Какой вред от кофе и есть ли от него польза?

Многие пьют кофе каждый день. Кофеин дает нам сил и помогает с концентрацией, но может вызывать нервозность и мешать сну. В этой статье рассмотрим положительные и отрицательные стороны употребления кофе.

Старые исследования утверждали, что кофе вреден. Считалось, что он увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Но эти исследования не учитывали, что любители кофе зачастую являются курильщиками и ведут малоподвижный образ жизни.

В новых исследованиях учитывали возраст, пол, индекс массы тела, физическую активность, употребление табака и наличие рака у членов семьи. Эти исследования показали пользу кофе. Он снижает шансы инсульта и некоторых видов рака, уменьшает риск развития деменции и болезни Паркинсона, улучшает концентрацию и память. Уровень печеночных ферментов чаще находится в норме именно у любителей этого напитка. Также кофе повышает метаболизм на 3-11%, а физическую работоспособность на 11-12%. Ну и конечно он способствует улучшению настроения.

Кофе у многих ассоциируется с кофеином. Чай, некоторые безалкогольные напитки и шоколад также содержат кофеин, но не оказывают того же полезного эффекта. А все потому что кофейные зерна богаты антиоксидантами, а также витаминами B2 и B5.

Но теперь разберем и негативные стороны. Суточная норма кофеина - 400мг, и важно не превышать ее, ведь это может вызвать беспокойство, тахикардию, аритмию, сильное повышение артериального давления, тошноту, и даже паническую атаку. Помимо этого два разных мета-анализа показали, что у людей, которые выпивали больше 4-х чашек кофе, вероятность развития сердечных заболеваний была на 40-60% выше, чем у тех, кто вообще не пил кофе.

А превысить дневную норму скорее всего захочется. Толерантность к кофеину побуждает выпить еще кофе, чтобы добиться того же эффекта, который был раньше. Также кофеин вызывает зависимость. Синдром отмены не сильный и длиться всего пару дней, но чувство усталости и головные боли практически гарантированны.

Кофеин блокирует аденозин, который отвечает за чувство усталости, тем самым повышая активность мозга и провоцируя выработку норадреналина и дофамина. Это снижает усталость и заставляет вас чувствовать себя бодрыми. В таком состоянии очень сложно уснуть, даже если вы чувствуете, что сил не осталось. Поэтому лучше воздерживаться от кофе за 3-6 часов до сна.

Два исследования показали, что 300 мг кофеина (примерно 3 чашки) в день снижают шансы женщины забеременеть более чем на треть. Для беременных такое же количество кофеина увеличивает риск преждевременных родов и рождения детей с низким весом.

Кофе может навредить вашему желудку. Если вы часто мучаетесь от изжоги, то стоит отказаться от кофе.

Небольшой вывод. Пейте кофе правильно и тогда он будет полезен. Контролируйте количество потребляемого кофеина, не пейте кофе перед сном, откажитесь от него в период беременности. И помните: кофе без сахара полезнее, чем кофе с сахаром.