Заменит жену на кухне! Обзор мультикухни REDMOND SkyKitchen RMK-CB391S: 200 рецептов, 21 автоматическая программа и управление со смартфона

Представьте, что на вашей кухне появился новый член семьи — верный помощник, который умеет готовить лучше, чем многие из нас. Мультикухня REDMOND RMK-CB391S с гордостью заявляет: «Заменит жену на кухне!» И не без оснований! С 200 уникальными рецептами и 21 автоматической программой, этот кухонный трансформер способен не только упростить процесс приготовления, но и разнообразить ваше меню. В сегодняшнем обзоре мы подробнее рассмотрим, как запуск блюда прямо со смартфона может сделать вашу кухонную жизнь заметно легче и ярче. Готовы открыть для себя мир кулинарных возможностей без лишних усилий? Давайте начнем!

Комплектация

При покупке мультикухни REDMOND RMK-CB391S мы получаем белую коробку с глянцевой полиграфией. Внешний вид кухонного помощника можно увидеть на лицевой стороне, а возможные варианты использования на боковой.

Комплект поставки включает довольно большое количество аксессуаров, которые позволяет использовать мультикухню в различных сферах приготовления.

Технические характеристики

Характеристики мультикухни вынесены на одну из боковых частей:

Конструкция

Мультикухня REDMOND RMK-CB391S имеет стандартный корпус в виде овала. В качестве материалов корпуса выступает ABS пластик различной фактуры: глянец, имитация шлифованного алюминия и бронза. Органы управления вынесены на переднюю часть, тогда как сзади расположен разъем для подключения, а также контейнер для конденсата.

В ходе тестирования мне понравилось, как REDMOND реализовали сбор излишней влаги, которая собирается при открытии верхней крышки. Как только контейнер заполнился, легким движением достаем и опустошаем его.

Для подключения мультикухни используется разъем IEC 320 C14 (3-Pin 250В, 10А), который встречается в любых блоках питания для персонального компьютера. Комплектный шнур короткий и имеет длину 100см.

Для устойчивого расположения на поверхности, REDMOND RMK-CB391S оснащена массивными ножками.

В верхней части устройства массивная крышка с парой решеток для сброса пара. Вокруг решеток глянцевая вставка. Для удобства перемещения мультикухни предусмотрено ручка, которая выполняет сразу 2 функции: перенос устройства и место для хранения комплектной ложки (к этому мы вернемся в разделе с аксессуарами). Открытие крышки происходит после нажатия на бронзовую клавишу.

Под крышкой резервуар с электронагревателем. Из плюсов — возможность поднятия тэн'а, который заменит вам привычную электрическую плиту. В таком ключе можно использовать антипригарную сковороду или чашу для приготовления различной пищи.

Что касается мощности мультикухни, то она варьируется от 860 до 1100Вт в зависимости от режима работы.

Откидная крышка оснащена съемной внутренней частью, за которой прячется паровой клапан. Нужен он для обогащения ёмкости кислородом, если вы готовите пироги и другие блюда. Все съемные элементы позволяют с легкостью их промывать, однако мойка в посудомоечной машине им не рекомендуется.

Управление

Мультикухня REDMOND RMK-CB391S получила множественные режимы, вынесенные на лицевую часть. Кнопки сенсорные, часть из них с двойными действиями (однократно нажатие или удержание). Для выборов режима, типа продукта, настройки радио и других функций, имеется удобная шайба с рифлеными гранями.

Всего пользователю доступна 21 автоматическая программа для которой достаточно загрузить продукты, а мультикухня сделает все сама. Выбор программы осуществляется нажатием кнопки «ОК», а смена продукта происходит через отдельную кнопку «ПРОДУКТ». Несмотря на сложное управление на первый взгляд, привыкаешь к нему достаточно быстро.

Вместе с выбором программ пользователю доступен ручной выбор времени приготовления, температуру (от 35 до 180°C с шагом 5°C) и отсрочка до запуска (максимум 24 часа). Захотели получить на утро горячее жаркое или теплый суп? Заложите продукты в ёмкость, установите обратный таймер и ложитесь отдыхать, на утро еда будет готова. Также есть функция подогрева воды в чаше и включение/отключение звуковых оповещений о готовности. Градация по времени — 5 минут.

К числу дополнительных функций мультикухни стоит отнести встроенное радио (FM-диапазон 76 — 108 МГц) и возможность сохранения любимых радиостанций. Более детальные настройки (автоматический поиск, выбор громкости) доступны в мобильном приложении. Динамик расположен в передней части, громкость средняя, качестве воспроизведения посредственное.

Аксессуары

Вместе с мультикухней идет ряд аксессуаров, облегчающий процесс приготовления пищи: чаша с антипригарным покрытием, корзина для жарки во фритюре, сковорода с антипригарным покрытием (на фото не попала), мерный стакан, щипцы для извлечения чаши, черпак, плоская ложка и контейнер для приготовления на пару.

Начнем с основной чаши объемом 5 литров. Внутреннее покрытие из антипригарной керамики, чашу можно мыть в посудомоечной машине. На внутренней стенке есть градуировка в стаканах и литраже.

Далее сковорода, имеет аналогичное покрытие и съемную ручку. Если поднять тэн, то можно использовать мультикухню в качестве индукционной плиты.

Для приготовления фритюра имеется специальная корзина с ручкой с быстросъемной ручкой. Таким образом можно жарить картофель фри, креветки в кляре и т. д. с закрытой верхней крышкой, а по окончанию доставать из кипящего масла с помощью ручки.

С помощью данного контейнера можно приготовить еду на пару, для этого достаточно установить её в основную чашу и закрыть крышкой.

Для удобства работы с различными блюдами предусмотрена плоская ложка и черпак. А что бы не терять данный инструмент из виду, REDMOND предусмотрели небольшой держатель, который устанавливается на ручку мультикухни.

Вторым по важности после чаши является книга рецептов. Она включает в 200 вариаций, которые можно приготовить с помощью имеющихся программ, а также удобную таблицу калорийности для большинства популярных продуктов.

Заключительным аксессуаром являются щипцы для чаши, которыми предполагается выполнять подъем тэна.

Примеры готовки

Мультикухня не зря носит свое название, позволяя готовить различные блюда в одном устройстве. И для начала попробуем приготовить полноценный обед — фрикадельки в томатном соусе. Для этого берем свино-говяжий фарш, солим, перчим и формируем их него шарики диаметром 5 сантиметров. В качестве основы для соуса используем томатную пасту, разбавленную с водой. Добавляем туда репчатый лук и морковь, после чего погружаем фрикадельки. Выбираем программу «Тушение», вид продукта «Мясо», после чего время приготовления выставится автоматически (в нашем случае 35 минут). По окончанию процесса можно добавить зелень для придания вкуса и эстетического наслаждения. В таком виде фрикадельки уже могут быть готовым продуктом, мы же перейдем ко второй части готовки.

Для этого воспользуемся рецептом отварного риса, где начнем с промывки риса и подготовки чаши. Для этого смажем её стенки сливочным маслом и выложим в нее рис. Объем воды 380 миллилитров на 260 грамм риса. Если залили воды больше — не страшно, умные системы автоматически отключат мультикухню при отсутствии воды в рисе. Несмотря на наличие отдельной программы «Рис/Крупы» в рецепте рекомендуется запускать процесс в «Экспресс режиме». В таком случае блюдо будет готовиться до тех пор, пока вода не выпарится (вместо обратного отсчета на экране будет змейка из черточек). Полученный рис отличается качественной проваркой и разваристостью. Его можно использовать в качестве гарнира, я же предпочел совместный вариант с фрикадельками.

Теперь, когда классическое «второе» блюдо готово, самое время приготовить легкий суп. Из более десятков вариантов я выбрал грибной суп со слегка измененным составом. Для этого берем 2,5 литра воды, 350 грамм картофеля (заранее нарезаем на ломтики), грибы (500 гр), морковь (200гр), лук репчатый, а также соль/перец по вкусу. Высыпаем все ингредиенты в ёмкость и выбираем следующие параметры: рецепт «Суп», продукт «Овощи», время приготовления (30 минут). Почему 30, а не 40 как в рецепте? Все элементарно, есть классический сырно-грибной суп и сыр добавляется ближе к концу приготовления. Поэтому по достижению звукового сигнала засыпаем нарезанный сыр и устанавливаем 10 минут при прежних вводных данных. По желанию можно добавить зелень. Полученный суп отличается ярким сырно-грибным вкусом, тогда как картофель разваривается, превращаясь в кашу. Если вы ранее не пробовали именно такой рецепт, то очень рекомендую!

Раз уж мы приготовили первое и второе блюдо, то время заняться десертом. Для этого открываем книгу рецептов и ловим что-то приятное глазу. В моем случае это оказался бананово-ореховый кекс. Для его приготовления подготавливаем тесто, согласно инструкции, а также смазываем стенки чаши сливочным маслом. Полученную массу выкладываем и разравниваем. Прежде, чем перейти к приготовлению, необходимо убрать паровой клапан из верхней крышки. В качестве режима выбираем «Выпечка», а время на приготовления кекса составляет 1 час 20 минут. По окончанию можно смело сказать, что тесто в мультикухне поднимается легко, а значит это далеко не последний кекс на нашей кухне. Что касается вкусовых качеств, то за счет банана, орехов и злаков, вкус получился очень насыщенным и ярким.

По-моему, есть кекс в сухомятку неправильно, поэтому достаем сухофрукты из морозилки, открываем рецепт «Компота» и переходим к его готовке. Однако, из-за обилия сахара в рецепте было решено в очередной раз отойти от 100-процентного следования, сбавив обороты сахара практически до нуля. Устанавливаем программу «Варка», продукт «Овощи» и время на приготовление 40 минут. По окончанию наливаем стакан свежезаваренного компота, отрезаем ломтик бананово-орехового кекса и наслаждаемся десертом.

Наевшись и напившись, открылось второе дыхание. Что можно приготовить на перекус? Пицца, так как это идеальное решение, да и мне было интересно, как с ней справится мультикухня! Для этого воспользуемся соответствующим рецептом из которого возьмем параметры готовки: программа «Выпечка» и время — 30 минут. По ингредиентам все стандартно — тесто, томатная паста, колбаса, помидоры, малосольные огурцы и сыр. Раскатываем тесто в лепешку, укалываем её в чашу, смазываем ее пастой и выкладываем ингредиенты. По итогам, пицца как пицца: вкус не поменялся, а общая готовность ничем не отличается от пиццы из духового шкафа. Основное отличие в размерах — пиццы из мультикухни хватает лишь для одного человека.

Обратите внимание, что все перечисленные блюда были приготовлены с использованием лишь одного кухонного помощника, а общее время на приготовление буквально по 10-15 минут для подготовки всех ингредиентов. Также стоит отметить, что в процессе готовки всегда можно открыть верхнюю крышку для контроля за текущим состоянием процесса приготовления.

Ну, а если вы решили, что комплектных аксессуаров не достаточно, то REDMOND предлагает ряд дополнений к своей мультикухне: баночки для йогурта (RAM-G1), щипцы для чаши (RAM-CL1), универсальная силиконовая крышка (RAM-PLU1-E) и ветчинница (RHP-M02).

Мобильное приложение

Главной фишкой мультикухни REDMOND RMK-CB391S является возможность удаленного запуска/остановки программы, настройки времени запуска готовки, подогрев блюда и контроль за приготовлением процесса. Для этого необходимо установить приложение «Ready for Sky REDMOND» в Google Play/Apple Store, после чего выполнить привязку мультикухни.

Главный экран приложение состоит из отображения текущего состояния устройства, выбора предустановленной программы, включении и выключении, отсрочки старта, поиска интересного рецепта в книге рецептов, работа радио и активация/деактивация звуковых сигналов.

При выборе одной из предустановленных программ можно узнать о длительности приготовления и температуры. А если вы хотите изменить какой-то параметр, то это всегда можно сделать прямо из приложения.

На цифровом дисплее мультиварки можно выбрать текущее значение радиостанции, а также сохранить её на предустановленную ячейку памяти. Однако, мобильное приложение позволяет выполнить автоматическое сканирование радиостанций или ручной выбор. Еще одним плюсом работы с радио через приложение — настройки громкости динамика.

Помимо удаленного управления через мобильное приложение, мультикухня может управляться через шлюз Gateway, либо голосом с помощью помощников Алисы от Яндекса или Марусей от ВК.

Заключение

Подводя итог, мультикухня REDMOND RMK-CB391S может стать идеальным помощником на даче во время ремонта, когда нет кухни и возможности стоять у плиты. Она незаменима для водителей, особенно дальнобойщиков, которые ценят горячую и вкусную еду во время длительных стоянок.

Благодаря своей компактности и многофункциональности, мультикухня отлично подходит для путешествий — можно брать её с собой в горы и готовить завтраки на свежем воздухе. Если коротко, то REDMOND RMK-CB391S позволит вам наслаждаться домашней кухней в любых условиях! А если вы думаете, что выбор блюд ограничивается классическими первыми и вторыми блюдами, то RMK-CB391S может приготовить глинтвейн, домашние сыры, шоколадное фондю, различные салаты и многое другое.

Приобрести мультикухню REDMOND можно на следующих площадках:

Яндекс.Маркет

СберМегаМаркет (с возвратом до 26% (5201 рублей при наличии подписки ПРАЙМ))