Что такое пчелиная пыльца и почему ее не стоит принимать

Пчелиная пыльца, возможно, пользуется популярностью среди людей, ищущих натуральные средства для избавления от распространенных недугов, но это, безусловно, не новость. Фактически, ее использование насчитывает тысячи лет — так давно, что греческий врач Гиппократ, умерший около 375 г. до н. э., как полагают, прописал этот побочный продукт пчеловодства из-за его предполагаемых целебных свойств.

Сегодня сторонники пчелиной пыльцы иногда называют ее «природным мультивитамином», утверждая, что она обладает способностью повышать иммунитет, предотвращать инфекции, облегчать симптомы менопаузы и, возможно, даже снижать риск таких заболеваний, как болезни сердца, печени и некоторые виды рака.

Но так ли это? Скорее всего, нет, сейчас не хватает убедительных исследований эффективности пчелиной пыльцы. Исследования потенциальной пользы пчелиной пыльцы были небольшими, и большинство из них не проводились на людях, что означает, что эти преимущества просто не доказаны. Более того, пчелиная пыльца сопряжена с некоторыми известными рисками — теми, которые доказаны.

Пчелиная пыльца представляет собой смесь пыльцы с нектаром, которые пчелы собирают с растений, а также их собственных выделений. Все это смешивается и упаковывается в соты. Это выглядит так: весь день занятые медоносные пчелы перелетают с растения на растение, перенося пыльцу, которая помогает флоре размножаться. Когда они возвращаются домой в улей, пчелы приносят с собой часть этой пыльцы, сохраняя ее в небольших гранулах, состоящих не только из пыльцы, но и из ферментов и собственной слюны.

Важно отметить, что пчелиная пыльца — это не то же самое, что мед или пчелиный воск, хотя она также попадает в категорию «пчелиных побочных продуктов» (т. е. продуктов, производимых пчелами). Другие побочные продукты пчел включают прополис и маточное молочко.

Есть ли польза от пчелиной пыльцы?

Фраза «природный поливитамин» звучит довольно убедительно, но не все так просто. Пчелиная пыльца действительно содержит множество витаминов, питательных веществ, аминокислот и антиоксидантов, как и другие натуральные растительные продукты.

Также в Германии Федеральное министерство здравоохранения признает пчелиную пыльцу лекарством. Разве этого не должно быть достаточно, чтобы считать ее полезной? Не обязательно. Это не означает автоматически, что ее можно безопасно и/или эффективно использовать в других местах. Травяная медицина популярна в Германии, где она хорошо регулируется. Качество продукта там выше, чем, например, в США, где нет стандартизации или надежного процесса регулирования добавок. Другими словами, необходимы дополнительные исследования, чтобы точно сказать, безопасна и эффективна ли пчелиная пыльца.

Риски для здоровья от пчелиной пыльцы

Хотя пока не ясно, может ли пчелиная пыльца принести пользу при определенных состояниях, ясно, что прием пчелиной пыльцы несет в себе некоторые риски и возможные побочные эффекты:

• Небезопасно для людей с аллергией на пчел
• Может вызывать аллергические реакции у людей с аллергией на пыльцу
• Часто загрязнено известными микотоксинами (вредными побочными продуктами плесени)

Пчелиная пыльца может вызывать аллергические реакции у людей с аллергией на пчел. Помните: это побочный продукт пчел, и одним из ингредиентов является пчелиная слюна, поэтому, если у вас аллергия на пчел, у вас также может быть аллергия на продукты из пчелиной пыльцы.

Пчелиная пыльца может вызывать аллергические реакции у людей с аллергией на пыльцу. Пыльца является основной причиной аллергического ринита или сенной лихорадки, поэтому, если вы знаете, что у вас аллергия на пыльцу или общая сезонная аллергия, безопаснее всего избегать пчелиной пыльцы.

Признаки аллергической реакции могут включать:

• Затрудненное дыхание (одышка)
• Головокружение
• Отек лица, губ, языка или горла
• Крапивницу

Были даже сообщения об анафилаксии, типе тяжелой аллергической реакции, у людей с сезонной аллергией, которые начинали принимать добавки с пчелиной пыльцой — даже у людей, которые никогда раньше не испытывали анафилаксии.

Но что насчет слухов о том, что пчелиная пыльца может помочь при аллергии? Некоторые люди считают, что прием добавок с пчелиной пыльцой поможет их организму адаптироваться к небольшим дозам аллергенов. Однако нет достаточных научных доказательств в поддержку этого утверждения, и даже если бы они были, опасно пробовать это самостоятельно. Любое воздействие аллергенов с целью снижения чувствительности должно осуществляться под наблюдением аллерголога.

Микотоксины — это токсичные соединения, вырабатываемые определенными типами грибков или плесени. Грибы растут на пищевых продуктах и ​​процветают при определенных условиях хранения, представляя риск для здоровья при их употреблении.

Исследование 2023 года изучило 28 образцов пчелиной пыльцы из 28 стран и показало, что 100% образцов имели «количественно определяемые уровни микотоксинов». Одним из наиболее распространенных микотоксинов был афлатоксин B1 (AFB1), который является канцерогеном — веществом, повышающим риск развития рака. В частности, AFB1 может вызывать повреждение печени и гепатоцеллюлярную карциному, тип рака печени.

Сколько пчелиной пыльцы следует принимать?

В идеале вам вообще не следует принимать пчелиную пыльцу. И вам не нужно думать, что вы что-то этим упускаете. Здоровое, сбалансированное питание может обеспечить вас необходимыми питательными веществами — без рисков, связанных с непроверенными добавками, такими как пчелиная пыльца. Другими словами, не рискуйте и питайтесь правильно!