Почему в СССР был дефицит и как жили в этот период?

Те, кто вырос в СССР наверняка помнят огромные очереди в магазинах особенно в предпраздничные дни. Продукты в те времена приходилось добывать "с боем". Не хватало самых базовых вещей - продуктов питания, бытовой техники, одежды и обуви. Интересно, как люди жили в этот период и почему мы сегодня забыли эту беду?

Периоды пика дефицита и система распределения продуктов

Дефицит товаров на протяжении существования СССР был постоянный, это была норма жизни. Но особо остро он ощущался трижды. В эти периоды вводилась особая система распределения продуктов и товаров среди населения. Давайте вспомним эти периоды. 

Первый период острого дефицита припадает на конец 1920-х годов. В этот период экономика СССР претерпела переход от НЭПа к плановому хозяйству. В стране была введена карточная система снабжения основной части городского населения, в которой каждой категории населения было отведено свое место. Мера была вынужденная, и у людей, конечно, особого выбора не было, поэтому приходилось пользоваться карточками. Сначала ввели карточки на хлеб, а чуть позже система охватила разные виды продуктов и товаров первой необходимости. При этом продолжалась свободно-коммерческая торговля этими же товарами, но по весьма немалым ценам. Выдавались карточки работникам государственных организаций и лицам на их иждивении. На одного советского гражданина выделялась определенная норма, которую превысить было нельзя. 

Служители религиозных культов и торговцы не получали карточки. Кроме того, все домохозяйки младше 56 лет также были лишены карточек, это делалось для того, чтобы женщины устраивались на работу. И только потом имели право на заветные карточки. Карточки крестьянам просто так не выдавались. Для этого им необходимо было сдать свою продукцию государству. В целом, карточная система охватила более 40 миллионов человек. Её отменили лишь в 1935 году, но нормированное распределение в целом сохранилось. И появилась новая советская норма — ограничение разовой покупки: «больше двух в одни руки не давать» и т. п.

Следующее обострение дефицита пришло с началом Второй мировой войны. Продовольственные ресурсы страны резко сократились, что и обусловило введение карточной системы распределения продуктов. Государство отдавало практически все фронту, а после военное время все силы уходили на восстановлениеинфраструктуры, заводов, домов и других объектов. В этот период был острый дефицит продуктов и товаров. Карточки вводились на хлебобулочные изделия, крупу, сахар, масло, обувь, головные уборы, ткани, мыло, зубной порошок и различные швейные изделия. Работала данная система в стране до декабря месяца 1947 года, после её отменили, а позже провели денежную реформу. В стране начали действовать единые государственные розничные цены на разные товары. 

Последний период, когда использовалась система нормированного распределения продуктов начался в 1983 году. На этот раз были введены талоны. Хотя в некоторых городах талоны появились еще в 1970-х годов. Для каждого продукта была своя норма в граммах, пачках или бутылках. Купить больше, чем написано в талоне было нельзя. Кроме того, для приобретения товара необходимо было не только заплатить деньги, но и предъявить талон на него. По сути, он давал разрешение на покупку. 

Талоны выдавались на муку, крупы, майонез, соль, чай, сахар, масло, мясо, колбасу, мыло, стиральный порошок, табак, алкоголь и другие товары. Талоны на алкоголь брали все, даже не пьющие. Поскольку алкоголем можно было, например, отблагодарить работников за проделанную работу. Однако, использовать все талоны удавалось крайне редко, соответствующих талонам товаров в магазинах часто не было. В начале 1990-х годов рост цен на товары и высокая инфляция сократили платежеспособный спрос населения. Кроме того, в это время свободная торговля начала набирать обороты, что в итоге привело к сокращению дефицита. Поэтому талонная система постепенно начала сходить на нет и сохранилась только до 1993 года.

Дефицит в разных регионах СССР

Уровень дефицита в стране сильно различался. Каждый населенный пункт из СССР относился к определенной группе снабжения. К первой особой группе относились: Москва, Ленинград, Прибалтика, Кавказ и все курорты союзного значения. Жители этих городов получали продукты в первую очередь и по более высоким нормам. Города миллионники и остальные союзные республики СССР относились к первой и второй группе. Хуже всего ситуация была в маленьких городах и районных центрах. Жители получали снабжениепо более низким нормам, чем жители городов особого и первого списков. Самое интересное, что из-за планового распределения в стране такие города даже не получали продукцию, которую сами производили. Поэтому населению небольших городов приходилось отправляться в так называемые "продовольственные туры". Ездили обычно в крупные города в последние выходные каждого месяца, где закупались продуктами на несколько недель. Именно для этих целей государство организовывало дополнительные рейсы электричек и поездов. 

Наиболее дефицитные товары

В СССР существовали особые еще более дефицитные товары, приобрести которые было практически невозможно. Одним из ярких примеров - дефицит легковых автомобилей с 1965 по 1975 годы. В это время производство автомобилей хоть и выросло более чем в 5, 5 раз, но это не помогло удовлетворить имеющийся спрос, который с каждым годом только увеличивался. Дело в том, что большая часть легковых автомобилей шла на экспорт. Чиновникам, актерам и писателям автомобиль выдавали, а вот простым советским гражданам приходилось стоять в очереди годами, иногда до 10-12 лет. В те времена существовал и черный рынок, где можно было приобрести легковой автомобиль. Но цены, на нем были почти 2 раза выше государственных, а на престижные модели, например на "Волгу"не зависимо от пробега наценка была более чем в 2,5 раза. На таком рынке попадались не только советские автомобили, но и иногда иномарки, включая трофейные. 

В 1979 году цены на легковые автомобили всех марок подняли в среднем на 1 тыс. рублей, но на "Волгу" почти на 5 тыс. рублей. Что в последствии немного успокоило спрос на столь дефицитный товар. С 1986 года автомобиль для советского гражданина стал высоколиквидным средством сохранения личных сбережений. А с 1988 года после принятия закона «О кооперации в СССР», гражданам разрешилось покупать не только легковые автомобили, но и грузовые автомобили, в том числе и автобусы. Что ранее было запрещено. И только после 1991 года процедура покупки автомобиля стала более доступной и простой. 

Дефицит бытовой техники.

Еще одним неплохим примером является дефицит бытовой техники. Спрос на телевизоры, холодильники и стиральные машины был огромный, поскольку производили эту технику в недостаточном количестве. Также спрос был и на другие товары, например, электроинструменты, магнитолы и т.д. Стоимость первых видеомагнитофонов была заоблачной и составляла около 10 среднемесячных зарплат. Несмотря на немаленький ценник купить видеомагнитофон было очень не просто. Поскольку, после поступления в продажу он стразу стал очень дефицитным товаром. В некоторых городах даже практиковались предварительные заявки, оформив такую заявку человек становился в очередь и ожидал свой видеомагнитофон около года.

Дефицит книг и печатной продукции. 

Данный дефицит возник в 1960-е годы и на это было несколько причин. Во-первых, книги в советские времена были дешёвые, их сразу раскупали. Во-вторых, в это время иметь книги в доме стало модно и престижно, они свидетельствовали об уровне достатка владельца и его возможности достать дефицитные товары. В-третьих, не было других видов развлечений. В-четвертых, бумажная промышленность не смогла быстро нарастить выпуск книг и удовлетворить спрос на данный товар. Стоит отметить, что была строгая государственная цензура, поэтому разнообразие было скудным. 

Кроме покупки можно было оформить подписку на дефицитные издания, которые вскоре готовились к печати. Иногда такие подписки разыгрывались в лотерею, и желающих выбрать было немало. В сельской местности и на окраинах СССР большого спроса на книги не было. Так как книги распределялись по всей стране равномерно, в такие населенные пункты отправлялись за поиском дефицитных книг, которые, как правило, находились в свободной продаже. Для подавления спроса на книги с 1974 года начали выпускать книги классиков художественной литературы. Для покупки нужно было предоставить специальный талон, который выдавали за сданную макулатуру. Но таких книг тоже не хватало на всех желающих. Книги также можно было достать у перекупщиков, но цены на них были немаленькие. 

Пустые витрины, продажа товаров с черного хода и очереди

Дефицит был и на другие товары и продукты питания, например: колбасу, мясо, кофе, экзотические фрукты (бананы) и т.д. Полки в большинстве магазинов были пустыми. Интересно, что витринную пустоту в магазинах часто поддерживали заведующие складами и даже сами продавцы. Дело в том, что это им было выгодно. Часто товар продавался «с черного хода», конечно, с хорошей наценкой, как у перекупщика. Все знали, что эти действия незаконные и спекулянтов могло ожидать вполне реальное уголовное наказание. Однако, это не пугало людей, чья работа была связана напрямую с распределением продуктов и различных товаров. Одни работники спекулировали по мелочи, а другие в весьма крупных масштабах. 

Когда дефицитный товар внезапно "выбрасывали" на прилавок магазина. Очень быстро собиралась огромная очередь. Часто за каждым продуктом очередь была отдельная. На подобный случай советский гражданин всегда носил с собой небольшую сетку-авоську, поскольку обычных пластиковых пакетов не было, это тоже был дефицитный товар. Очереди были действительно большими, можно было простоять целый день. Исчезнуть очереди не могли, поскольку объем товаров, предоставляемый для реализации был мизерным и естественно не мог удовлетворить спрос.

Люди, чтобы не стоять в огромной очереди даже покупали в ней место, цена напрямую зависела насколько близко ваша очередь к заветному дефицитному товару. Также можно было нанять человека или так называемого "стояльщика", который отстоит за вас всю очередь. Чтобы приобрести товар длительного пользования, предварительно нужно было записаться в очередь. Но, чтобы записаться в очередь, нужно было предварительно выстоять очередь на право попасть в этот заветный список. Иногда люди стояли в такой очереди целую ночь, чтобы утром быть максимально близко к списку. После записи приходилось приходить и отмечаться, что вы стоите в очереди за товаром. Чтобы ненароком вас не вычеркнули с этой очереди. 

Стоит отметить, что дефицит коснулся не всех. Существовали в то время магазины "Березка", где можно было покупать товары за валюту. Однако, валюта была не у всех, поскольку для обычного гражданина она была вне закона. Кроме валюты в таком магазине можно было покупать используя специальные чеки, которыми обладала только номенклатура. В городе могло не быть мяса, но партийный работник в это время мог порадовать своих детей настоящими американскими шоколадками и другими продуктами.  

Причины дефицита

Причин для дефицита было несколько, конечно, он не был порождением злой воли государства. Но большинство не верных решений привело к данной проблеме. В те годы правительство отдавало предпочтение тяжелой промышленности, а не торговли и сельскому хозяйству. Система распределения продуктов в стране не была продумана и обостряла дефицит. К примеру, Москва и Ленинград обеспечивались лучше всего получая большую часть продуктов и других товаров, когда другие не столь значимые города и села обеспечивались плохо. Плюс отдельные политические решения и эксперименты, которые дополнительно создавали проблемы. Контроль цен в государственной системе СССР, тоже сыграл определенную роль. В результате установления цен на искусственно низком уровне привело к тому, что спрос на товары увеличился до той точки, где предложение значительно снизилось и не смогло удовлетворить столь быстро растущий спрос. Что в свою очередь привело к дефициту товаров и услуг, цены на которые контролировались. Но одной из главных причин считается плановая экономика. На государственном уровне создавался план производства всех групп товаров. Заводы и фабрики производили указанное в плане количество, и не имели права отклониться от плана. В то время населению часто предлагали ненужные товары. Товары, которые были действительно необходимы производились в таком малом количестве, что не могли удовлетворить потребность жителей страны и дефицит только усугублялся. Государство не боролось с проблемой дефицита, а если и что-то и делалось, то этого явно было недостаточно. В настоящее время очевидно то, что многие не понимали раньше: медленная государственная машина не может решить проблему спроса настолько быстро, как обычный частник. В рыночных условиях производитель быстро подстраивается под имеющийся спрос населения, не ворует товар сам у себя и учитывая потребность населения производит немного больше товара, чем требуется.