Work Sharp Pivot: обзор компактной EDC точилки для ножей

В этой публикации вы сможете ознакомиться с моим обзором-отзывом точилки Pivot от известного бренда Work Sharp. Компания выпускает много интересного инструмента для заточки ножей и других вещей. Но, я как человек, особо не интересующийся темой, выбрал именно эту недорогую, компактную и многофункциональную точилку для своих бытовых задач. Поэтому профессионалов прошу обратить внимание, что я не эксперт в теме заточки, поэтому ниже выскажу свое мнение как обычного среднестатистического пользователя. Помимо обзор, ниже я постараюсь на практике показать работоспособность данного устройства.

Комплектация и внешний вид

Поставляется точилка в неприметной упаковке из плотной бумаги и блистера. Внутри нас ожидает непосредственно само устройство, а на развороте упаковки есть своего рода инструкция на английском языке.

Для вашего удобства я перевел содержимое на русский язык. Но и с оригинальными фото без изменений вы также можете ознакомиться ниже.

Сама точилка имеет компактные размеры, ее ширина составляет около 69 мм, а высота 57 мм. При этом толщина точилки в самом толстом месте составляет всего 18 мм.

Сверху и снизу есть вставки из материалов, похожих на какую-то резину. Они нужны для того, чтобы предотвратить скольжение точилки при использовании во время опоры точилки на стол или на другие поверхности.

В одном из углов есть вырез под темляк для фиксации точилки на рюкзаке или сумке. Вырез можно использовать и в других целях на ваше усмотрение. В моем случае этот элемент не задействован.

Ключевые элементы

Точилка построена на базе трёх ключевых элементов. Первый представлен в виде точильного элемента из твердосплавного металла, который предназначен для первичной обработки кромки ножа. Эти элементы достаточно агрессивны и отлично справляются с ножами из нержавеющей стали.

Интересным моментом является наличие фиксатора твердосплавных точильных элементов, который позволяет снимать больше или меньше режущей кромки ножа.

В открытой позиции твердосплавные элементы подвижны, что позволяет снимать кромку ножа более активно. По ощущениям работает это так: если кромка ножа повреждена, в этих местах нож как бы цепляется, при этом усилие заточки возрастает. Это, в свою очередь, позволяет сгладить поврежденную кромку.

В закрытом варианте использование кромки снимается менее активно.

Для доводки режущей кромки ножа используются керамические точильные камни, расположенные на обратной стороне устройства.

Также на одной из боковых граней имеется алмазный точильный камень с мелким зерном. При помощи него можно заточить не только ножи, но и, к примеру, небольшой топорик.

Этот элемент оснащен небольшим углублением, служащим для заточки крючков, шила, иголок и так далее.

Процесс заточки

Думаю, тут уже все понятно, исходя из вышесказанного, но все же постараюсь на практике продемонстрировать процесс заточки. Для начала я взял свой уже тупой нож Mora из нержавеющей стали и проверил его на рез бумаги. Нож уже не режет бумагу, так что начнем процесс.

Для начала проходимся ножом продольными движениями по элементу из твердосплавных вставок. Изначально хватало 4-5 проводок. Сейчас, когда заточка ножа села, и он профессионально не затачивается, нужно провести около 10 раз. Затем аналогичными движениями доводим режущую кромку на керамических вставках. На этом все — процесс заточки окончен.

Переходим к проверке полученного результата. Нож снова восстановил свои режущие свойства. Однако не стоит думать, что подобная точилка способна восстановить нож до возможности «бритья волос». Обратите внимание, бумага хоть и режется, но довольно грубо.

Купить точилку можно по этой ссылке.

Но то ли цены уже изменились, то ли в этом магазине точилка действительно дорогая. Можете приобретать данную модель в любом месте по оптимальной для вас цене.

Заключение

Я приобретал это устройство в качестве основного заточного инструмента для дома. Я не люблю вникать в процесс заточки, поэтому для меня такой вариант является отличным выходом из ситуации. Также выбор пал именно на эту модель, поскольку её всегда можно взять с собой на природу или носить с собой, если вы являетесь любителем ножей. На этом у меня всё, спасибо всем за внимание.