически признались — что СВЧ без постоянных магнетронов с переменной мощностью (инверторы) разрушают еду физически
Скажем так что микроволновки с магнитроном постоянного тока с инверторным управлением более менее безопасны и не очень меняют структуру продукта — остальные совсем не полезны
конечно в рекламном формате но всё таки анализ СВЧ с инвертором и без
1. Косвенной, группе А давали еду из СВЧ, группе Б обычно нагретую — у группы А заметно повышены лейкоциты — т.е. организм с чем то боролся
2. Есть анализ под микроскопом продуктов
3. Сами производители СВЧ крайне не рекомендуют греть детское молоко для вскармливания
Как меняет структуру — да очень просто — классическая СВЧ фигачит 900Вт мощности, пауза, 900Вт мощности пауза + переменного тока — волокна мяса/рыбы например рвутся физически
Есть исследования Panasonic/LG на этот счет — если внимательно изучить их рекламу инверторных СВЧ — в котором они фактически признались — что СВЧ без постоянных магнетронов с переменной мощностью (инверторы) разрушают еду физически
Ответ petuach на комментарий
+ я читал исследования что магнитроны постоянного тока более стабильно облучают еду — меньше разрывов так как нет колебаний