Арсенал ленивого огородника: 6 плодово-ягодных растений, которым не нужен уход и полив

Малина — пожалуй, самый противоречивый персонаж подборки. С одной стороны, выращивать её проще простого: воткнул несколько веточек в землю — и всё, можно считать, что дело сделано. Через пару лет у вас уже будет целая малиновая плантация, ведь эта ягода размножается с поистине космической скоростью.

Что касается вкусовых качеств, то и тут малине нет равных среди других «ленивых» культур. Сочная, ароматная, с идеальным балансом кислинки и сладости — она превосходит даже мой любимый крыжовник, если смотреть в рамках доступного «ленивому садоводу». Ягоды сладкие, ароматные, они прекрасны как в свежем виде, так и в варенье или компотах. А уж о пользе малины и говорить не приходится.

Но у медали есть и обратная сторона. Несмотря на общую неприхотливость, малина всё же требует минимального ухода. Каждую осень надо вооружаться секатором и выделить полчаса на «зачистку» малинника. Не самое приятное занятие, особенно если вы, как и я, не любите возиться в саду. Но без этой процедуры малинник быстро превратится в совсем уж непроходимые джунгли, а урожайность заметно снизится.

Яблоня — это, по сути, дерево. А дерево, собственно, на то и дерево, что кушать не просит. Одна из яблонь на моём участке появилась вообще незапланированно, видимо, из выброшенного огрызка. Выросла сама, без всякой помощи, и теперь радует урожаем.

Конечно, без специального ухода яблоки будут не такими, как в магазине. Они могут быть или «ватно-порошковыми», или твёрдыми, как дрова и кислыми, как конфеты «лимон-лайм», в зависимости от сорта. Но В пирог и на консервацию такие яблоки идут отлично. А некоторые сорта и вовсе удивляют — даже без ухода дают вполне сносные плоды (одна такая и у меня растет, опыт повторить не удалось, но и на том природе спасибо).

Основной недостаток яблонь — они съедобны сами по себе для животных. В эту зиму две из трёх моих яблонь основательно сгрызли зайцы, и выжили деревья только маленьким чудом.

Эту ягоду я вообще считаю недооценённой. Смородина, равно красная и черная (красная более терпкая, черная более сладкая) — настоящий кладезь витаминов и вкуса. Из неё получаются идеальные прохладительные напитки и варенье, так что в конце сезона половина урожая идёт в консервацию, а половина — на заморозку. И всё это практически без усилий с моей стороны!

Ветки смородины не колются, что уже большой плюс при сборе урожая. А сам урожай обычно бывает довольно большим. Высадил кустик там, где глаз не портит, и пусть растёт себе на здоровье. Никакого особого ухода смородина не требует, разве что иногда можно проредить слишком густые заросли, но это уже для перфекционистов.

Ключевой недостаток при отсутствии ухода — ну очень вариативный урожай. В одно лето кусты будут аж обсыпаться ягодами, тогда как в другое вы найдёте хорошо если пару хороших гроздей на ветку. Но даже в неурожайный год смородина всё равно порадует вас какими-никакими плодами. А уж в урожайный — запасайтесь банками и морозильными пакетами!

Если яблоня — базовый уровень в игре «ленивый садовод», то груша — её прямой левелап. Фрукты слаще, зайцы не жрут. Казалось бы, идеальный вариант. Но есть один нюанс, который не позволяет ей занять первое место в нашем рейтинге.

Дело в том, что грушу почти невозможно высадить. Попытка сделать так, чтобы она у вас прижилась, превратится в неиллюзорный квест. Груши капризны в молодом возрасте и требуют внимания при посадке и в первый год жизни. Но если вам удалось преодолеть этот этап, дальше о ней можно забыть на всё время, кроме времени сбора урожая.

Плоды груши, выросшие без особого ухода, обычно получаются более сладкими и сочными, чем яблоки. Они прекрасно подходят для употребления в свежем виде, а также для приготовления компотов и варенья. Так что если у вас есть терпение и удача посадить грушу, она станет настоящим сокровищем «ленивого сада».

Слива — одно из самых «ленивых» деревьев в принципе. Если на земле может расти хоть что-то древесное, то этим «древесным» будет именно она. И, скорее всего, она тоже появится у вас случайно, как и яблоня. Косточку занесёт ветром или птицы постараются — и вот у вас уже растёт сливовое деревце.

Минус сливы — очень короткий период сбора урожая: «золотое окно» длится буквально неделю-две. Чуть раньше, и сливы можно в мушкет заряжать, чуть позже — и буквально за сутки 90% обсыпается, почти мгновенно сгнив. Так что нужно быть начеку и не пропустить момент. Плюс, как и у смородины, урожайность сливы очень вариативна, но ещё более выраженно: в четыре года из пяти аж ветки прогибаться будут, а на пятый — вообще ни ягодки.

Интересное наблюдение: не пытайтесь бороться с бурьяном под сливой. Как ни странно, но выкашивание бурьяна под деревом приводит к уменьшению урожая. Не знаю, почему так происходит, но проверял это не раз. Видимо, слива — настоящий друг дикой природы и предпочитает расти в естественных условиях. Ленивым садоводам это только на руку — меньше работы!

В моём личном понимании крыжовник — царь-куст. Он неубиваемый, даёт МНОГО вкуснейших ягод и приживается даже там, где расти без ухода отказывается всё остальное. Крыжовник согласен процветать на всём, кроме голой глины, пока есть хоть какое-то солнце.

Ягоды крыжовника — настоящее сокровище. Они могут быть и сладкими, и кисло-сладкими, в зависимости от сорта и степени зрелости. Прекрасны как в свежем виде «на пожевать», так и в кулинарии. Пирог из крыжовника вообще отдельная песня, не говоря уже о банальных варенье, компотах и желе.

Из минусов… Ну очень повышенная, пардон, шипастость (розы сидят в сторонке и завидуют). Однако, за такой арсенал плюсов надо платить. При сборе урожая рекомендую использовать плотные перчатки, и тогда шипы исколют руки не до крови. Крыжовник — это золотая корона арсенала ленивого огородника, настоящий подарок для тех, кто хочет получать урожай без особых усилий.