3 кофейных аксессуара, которые понравятся «кофейным гикам»

В этой статье я расскажу об аксессуарах, которые не попадают в список обязательных приборов, однако могут всячески помочь в приготовлении кофе рожковыми кофеварками и не только. Кроме этого, в конце статьи поделюсь подборками кофемашин.

Бездонный холдер

Холдер без дна (диспенсера, по которому стекает напиток) имеет лишь 1 сетчатый слой. Аксессуар придётся по душе кофейным гикам, которые ценят эстетику приготовления.

А ещё бездонный холдер — отличный тренажёр для подбора помола и формирования таблетки. Если помол и плотность таблетки будут оптимальными, то вы сразу увидите равномерный пролив по всей площади корзины. Если же где-то будет допущена ошибка, то протекающий напиток будет капать, брызгать и идти неравномерно.

Помните, что холдеры не универсальны. Их нужно подбирать под определённую группу (диаметр) и определённый тип замка, а лучше конкретную модель кофеварки.

Нок-бокс

Прибор довольно прост: представляет собой ёмкость с перекладиной, проходящей через центр. Емкость служит для хранения отработанных таблеток, а перекладина нужна для более удобной очистки: нужно постучать о неё холдером.

Нок-боксы могут быть в форме горшка, либо с выдвижным механизмом для большей вместимости. Для подарка или просто домашнего использования первого будет достаточно. Второй чаще применяется в кофейнях.

Несмотря на простоту прибора, минимальная стоимость составляет 1 000 рублей и может доходить до 3 000 — 4 000. Всё зависит от объёма, формы, материала перекладины и наличия прорезиненной поверхности.

Выравниватель

При насыпании молотого кофе в корзину в несформированной таблетке образуются зоны повышенной и пониженной плотности. Если «утрамбовать» таблетку в таком состоянии, то пролив получится неравномерным, а кофе менее насыщенным.

Выравниватель позволяет разрыхлить комочки и сделать таблетку более однородной. Этот аксессуар можно разделить на 2 условных вида:

• Длинные иглы. 3-5 длинных игл, объединённых удобным держателем. Стоит около 500 рублей.
• Распределитель. По форме похож на пуш-темпер. Нужно положить на корзину и провернуть несколько раз. Стоит около 1 500 рублей.

Темперная станция

Если темпер есть у каждого владельца рожковой кофеварки, то темперная станция встречается гораздо реже. Приспособление служит удобной подставкой для холдера, чтобы таблетка получилась в строго горизонтальном положении. В остальное время станция используется в качестве обычной подставки для темпера.

Подведём итоги

Нок-бокс, бездонный холдер и выравниватель не являются аксессуарами первой необходимости, однако и бесполезными их назвать тоже нельзя. Также, если вы используете электрокофемолку, то дополнить «коллекцию» сможет ручная кофемолка с тонкой настройкой хода под эспрессо-помол. В эту же категорию можно отнести неклассические разновидности темперов — динамометрический и пуш-темпер.

Подборка кофемашин и кофеварок

Кто ищет себе кофеварку, советую посмотреть — 10 рожковых кофеварок для дома. Для тех, кто ищет себе кофемашину, советую посмотреть — 10 автоматических зерновых кофемашин.