Капсульная кофемашина Weiz Omni Barista C1P – обзор универсального решения для капсул, молотого кофе и чая

Я не профессиональный бариста, но люблю кофе «как в кофейне». Для этого выбрал Weiz Omni Barista C1P — этот компактный аппарат заменяет капсульную машину, турку/френч-пресс и чайник/термопот, экономя место на кухне. В отличие от моно-брендовых капсульных моделей, Weiz Omni Barista C1P является универсальным вариантом для работы с различным форматами капсул благодаря нескольким лоткам-держателям в комплекте. В этом обзоре протестирую, насколько заявленная универсальность Weiz Omni Barista C1P соответствует реальной работе, и сможет ли эта кофемашина стать компромиссом для тех, кто хочет получить все преимущества капсульной системы, не отказываясь от разнообразия напитков.

Характеристики

Комплектация

Люблю с утра, чтобы прогрузиться до рабочего состояния, выпить чашечку свежего кофе. С кофеварками дружу давно, и сейчас для себя выбрал капсульную модель от бренда Weiz. Именно вот к такой капсульной я пришел после многих лет кофемании — не нужно стоять у плиты с туркой или потом долго промывать рожок кофемашинки. Буквально 30 секунд на разогрев из выключенного состояния — я как раз успеваю сполоснуть и подставить свою чашку, закинуть капсулу и активировать режим приготовления. У капсульных кофемашин имеется неоспоримый плюс — они компактные и занимают совсем немного места на кухне. Даже упаковка кофемашины Weiz небольшая по размерам — это картонная коробка с красочным изображением самой кофемашины, а также с перечислением её функций.

В комплекте с кофемашиной Weiz поставляются три лотка, они же являются держателями для капсул. Вернее, два лотка-держателя предназначены для капсул стандартов Неспрессо и Дольчегусто. А вот третий лоток универсальный — для него предназначены две металлические чашки-сита (одно для молотого кофе, в том числе мелкого помола, а второе — для чая, в том числе и для пакетированного чая). Для удобства использования данных чаш с молотым кофе имеется темпер, совмещенный с ложкой-дозатором. Также отмечу в комплекте специальный инструмент, позволяющий «прокачать» воду при первом запуске, а также подробная русскоязычная инструкция.

Внешний вид Weiz C1P

Внешний вид кофемашины строгий и, одновременно, стильный. Отмечу широкие и гладкие глянцевые пластиковые панели в черном цвете. Мощности нагревателя в ~1.4 кВт вполне достаточно для быстрого нагревания порции воды. Также заявлено применение водяной помпы итальянского производства, развивающей давление 20 Bar — этого достаточно не только для капсулированного кофе, но и для молотого (в универсальном держателе).

Компоновка типичная для современных аппаратов. Отмечу обводы, который как бы наклонен в сторону пользователя. Таким образом оригинально обыгрывается место для чашки, а также заднее размещение резервуара. Дисплей сенсорный и размещен над держателем лотков. Поддон для капель сделан в виде съемного элемента с отдельной решеткой. Отмечу практичное хромированное покрытие решетки, что дает возможность быстро промывать без разводов. Кофемашина имеет довольно компактные размеры 29.5 х 12.5 х 27 см при массе около трех килограммов.

Металлическая ручка дополняет образ современного аппарата. Благодаря нескольким держателям-лоткам, которых в комплекте аж три штуки под разные стандарты, можно использовать популярные капсулы от Неспрессо/ДольчеГусто, а также заваривать молотый кофе и даже чай. Даже есть возможность экспериментировать с сортами, обжарками и блендами имея такую универсальную кофемашину.

Что касается ёмкости, которая предназначена для залива чистой питьевой воды, то заявлен материал тритан — прозрачный и прочный пищевой пластик. Конструкция резервуара дает возможность добавлять воду внутрь без снятия резервуара. Но и снять полностью резервуар с корпуса не составляет труда.

Лоток держатель капсул Nespresso

Итак, в комплекте с кофемашиной Weiz поставляются необходимые адаптеры (лотки-держатели) для капсул разных стандартов — от Nespresso и Dolce Gusto до менее распространенных форматов. Это не привязывает пользователя определенному типу/бренду, и позволяет экспериментировать с различными сортами/обжарками. На фотографии лоток, предназначенный для капсул типа Неспрессо.

Лоток держатель капсул Dolce Gusto

Дополнительно в комплекте вы найдете держатель для капсул типа ДольчеГусто. Это крупные капсулы, которые бывают не только с кофе, но и с сухими сливками и даже с шоколадом. Предусмотрены механизмы, аналогичные таким в оригинальной конструкции, в том числе и игла для прокалывания.

Лоток для заваривания кофе и чая

Однако настоящая универсальность кофемашины Weiz проявляется за пределами работы с готовыми капсулами. Речь идет про приготовления кофе/чая с помощью лотка-держателя для перфорированных чашек. Данный лоток, по своей сути, является универсальным адаптером, позволяющим засыпать молотый кофе/листовой чай/травяные сборы и даже использовать кофе/чай в пакетах.

Кстати, для этого лотка в комплекте было две чаши (материал — нержавеющая сталь). Это специальные чаши с перфорацией, позволяющие работать с перемолотым кофе и даже с травяными сборами/листовым чаем. Отмечу оригинальную форму на чаше для кофе — имеется перфорация, характерная для рожковых машин. А возможность использовать тот же лоток со второй чашей (с крупной перфорацией) в значительной мере расширяет возможности кофемашины, позволяя заваривать чай и различные травяные сборы.

Дисплей и сенсорное управление

Дисплей прикрыт полупрозрачной черной панелью — индикаторы просвечиваются сквозь пластик. Располагается прямо над лотком-держателем, так что управление всегда будет доступно, даже если установите кофемашину в узкое место. На дисплейной панели предусмотрены индикаторы горячего/холодного режима, символы для указания объема чашки и температуры, а также дополнительные индикаторы кнопок и активного режима.

Управление осуществляется с помощью сенсорных кнопок на дисплее. При старте происходит быстрый разогрев порции воды для приведения кофемашины в активное состояние. Занимает этот процесс примерно 25-35 секунд. Рабочее значение температуры на дисплее равняется 92 градусам.

Сенсорные кнопки в нижней части панели позволяют не только включать или выключать аппарат, но и выбирать нужный режим приготовления, а также регулировать температуру и объем чашки.

Стоит указать на режим «Термопота». Эта кофемашина дает возможность набрать до литра кипятка (на дисплее отображается обратный отсчет в миллилитрах). Этот же режим можно использовать для периодической промывки кофемашины.

А в случае если намудрили с параметрами, то проще сбросить все настройки до заводских. Для этого нажимаем одновременно «плюс» и «минус» на панели и держим не менее шести секунд.

Подготовка кофемашины

Если говорить про первый запуск кофемашины, то для начала удаляем пленки и транспортировочную тару. Снимаем защитный силиконовый колпачок, который размещается под резервуаром для питьевой воды. Заодно можно промыть и сам резервуар, пока он снят с корпуса.

Инструкция требует прокачать воду по трубкам до помпы перед первым запуском. Отмечу в комплекте специальный инструмент (пластиковый шприц), позволяющий «прокачать» воду при первом запуске. В моём случае этого не потребовалось — машинка заработала сразу после добавления воды.

Далее, наполняем ёмкость чистой питьевой водой. Я использую очищенную воду из фильтра с обратным осмосом. Не стоит добавлять воды больше, чем указанный максимальный уровень — границу заливки воды отмечает надпись «Max» на корпусе резервуара.

Кофемашина действительно компактная — без проблем поместилась на кухне/на рабочем столе. Для включения нажимаю на сенсорную кнопку («Питание») и жду около двадцати секунд. Вода разогревается. При первом запуске я промываю кипятком трубки, то есть перевожу кофемашину в режим работы термопота, нажав на кнопку подачи воды (стрелочка справа) в течение трех секунд. Первую порцию кипятка после промывки сливаю. Эту процедуру можно повторять примерно раз в неделю. Далее, регулируем объем под свои чашки и кофемашиной можно пользоваться по назначению. В том числе так и в качестве термопота.

Заодно промыл и подготовил к работе лотки, включая универсальный с перфорированными чашами. Сделано все добротно, имеются силиконовые уплотнители. Единственный неудобный момент — эти лотки нужно где-то хранить между использованиями. Я убрал в ящик неподалеку от самой кофемашины — будут под рукой.

Пример приготовления чая с Weiz C1P

Про использование в качестве термопота я упомянул выше, а на функции приготовления чая хотелось бы остановиться подробнее. Возможность использования кофемашины для полноценного заваривания чая встречается довольно редко. Для приготовления листового чая используется универсальный лоток-держатель, только вместо чаши для молотого кофе устанавливаем чашу с крупной сеточкой. Наполняем чашу выбранным сортом чая, у меня это крупный листовой чай с добавками в виде трав-сборов, цветов и кусочков фруктов. Уплотнять чай не требуется, просто закрываем крышку лотка и устанавливаем на место.

Запускаю процесс приготовления чая. Практически с первых секунд начинает подаваться окрашенная струя кипятка, то есть чай заваривается равномерно. Да и появляется соответствующий аромат.

Мне стало интересно, насколько хватит такой заварки. Поэтому повторяю цикл, не меняя порции заварки. Итого получилось две порции насыщенного чая с одной чаши. Конечно, тут сильно зависит от вида самого чая. Отмечу, что можно регулировать температуру заваривания чая — для цветочных сортов можно установить чуть меньше.

Вот так выглядит отработанная заварка. Сбрасываю в мусор, промываю лоток и чашу. Кстати, есть возможность приготовления пакетированного чая и пакетированных сборов трав. Для этого просто помещаем пакет с заваркой в чашу и запускаем процесс приготовления.

Пример приготовления капсульного кофе с Weiz C1P

Меняю лоток на держатель для капсул Неспрессо и перехожу к дальнейшему тестированию. Капсула загружается таким образом, что переворачивается при установке. Плотно прикрываю крышку лотка, устанавливаю в корпус кофемашины, закрываю металлическую ручку. Результат ощущается — кофе получается ароматный/насыщенный. Люблю крепкий вариант espresso по утрам, поэтому устанавливаю небольшой размер чашечки и запускаю процесс.

Если говорить про приготовление капсулированных напитков в формате ДольчеГусто, то обращаю внимание на необходимость смены лотка. Лоток от Неспрессо снимаем и убираем, достаем лоток для ДольчеГусто. Загружаем капсулу и закрываем крышку. Обратите внимание на клапан в капсуле, а также на мембрану, которую при установке прокалывает специальная игла в держателе. Кофе также получается густой и ароматный. Мне нравится.

Пример приготовления молотого кофе с Weiz C1P

Теперь самое интересное. Как я уже говорил выше, для кофемашины Weiz C1P предусмотрена возможность работы с молотым кофе. Для этого предусмотрена одна из двух перфорированных чаш и универсальный лоток. В качестве кофе можно использовать мелкий/средний/крупный помол, а также кофе в чалдах, которые добавляются в эту чашу.

У меня лежит свежемолотая арабика со специфической обжаркой, которую люблю по утрам. Вот таким образом трамбуется молотый кофе в перфорированной чаше. А чтобы не промахнуться с порцией, используем вторую сторону темпера из комплекта — мерную ложечку. После данной процедуры устанавливаю чашу в лоток, а лоток — в кофемашину.

Запускаю процесс приготовления. Кофе сразу начинает подаваться с насыщенной консистенцией. Да и вкус арабики делает своё дело — бодрит по утрам, да и в течение дня грешу лишней чашечкой. Не забывайте промывать перфорированную чашу после использования вот такого кофе, тут получается несколько сложнее, чем с капсулами.

Конечно, уход за перфорированными чашами после заваривания порционного кофе или чая не такой элементарный, как при приготовлении капсул, но это весьма условный компромисс за возможность баловать себя различными сортами, обжарками и блендами с помощью вот такой универсальной кофемашины.

Пример приготовления молочных напитков Weiz C1P

Под молочными напитками я подразумеваю различные версии латте/капучино из капсул, а также возможность приготовления горячего молока из соответствующей капсулы. Тут все довольно просто — загружаем капсулу с сухими сливками (у меня это формат ДольчеГусто), запускаем процесс. Специально показываю результат в прозрачном стаканчике.

Если в это вспененное молоко добавить кофе, то получится латте. Беру кофейную капсулу, повторяю процесс. Смотрите, как оригинально получилось — кофе получается слоями и с густой молочной шапкой сверху. Такой способ приготовления практически стирает грань между кофемашиной и универсальным аппаратом для горячих напитков. А учитывая, что это отнимает считанные секунды, то получается весьма и весьма удобно, особенно для регулярного использования.

Стоит отметить, что комбинируя вот такие капсулированные сухие сливки с топпингами или иными добавками, используя функцию термопота можно приготовить совершенно разнообразные напитки. Например, латте-макиато/айслатте и даже горячий шоколад. Не забывайте промывать лоток после молочной капсулы.

Уход за кофемашиной

Одна из неоспоримых положительных черт капсульных кофемашин — это элементарный уход и минимальное обслуживание после цикла приготовления. Если говорить про капсулы, то достаточно просто сбросить капсулу после использования — вообще занимает считанные секунды. На фотографиях ниже использованные капсулы Неспрессо и ДольчеГусто. А вот чашу в универсальном лотке приходится тщательно промывать после процесса приготовления молотого кофе. Это напоминает уход за рожковыми кофеварками.

Периодически можно осматривать и промывать поддон для капель. Благо, он выполнен в виде съемной детали и без особых проблем поддается очистке.

Измерения при приготовлении

Учитывая, что нагрев корпуса машинки при работе является минимальным, то её можно устанавливать близко к другой технике или в узкие места, например, на полку кухонного гарнитура. Тепловизор показывает слабый нагрев панелей при работе (чуть выше комнатной температуры). Заметная температура начинается в рабочей зоне (горячая струйка кофе, лоток с горячей капсулой, сама чашка с кофе).

Прикладываю оценку потребления. Отмечу три основных режима: это режим ожидания (потребление около 1 Ватта), режим работы помпы (в этом случае помпа «берет» около 55 Вт при работе), а также режим нагрева (ТЭН при разогреве потребляет до 1400 Вт). Основное потребление идет на старте (подготовка к работе). После разогрева потребление заметно уменьшается и находится в пределах от 100 до 1300 Вт в зависимости от режима работы, в том числе при заваривании порции напитка. Если используется часа объема выше среднего, то в процессе может включатся ТЭН для подогрева дополнительного объема воды.

Заключение и выводы

В целом впечатления от кофемашины Weiz положительные. Хотелось бы отметить в плюсах повторяемый результат (стабильный вкус кофе), контроль температуры, выбор объёма чашки под разные предпочтения у членов семьи, возможность снижения стоимости при использовании более доступных капсул сторонних производителей, в том числе и кофе собственноручного помола, (например, авторских блендов в универсальном лотке). Конечно, у подобных кофемашин есть и минусы. Например, это достаточно высокая стоимость капсул. Но будет честным отметить, что хороший кофе в зернах также стоит довольно прилично. В качестве компромисса можно использовать молотый кофе — это не только альтернатива использованию капсул, но и возможность попробовать новые вкусы/бленды. Лично мне не хватает капучинатора, но в подобных машинках он редко встречается, проще приобрести отдельный электрический вспениватель молока, что я и планирую сделать. Что же касается частого приготовления, то у этой модели Weiz увеличенный контейнер для воды до 1000 мл, то есть можно спокойно приготовить 4-5 чашек кофе. Кофе получается вкусный, приготовление быстрое, сбросить капсулу после использования — вообще занимает считанные секунды.

Если капсульная кофемашина Weiz Omni Barista C1P вам понравилась, то узнать её стоимость можно по ссылкам на Ozon и Wildberries.

Дополнительно рекомендую ознакомиться с этими статьями: